बनाता है:
12 करने के लिए 15कौशल:
मध्यमलागत:
सस्तातैयारी:
1 घंटाखाना बनाना:
15 मिप्रति भाग पोषण | आरडीए | |
|---|---|---|
| कैलोरी | 241 kCal | 12% |
| मोटी | 7.5g | 11% |
| - संतृप्त करता है | 3.5g | 18% |
ये बहुत कम नींबू दही बिस्कुट बहुत प्रभावशाली लगते हैं, लेकिन वास्तव में सेंकना करने के लिए सुपर सरल हैं! एक मीठा चीनी कुकी आटा, अच्छी गुणवत्ता वाले नींबू दही के साथ सैंडविच किया जाता है और पंख वाले टुकड़े के साथ सजाया जाता है, वे उपहार के रूप में पैकेज करने के लिए पर्याप्त प्यारे होते हैं, लेकिन फिर भी अगर आप कल्पना करते हैं तो एक कप चाय के साथ खुद को खिलाने के लिए काफी सस्ता है।
सामग्री
- बिस्कुट के लिए:
- 200 ग्राम सादा आटा
- 125 ग्राम मक्खन
- 75 ग्राम कॉस्टर शुगर
- 1 नींबू के बारीक पिसे हुए छिलके
- सजावट और भरने के लिए:
- 350 ग्राम शाही टुकड़े की चीनी
- 4-5 टन नींबू का रस
- पीला भोजन रंग
- 6-8 टन नींबू दही
- डस्टिंग के लिए चीनी, चीनी
- आपको चाहिये होगा:
- 7 सेमी राउंड कटर
- बेकिंग चर्मपत्र के साथ पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट
- 2 डिस्पोजेबल पाइपिंग बैग
- कॉकटेल छड़ी
तरीका
ओवन को 180 ° C / 350 ° F / गैस मार्क 4 पर सेट करें।
मार्जिपन कैसे बनाएं
बिस्कुट बनाने के लिए, एक खाद्य प्रोसेसर के कटोरे में टिप करें और जब तक मिश्रण सिर्फ एक साथ बांधना शुरू न करें एक गेंद बनाने के लिए हल्के से आटा गूंधें। इसे लगभग 3 मिमी मोटी आटे के साथ हल्के से, सतह पर रोल करें। सर्किलों को काटें, फिर प्रत्येक सर्कल के हिस्से को एक्लिप्स आकार देने के लिए काट दें। लाइनिंग बेकिंग शीट पर आकृतियाँ रखें। जब तक सभी आटा का उपयोग नहीं किया जाता है तब तक फिर से ट्रिमिंग करें।
12-15 मिनट के लिए या बस किनारों पर सुनहरा होने तक बिस्कुट सेंकना। ओवन से निकालें और बिस्कुट के साथ बेकिंग चर्मपत्र को एक तार रैक पर स्लाइड करें और ठंडा होने के लिए छोड़ दें।
आइसिंग बनाने के लिए आइसिंग शुगर को एक बाउल में डालें और लगभग 3-5 मिनट के लिए 4 चम्मच नींबू के रस में मिलाएं। कटोरे को टैप करने पर आइसिंग को कटोरे में एक चिकनी सतह देनी चाहिए; अगर यह बहुत अधिक नींबू के रस के साथ स्थिरता को समायोजित नहीं करता है अगर यह बहुत कठोर या अधिक शाही टुकड़े की चीनी है, तो यह बहुत नरम है। रंग पीला और चम्मच यह एक पाइपिंग बैग में। शेष आइसिंग में अधिक रंग जोड़ें और दूसरे पाइपिंग बैग में डालें।
आधे बिस्कुट को आइसिंग से सजाएं और सूखने के लिए छोड़ दें। सजाने के लिए, एक छोटा सा छेद देने के लिए पाइपिंग बैग के सिरों को काट दें। लगभग पीले रंग के साथ एक बिस्किट के शीर्ष को कवर करते हैं, और, जल्दी से काम करते हैं, टुकड़े करने से पहले, शीर्ष पर गहरे पीले रंग की पाइप लाइनें। आइसिंग के माध्यम से प्रत्येक दिशा में, आइसिंग के माध्यम से एक कॉकटेल स्टिक की नोक खींचें। एक चिकनी सतह देने के लिए धीरे से बिस्कुट टैप करें। बेस के रूप में सादे बिस्किट का उपयोग करके और शीर्ष पर सजाए गए एक साथ बिस्कुट को नींबू दही के साथ मिलाएं।
मलाईदार पोर्क और मशरूम स्ट्रैगनॉफ़