धीमी कुकर की सब्जी मिर्च की रेसिपी



साभार: TI Media Limited

कार्य करता है:

४ - ६

कौशल:

आसान

तैयारी:

20 मि

खाना बनाना:

उच्च पर 4 घंटा / कम पर 8 घंटे

जानिए इस माउथवॉटर को बनाने वाली धीमी कुकर की सब्जी मिर्ची। यह स्वाद के साथ फूट रहा है और आपके परिवार में शाकाहारियों के लिए सही विकल्प है।



यह धीमी कुकर की रेसिपी परम शाकाहारी मिर्च है - इसलिए स्वाद से भरपूर है कि आप कभी भी मांस खाने से नहीं चूकेंगे। यदि आप एक मिर्च प्रेमी हैं, तो उस अतिरिक्त किक के लिए पतली कटी हुई मिर्च की छोटी डिश या कुछ मसालेदार जलेपीनोस परोसें। इस मिर्च को पकाने के लिए लगभग 4 घंटे लगेंगे और यह इंतजार के लायक है। यह नुस्खा 4-6 लोगों को परोसा जाता है और यह सिर्फ गिनीकैम, खट्टा क्रीम और सालसा की एक उदार मदद से परिपूर्ण है।

कैसे एक सेब उखड़ जाती हैं


सामग्री

  • 3 चम्मच जैतून का तेल
  • 1 एबर्जिन, 2 सेमी क्यूब्स में कटौती
  • 1 प्याज, diced
  • 3 लहसुन लौंग, कटा हुआ
  • 1 गाजर, diced
  • 1 बड़ा चम्मच हल्की मिर्च पाउडर
  • 1 छोटा चम्मच पिसा हुआ जीरा
  • 1 टी स्पून धनिया
  • 2 बड़े चम्मच टमाटर की प्यूरी
  • 2 चम्मच कोको पाउडर
  • 1 आंगन, diced
  • 2 मिर्च, diced
  • 100 ग्राम हरी बीन्स, 3 सेमी लंबाई में कटौती
  • 400 ग्राम टमाटर काट सकते हैं
  • 400 ग्राम गुर्दे की फलियों को लाल कर सकते हैं, सूखा और सड़ा हुआ
  • चुटकी भर चीनी (वैकल्पिक)
  • नमक और ताजा जमीन काली मिर्च
  • 1 बड़ा पका हुआ एवोकैडो, छिलका, पत्थर और डूबा हुआ
  • ककड़ी का 10 सेमी टुकड़ा, आधा, बीजयुक्त और बारीक पका हुआ
  • कुछ धनिया, कटा हुआ
  • कुछ पुदीना की टहनी, कटा हुआ
  • 4 वसंत प्याज, पतले कटा हुआ
  • 1 चूने का रस और रस


तरीका

  • तेज़ गर्मी में एक बड़े फ्राइंग पैन में 2 बड़े चम्मच तेल गरम करें, उसमें ऐरोबिन डालकर 5 मिनट तक भूनें, जब तक भूरा न हो जाए। धीमी कुकर में स्थानांतरण करें।

  • फ्राइंग पैन में शेष तेल जोड़ें और मध्यम गर्मी पर 5 मिनट के लिए प्याज, लहसुन, गाजर और मसाले को थोड़ा नरम होने तक भूनें। टमाटर प्यूरी में हिलाओ और कोको, आंगेट, मिर्च, हरी बीन्स, टमाटर और किडनी बीन्स को जोड़ने से पहले एक मिनट के लिए पकाएं। फिर धीमी कुकर में स्थानांतरण के माध्यम से गर्मी की अनुमति दें। सीज़न अच्छी तरह से, एक चुटकी शक्कर (यदि उपयोग कर रहे हैं) और उच्च सेटिंग पर 4 घंटे या कम पर 8 घंटे पकाना।

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  • जबकि मिर्च पक रही है, एक सर्विंग बाउल में सभी सामग्री को मिलाकर साल्सा बना लें। यदि आपको पसंद है, तो थोड़ा अतिरिक्त चूने का रस डालें और डालें। आवश्यकता होने तक चिल करें। मिर्च को कुछ चावल, बेक्ड आलू या वेजेज के साथ परोसें।

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