कार्य करता है:
6तैयारी:
20 मिखाना बनाना:
1 घंटा 45 मिप्रति भाग पोषण | आरडीए | |
|---|---|---|
| कैलोरी | 712 kCal | 36% |
| मोटी | 26g | 37% |
| - संतृप्त करता है | 5G | 25% |
| कार्बोहाइड्रेट | 70g | 36% |
हमारा आसान रोस्ट चिकन और चावल एक रसीला रविवार दोपहर का भोजन है जो क्लासिक रोस्ट से थोड़ा अलग है। चावल के ऊपर चिकन पकाने का मतलब है कि यह उन सभी खूबसूरत रसों को अवशोषित कर लेता है, जो स्वाद से भरे पकवान के लिए हैं। हर्बी तेल एक अतिरिक्त कदम है जो इस साधारण पकवान में बहुत स्वाद जोड़ता है। ताजा जड़ी बूटी किसी भी नुस्खा को रोशन करने का एक आसान तरीका है। हमने अपने भुने हुए चिकन और चावल के साथ पार्टनर को पुदीना, धनिया और अजमोद के संयोजन का उपयोग किया है। घर पर कुछ जड़ी-बूटियों के पौधे होने का मतलब है कि आप हमेशा व्यंजनों में फेंकने के लिए हाथ पर रख सकते हैं, प्रत्येक बार फिर से खरीदे बिना। एक चिकन को फैलाने से सतह क्षेत्र बढ़ जाता है जिसका मतलब है कम खाना पकाने का समय और अधिक स्वाद अवशोषण। आप जितना सोच सकते हैं उससे भी आसान है और अपनी आस्तीन ऊपर करने की एक बड़ी चाल है।
सामग्री
- 1 प्याज, कटा हुआ
- 1 चम्मच जैतून का तेल
- 500 ग्राम रिसोट्टो चावल, हमने कार्नारोली का उपयोग किया
- 2 बे पत्ती
- 800 मिली चिकन स्टॉक
- 200 मिली सफेद शराब
- 1.5 किलो पूरे फ्री-रेंज चिकन, गोलाकार
- जड़ी बूटी के तेल के लिए:
- 150 मिली लीटर जैतून का तेल
- गुच्छा अजमोद
- T गुच्छा पुदीना
- Der गुच्छा धनिया
- 1 नींबू, उत्तेजकता और रस
- 2 लहसुन लौंग
तरीका
ओवन को 180C / गैस पर प्रीहीट करें। एक बड़े, ओवन प्रूफ पुलाव पैन में प्याज को 10 मिनट के लिए मध्यम आँच पर जैतून के तेल में भूनें, जब तक कि वह नरम न हो जाए। चावल जोड़ें और 2mins के लिए हलचल जारी रखें। बे पत्तियों, चिकन स्टॉक, व्हाइट वाइन और सीजन जोड़ें।
चावल के ऊपर चिकन रखो और ओवन में स्थानांतरित करें। लगभग 1hr 30mins के लिए कुक, जब तक चिकन पकाया जाता है-के माध्यम से और सुनहरा भूरा।
जबकि चिकन खाना पकाने के लिए एक साथ अच्छी तरह से संयुक्त होने तक सब कुछ ब्लिटिंग करके जड़ी बूटी का तेल बना रहा है। चिकन को चावल और जड़ी बूटी के तेल के साथ परोसें।