कार्य करता है:
4 - 5कौशल:
आसानलागत:
सस्तातैयारी:
30 मिखाना बनाना:
30 मिप्रति भाग पोषण | आरडीए | |
|---|---|---|
| कैलोरी | 225 के.सी. | 11% |
| मोटी | 10g | 14% |
| - संतृप्त करता है | 2.5G | 13% |
यह क्लासिक चिकन टिक्का मसाला रेसिपी मीठी लाल मिर्च से भरी हुई है जो इस स्वादिष्ट रेसिपी को केवल उभारती है लेकिन डिश को एक मीठा उपक्रम भी प्रदान करती है। इस रेसिपी को नान ब्रेड के साथ परोसें और देखते रहें कि यह साफ प्लेटों के अलावा कुछ नहीं है। यह शनिवार की रात का सबसे सही विकल्प है। रात भर मैरिनेट करने के लिए चिकन को छोड़ना मांस में अतिरिक्त स्वाद जोड़ने और इसे पकाने के लिए रसीला और रसदार बनाने का एक शानदार तरीका है। ताजा जड़ी बूटियों के साथ गार्निश करें और आनंद लें।
सामग्री
- 4 चिकन स्तन, चमड़ी और शावक
- 2-3 टन टिक्का मसाला करी पेस्ट
- 2 चम्मच घी या तेल
- 2 प्याज, खुली और कटा हुआ
- 2 लाल मिर्च, deseeded और विखंडू में कटौती
- 2 लौंग लहसुन, कुचल
- 400 ग्राम टमाटर काट सकते हैं
- 2tbsp टमाटर प्यूरी
- नमक
- 4-5 टन एकल क्रीम
- धनिया, गार्निश करने के लिए
तरीका
चिकन के कटोरे को एक कटोरे में रखें और टिक्का मसाला के पेस्ट में मिलाएं। कटोरे को कवर करें और इसे कम से कम 30 मिनट, या अधिमानतः रात भर के लिए मैरीनेट करें।
एक पैन में घी, या तेल गरम करें, उसमें प्याज और काली मिर्च डालें। 5-10 मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर कुक, सब्जियों को नरम होने तक कभी-कभी हिलाएं।
चिकन और लहसुन को पैन में जोड़ें, और एक और 10 मिनट तक पकाएं, जब तक कि चिकन भूरा न होने लगे।
कटा हुआ टमाटर और प्यूरी पैन में जोड़ें, उबाल लाने के लिए, फिर गर्मी कम करें और लगभग 20 मिनट तक उबाल लें, जब तक कि सॉस थोड़ा गाढ़ा न हो जाए।
सेवा करने से ठीक पहले, नमक के साथ सीजन और क्रीम में हलचल। ऊपर से फटे हुए धनिया से सजाकर सर्व करें