कार्य करता है:
4बच्चों को इन बेक्ड मछली उंगलियों से प्यार होगा, जो मछली और चिप्स के लिए एक स्वस्थ विकल्प प्रदान करते हैं, खासकर जब एक ताजा टमाटर साल्सा के साथ परोसा जाता है। आप पके हुए शकरकंद वेजेज की एक साइड भी परोस सकते हैं
सामग्री
- 50 ग्राम सादा आटा
- समुद्री नमक और ताजा पिसी हुई काली मिर्च
- स्ट्रिप्स में कटा हुआ 300 ग्राम चमड़ी एकमात्र नींबू (या कोई सफेद मछली)
- 1 बड़ा अंडा, पीटा
- 40-50 ग्राम पैंको (या नियमित) ब्रेडक्रंब
- टपकने के लिए जैतून का तेल
- टमाटर साल्सा के लिए:
- 1 पका हुआ एवोकैडो
- 2 बेल-पक चुके बेर टमाटर, कटा हुआ
- 1 छोटा लाल प्याज, बारीक कटा हुआ
- रस या 1 चूना
- 3tbsp जैतून का तेल, और बूंदा बांदी के लिए अतिरिक्त
- छोटा सा हरा धनिया, कटा हुआ
- एक चुटकी चीनी
- समुद्री नमक और ताजा पिसी हुई काली मिर्च
तरीका
200ºC / 400F / गैस 6 को ओवन को प्रीहीट करें और हल्के से एक बड़ी बेकिंग शीट को चिकना करें।
काले और शकरकंद की सब्जी
आटा और मसाला एक विस्तृत कटोरे में मिलाएं।
बैचों में काम करते हुए, सीज़न वाले आटे में मछली के स्ट्रिप्स को कोट करें, उस क्रम में अंडा और फिर ब्रेडक्रंब। बेकिंग शीट पर एक परत में व्यवस्थित करें।
थोड़े से जैतून के तेल के साथ गोजों को उबाल लें और लगभग 10 मिनट तक बेक करें, जब तक कि मछली दृढ़ न हो जाए और आधा रह जाए।
क्रिस्टिन लैम्पर्ड उम्र
इस बीच सालसा बना लें। एवोकैडो को हिलाएं और पत्थर करें और एक कटोरी में मांस के टुकड़े को स्कूप करने के लिए एक चम्मच का उपयोग करें। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद के लिए अन्य सामग्री और मौसम के साथ धीरे से मिलाएं।
पके हुए गोजों को टमाटर साल्सा के साथ तुरंत परोसें।