शहद और किशमिश लोफ केक

कार्य करता है:

कौशल:

आसान

लागत:

सस्ता

तैयारी:

10 मि

खाना बनाना:

1 घंटा 15 मिनट

इस केक में बहुत कम चीनी होती है क्योंकि यह प्राकृतिक शहद से अपनी सारी मिठास प्राप्त करता है। प्लम किशमिश नम बनावट में जोड़ते हैं, जिससे यह गर्म कप चाय और कुछ कंपनी के साथ एक शानदार चाय पसंद करता है। यह केक नम और अधिक स्वाद से भरपूर है और ओवन में एक बार इंतजार करने लायक है। यह आपके घर को एक स्वादिष्ट मीठी, शहद से भरी महक की महक छोड़ देगा जो आपके दिल को पकड़ने के लिए निश्चित है।

सामग्री

300 ग्राम सेल्फ-आटा आटा
½tsp नमक
1tsp जमीन अदरक
कमरे के तापमान पर 100 ग्राम अनसाल्टेड मक्खन
60 ग्राम कॉस्टर शुगर
200 ग्राम अंगूर
2tbsp रनिंग शहद
1 अंडा
120 मिलीलीटर दूध, कमरे का तापमान

तरीका

ओवन को 180 ° C / 350 ° F / पंखे 160 ° C / गैस मार्क 4 को गर्म करें और एक पाव टिन को चिकना करें।
आटा, नमक, अदरक और मक्खन को फूड प्रोसेसर और ब्लिट्ज में रखें जब तक कि यह ठीक ब्रेडक्रंब जैसा न हो जाए
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एक बड़े मिश्रण कटोरे में स्थानांतरित करें और चीनी और किशमिश के माध्यम से मिलाएं
मिश्रण के केंद्र में एक कुआं बनाएं और शहद, अंडा और 75 मिली दूध डालें
एक साथ मिलाएं जब तक कि आपके पास एक नरम छोड़ने वाली स्थिरता न हो। यदि आवश्यक हो तो एक समय में शेष दूध 1 बड़ा चम्मच जोड़ें
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मिश्रण को पाव टिन में डालें और 35 मिनट तक बेक करें।
केक को पन्नी से ढँक दें और एक और 35 से 40 मिनट के लिए बेक करें या जब तक कि केंद्र में डाला गया कॉकटेल स्टिक साफ न हो जाए
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तार रैक को पूरी तरह से ठंडा करने के लिए स्थानांतरित करने से पहले 5 मिनट के लिए पाव को ठंडा होने दें।