कस्टर्ड टार्ट्स

बनाता है:

कौशल:

आसान

लागत:

सस्ता

तैयारी:

20 मि

खाना बनाना:

25 मि

ये स्वादिष्ट चिकने कस्टर्ड टार्ट्स बनाने में इतने सरल हैं। एक कुरकुरा, मक्खनदार पेस्ट्री में लिपटे, यह नुस्खा जायके और बनावट का एक अद्भुत मिश्रण बनाने के लिए शॉर्टक्रेस्ट पेस्ट्री के साथ नरम कस्टर्ड को जोड़ती है। यदि आप इन्हें किसी विशेष अवसर के लिए बना रहे हैं, तो वे अपने दोस्तों और परिवार को प्रभावित करने के लिए फल और आइसिंग चीनी के साथ सजाने के लिए एकदम सही चीज़ हैं।

सामग्री

मिठाई शॉर्टक्रिस्ट पेस्ट्री का आधा 375 ग्राम पैक
175 ग्राम (6 ऑउंस) गोल्डन कॉस्टर चीनी
30 ग्राम (1 ऑउंस) सादा आटा
2 बड़े चम्मच कॉर्नफ्लोर
वेनिला अर्क की कुछ बूँदें
200 मिली (7fl oz) दूध
3 मध्यम अंडे की जर्दी
2 tsps जमीन जायफल
बेकिंग ट्रे
उपकरण
:
7.5 सेमी (3in) गोल कटर
12-छेद मफिन टिन, greased

तरीका

अपने ओवन को 200 ° C / 400 ° F / गैस मार्क 6 पर प्रीहीट करें।
स्मोक्ड सामन पेनकेक्स
हल्के फुल्के सतह पर पेस्ट्री को हल्के से बेलें और गोल काट लें। ट्रिमिंग को फिर से रोल करें और कुल राउंड को तब तक काटें जब तक कि आपके पास कुल 12 न हों। पैटी टेंस को लाइन करने के लिए उपयोग करें, और एक कांटा के साथ ठिकानों को चुभन करें। आप फिलिंग करते समय चिल करें।
कॉस्टर चीनी के साथ अंडे को फेंट लें।
एक चिकनी पेस्ट बनाने के लिए आटा, कॉर्नफ्लोर और वेनिला को 3 बड़े चम्मच दूध के साथ मिलाएं। बाकी दूध को पैन में डालें और उबाल लें, फिर एक बार में थोड़ा-थोड़ा करके मैदा मिश्रण डालें। अंडे की जर्दी, चीनी और वेनिला मिश्रण में गर्मी और व्हिस्क बंद करें। पैन और उबाल करने के लिए मिश्रण लौटें, जब तक गाढ़ा और चिकना न हो जाए। 5 मिनट के लिए ठंडा।
ट्रिपल चॉकलेट मूस
इस मिश्रण को पेस्ट्री मामलों में चम्मच करें। भरने सेट होने तक 25 मिनट के लिए ओवन के केंद्र के ऊपर सेंकना। कुछ मिनटों के लिए टिन्स में ठंडा होने के लिए छोड़ दें, जायफल के साथ छिड़के और फिर पूरी तरह से ठंडा करने के लिए एक तार रैक पर स्थानांतरित करें।