मिर्च और प्याज के साथ पेपरोनी पिज्जा

कार्य करता है:

कौशल:

आसान

तैयारी:

30 मि

खाना बनाना:

15 मि

इस आसान पेपरोनी पिज्जा में मिर्च और प्याज का ट्विस्ट दिया गया है। Takeaway पिज्जा में अपने आप को बनाने के आदेश को भूल जाओ और अधिक संतोषजनक और बहुत सस्ता है। यह एक प्यारा मोटा आटा बेस है और पिघल पनीर और मसालेदार पेपरोनी सॉसेज और मैक्सिकन जलपैनो मिर्च के द्रव्यमान के साथ सबसे ऊपर है। शुरू करने से पहले सब कुछ तैयार करें और सुनिश्चित करें कि आटा जल्दी से बढ़ने में मदद करने के लिए रसोई गर्म है। वास्तव में कुरकुरा पिज्जा बेस गर्म करने के लिए 15 मिनट के लिए ओवन में हैवी-ड्यूटी मेटल बेकिंग शीट या पिज्जा स्टोन गर्म करें, थोड़ा कॉर्नमील या मैदा छिड़कें और फिर सावधानी से पिज्जा को गर्म सतह पर रखें और बेक करें। यह नुस्खा 2-4 लोगों को परोसा जाता है और इसे तैयार करने और पकाने के लिए और ठंडा होने के समय लगभग 45 मिनट लगेगा। यह पेपरोनी पिज्जा स्वाद, मसाले के साथ फट रहा है और नियमित रूप से एक परिवार बनने के लिए निश्चित है!

सामग्री

300 ग्राम मजबूत सफेद रोटी का आटा
1aketsp आसान सेंकना या तेजी से कार्रवाई सूखे खमीर
½tsp नमक
लगभग 180 मिली हाथ गर्म पानी
½ x 300g जार टमाटर और तुलसी पिज्जा टॉपिंग
200 ग्राम बैग तैयार मोत्ज़ारेला और चेडर पनीर
1tsp सूखे इतालवी मिश्रित जड़ी बूटियों
130g पैकेट पतले कटा हुआ पेपरोनी सॉसेज
2 हरी जालपैनो मिर्च, सूखा और पतला कटा हुआ
कुछ पतले कटा हुआ प्याज के छल्ले
2 चम्मच जैतून का तेल
तुलसी के ताजा पत्ते, गार्निश करने के लिए

तरीका

आटे को एक कटोरे में निचोड़ें और खमीर और नमक में हिलाएं। पानी डालकर नरम आटा गूंथ लें। जब तक आटा चिकना और लोचदार न हो, तब तक एक आटे की सतह को चालू करें और 5mins के लिए गूंधें।
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एक कटोरे में आटा रखें और क्लिंग फिल्म के साथ कवर करें। एक गर्म स्थान पर छोड़ दें जब तक कि आटा आकार में दोगुना न हो जाए (लगभग 1 घंटा)।
बड़े हवा के बुलबुले को बाहर निकालने और 1 मिनट के लिए गूंध करने के लिए रिसने के आटे को पंच करें। आटा को 25 सेमी सर्कल में रोल करें और एक बड़ी बेकिंग शीट पर रखें। घनी हुई क्लिंज फिल्म के साथ शिथिल कवर करें और पफ तक 20 मिनट के लिए एक गर्म स्थान पर छोड़ दें।
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ओवन को 220 ° C / 425 ° F / फैन 200 ° C / गैस मार्क 7. पर प्रीहीट करें। 1cm बॉर्डर छोड़कर बेस पर पिज्जा टॉपिंग फैलाएं। कसा हुआ पनीर के साथ शीर्ष और सूखे जड़ी बूटियों पर छिड़क। शीर्ष पर पेपरोनी स्लाइस को व्यवस्थित करें और जल्पेनो काली मिर्च और प्याज स्लाइस पर बिखेरें। जैतून के तेल के साथ बूंदा बांदी।
बेस कुरकुरा होने तक 12-15mins के लिए बेक करें और पनीर पिघल, सुनहरा और बुदबुदाती है। तुलसी के पत्तों से गार्निश करके सर्व करें।