ट्रिपल लेयर चॉकलेट केक

टीआई मीडिया लिमिटेड

कार्य करता है:

कौशल:

आसान

लागत:

सस्ता

तैयारी:

20 मि

खाना बनाना:

45 मि

यह ट्रिपल लेयर चॉकलेट केक एक चोकोहोलिक के लिए अंतिम उपचार है। एक शानदार चॉकलेट बटरकप के साथ तीन अमीर चॉकलेट स्पंज और कसा हुआ चॉकलेट के छिड़काव के साथ शीर्ष। यह चॉकलेट केक रेसिपी मशहूर बेकर मौली बेक द्वारा बनाई गई है, ताकि आप जान सकें कि यह असली विजेता है। यह नुस्खा लगभग 20 लोगों को परोसता है जो इसे एक विशेष अवसर के लिए एकदम सही चॉकलेट जन्मदिन का केक या केक बनाते हैं जब इसे साझा किया जाएगा। इस केक को तैयार करने और बेक करने में लगभग 1hr और 5 मिनट लगेंगे। साधारण मक्खन की सजावट के लिए धन्यवाद, जिसकी बेक किए जाने के बाद आपको सजाने में बहुत अधिक समय खर्च करना होगा।

अचार बनाने की विधि

बेकिंग प्यार? हमें यहाँ स्वादिष्ट केक व्यंजनों का भार मिला है।

ट्रिपल लेयर चॉकलेट केक बनाने का तरीका देखें

सामग्री

केक के लिए:
150 ग्राम कोको पाउडर
600 मिली उबलता पानी
360 ग्राम मक्खन, नरम
600 ग्राम कॉस्टर शुगर
2tsp वेनिला अर्क
6 अंडे, कमरे का तापमान
360 ग्राम सेल्फ आटा उठाना
2tsp बेकिंग पाउडर
सोडा के ptsp बाइकार्बोनेट
½tsp नमक
छाछ के लिए:
250 ग्राम मक्खन, नरम
500 ग्राम टुकड़े चीनी, sifted
200 ग्राम डार्क चॉकलेट प्लस
2tsp वेनिला अर्क
2 टन दूध
आपको भी आवश्यकता होगी:
3x 25 सेमी राउंड बेकिंग टिन या 4x 20 सेमी राउंड बेकिंग टिन

तरीका

1. इस चॉकलेट केक को बनाने के लिए, ओवन को 180 ° C / 350 ° F / गैस मार्क 4. पहले से गरम करें और 25cm गोल केक के टुकड़ों को हल्का गर्म करें।
2. कोको पाउडर के साथ उबलते पानी को मिलाएं और चिकना होने तक हिलाएं। ठंडा होने के लिए छोड़ दें।
3. बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक के साथ आटा निचोड़ें, एक तरफ सेट करें।
4. मक्खन और चीनी को हल्का और फूला हुआ होने तक फेंटें। वेनिला जोड़ें तो एक बार में एक अंडे, प्रत्येक जोड़ के बीच अच्छी तरह से धड़क रहा है।
5. सभी आटे को जोड़ें, धीरे से मिलाएं जब तक कि संयुक्त न हो जाए। कूल्ड कोको में मोड़ो।
6. तैयार किए गए केक के डिब्बे में मिश्रण को विभाजित करें और 35 मिनट के लिए बेक करें या जब तक कि प्रत्येक केक के केंद्र में एक कॉकटेल छड़ी को साफ न किया जाए। केक को ठंडा करने और सिकुड़ने के लिए किनारों को चाकू से ढीला करें। 20 मिनट के लिए ठंडा होने के लिए छोड़ दें फिर पूरी तरह से ठंडा करने के लिए एक वायर रैक पर बारी।
छाछ के लिए:
1. चॉकलेट को बैन मैरी के ऊपर पिघलाएं।
2. मक्खन को चिकना होने तक फेंटें, धीरे-धीरे आइसिंग शुगर डालें और हल्की और फुल्की होने तक क्रीम को चलाते रहें।
3. चॉकलेट जोड़ें और संयुक्त तक हरा दें। अंत में वेनिला और दूध मिलाएं, जब तक संयुक्त न हो जाए और मिश्रण नरम हो जाए, थोड़ा अतिरिक्त दूध डालें यदि आपको लगता है कि यह एक फैला हुआ मिश्रण नहीं है।
4. प्रत्येक केक और स्तर से सबसे ऊपर काटें। पैलेट चाकू का उपयोग नीचे के दो केक परतों के शीर्ष पर तितलियों की एक कोटिंग फैलाता है। एक साथ तीन परतों को सैंडविच।
5. केक के शीर्ष पर तितलियों की एक कोटिंग फैलाएं, फिर पक्षों को कोट करें। कसा हुआ चॉकलेट के साथ शीर्ष गार्निश।
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जेम्स मिलर कोमन