ठगना कचौड़ी बनाने की विधि



बिस्कुट: अंग्रेजी ठगना छोटा। पब्लिकेशंस। मूल। WW, 35/00, पी। 30।

बनाता है:

8 वेजेज

लागत:

नहीं

प्रति भाग पोषण

आरडीए
कैलोरी 240 kCal 12%
मोटी 14g 20%
- संतृप्त करता है 1gg 5%

आप ओझल ठग टुकड़ों के साथ crumbly शॉर्टब्रेड से बेहतर नहीं हो सकते हैं और वुमन वीकली से यह नुस्खा बच्चों के दलों के लिए एकदम सही है।





सामग्री

  • 125 ग्राम (4 ऑउंस) मक्खन, नरम
  • 30 ग्राम (1 ऑउंस) कॉस्टर शुगर
  • 150 ग्राम (5 ऑउंस) सादा आटा
  • चुटकी भर नमक
  • 30 ग्राम (1 ऑउंस) ठीक सूजी
  • 60 ग्राम (2 ऑउंस) नरम ठगना, बारीक कटा हुआ
  • बेकिंग शीट, ब्यूटेड


तरीका

  • ओवन को 160 ° C या गैस मार्क 3 पर सेट करें।

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  • एक कटोरे में, मलाईदार तक चीनी के साथ मक्खन मारो। आटे और नमक को कटोरे में निचोड़ें, फिर सूजी और कटा हुआ फज डालें। एक चम्मच के साथ मिश्रण करें, और फिर नरम आटा बनाने के लिए हाथ से काम करें।

  • चिकना होने तक आटे की सतह पर हल्के से आटा गूंध लें। को रोल आउट करें

  • 15cm (6in) व्यास के बारे में एक चिकनी दौर। आटा को एक साफ दौर में आकार दें, फिर इसे बेकिंग शीट पर रखें। आठ wedges में स्कोर करें, एक कांटा के साथ अच्छी तरह से चुभन करें, और फिर हल्के से किनारों को गोल करें।

    कार्बनिक का अर्थ क्या है
  • पकाए जाने तक 35-40 मिनट के लिए ओवन में कचौड़ी सेंकना, हालांकि यह रंग में पीला रहना चाहिए। लगभग 20 मिनट के लिए बेकिंग शीट पर ठंडा करने की अनुमति दें, फिर पूरी तरह से ठंडा करने के लिए सावधानी से एक तार रैक पर स्थानांतरित करें।

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