अपने भोजन की दुकान पर पैसे बचाएं और जो भोजन आप खरीदते हैं उसे हमारे शीर्ष सुझावों के साथ आगे बढ़ें ...
यदि आप अपनी भोजन की दुकान बनाने के तरीकों की तलाश कर रहे हैं, तो हमारे पास उन विचारों का भार है जो आपके पैसे को थोड़ा और बढ़ाने में मदद करेंगे।
खाना। हम सभी को इसकी आवश्यकता है लेकिन क्या यह इतना महंगा है? खाद्य खरीदारी हम हर हफ्ते सबसे बड़े खर्चों में से एक है और बढ़ती खाद्य कीमतों के साथ पूरे परिवार को एक बजट पर खिलाना मुश्किल है।
सेन्सबरी द्वारा किए गए YouGov शोध के अनुसार, ब्रिटिश परिवार हर महीने भोजन की बर्बादी पर दो गुना पैसा खर्च करते हैं।
सुपरमार्केट ने कहा कि यह पाया गया कि चार में से 81% परिवारों का मानना है कि वे एक महीने में £ 30 से भी कम भोजन फेंक देते हैं, जब वास्तव में वे औसतन लगभग दोगुना £ 58.30 प्रति माह बर्बाद करते हैं।
Goodtoknow में, हम मदद करना चाहते हैं न केवल हम आपको बहुत सारे सस्ते परिवार के भोजन और आसान व्यंजनों प्रदान कर सकते हैं ताकि आप यह सुनिश्चित कर सकें कि बच्चे स्वस्थ रूप से खा रहे हैं, हम आपको पैसे बचाने में भी मदद कर सकते हैं।
खाद्य खरीदारी हमारी साप्ताहिक दिनचर्या का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है, हम अक्सर बुरी आदतों में पड़ सकते हैं इसका मतलब है कि हम अधिक पैसा खर्च करते हैं तो हमें वास्तव में जरूरत है। कुंजी सीख रही है कि आपके पास सबसे अधिक कैसे बनाना है। यह कुछ आसान ट्रिक्स और टिप्स के द्वारा किया जा सकता है।
हम जानते हैं कि समय एक लक्जरी है जिसमें अधिकांश माँ नहीं होती हैं, इसलिए हमने यह सुनिश्चित करने के लिए कुछ तेज़ तरीके खोजे हैं कि न केवल आपकी भोजन की दुकान सबसे सस्ती है, बल्कि यह भी है कि आप अपने द्वारा खरीदे जाने वाले भोजन का सबसे अधिक उपयोग करें। ।
अपने खाने की दुकान बनाने के लिए 102 तरीकों के लिए नीचे देखें।
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खरीदारी की सूची बनाना
यह बहुत स्पष्ट है, लेकिन हम तनाव नहीं कर सकते कि यह कितना महत्वपूर्ण है। सुपरमार्केट के चारों ओर एक लक्ष्यहीन आश्चर्य की तुलना में आपके बैंक बैलेंस के लिए कुछ भी बुरा नहीं है। हम सभी जल्दी से कुछ विचारों को खारिज कर रहे हैं और वास्तव में हम वास्तव में क्या जरूरत पर विचार नहीं कर रहे हैं। एक अच्छी तरह से सोची गई सूची यह सुनिश्चित करेगी कि आप उस भोजन से दूर न भटकें जो आप वास्तव में उपयोग करेंगे।
शीर्ष टिप: अपने कंप्यूटर पर एक मास्टर सूची बनाएं और इसे प्रिंट करें या अपने फ़ोन पर सुपरमार्केट में एक्सेस करें। आप दस्तावेज़ में जोड़ सकते हैं और चीजों को तब तक ले जा सकते हैं जब आपको उनकी आवश्यकता होती है।
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अपने आप को एक बजट निर्धारित करें
यह जानना अच्छा है कि आप घर छोड़ने से पहले कितना खर्च करने की योजना बना रहे हैं। यह आपको यह तय करने में मदद करेगा कि क्या आपको वास्तव में उस महंगे उत्पाद की आवश्यकता है। अपने आप को एक बजट निर्धारित करने से आप जो भी खरीद रहे हैं उसके नियंत्रण में अधिक महसूस करेंगे और जब आप चेक-आउट करने आते हैं तो किसी भी झटके से बचना चाहिए।
शीर्ष टिप: अपने बजट का एक मानसिक (या भौतिक) ध्यान रखें और जब आप इसे अपने ट्रॉली या टोकरी में रखते हैं, तो इसमें से प्रत्येक आइटम को घटाएं।
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कैलकुलेटर लें
यदि आप संख्याओं के साथ सबसे अच्छे नहीं हैं या किसी बड़ी दुकान की योजना नहीं बना रहे हैं, तो यह अनुमान लगाना कठिन हो सकता है कि जब आप चेक-आउट पर जाते हैं तो वास्तव में कितना खर्च होने वाला है। हाथ के पास एक कैलकुलेटर होने से आपको खरीदारी करते समय कुल लागत में मदद मिलेगी। आपको वास्तव में सब कुछ दर्ज करने की आवश्यकता नहीं है - राउंड-अप समय की बचत करेगा और आपको एक बहुत करीबी अनुमान देगा। इसमें थोड़ा अधिक समय लग सकता है, लेकिन यह तब बहुत कम शर्मनाक है जब आपको बजट से अधिक हो जाने पर चेक-आउट पर आइटम वापस करना पड़ता है।
शीर्ष टिप: अधिकांश फोन में एक कैलकुलेटर ऐप होता है, जिससे आपको अपने साथ कैलकुलेटर लेने के बारे में चिंता करने की आवश्यकता नहीं होगी। तुम भी एक खेल बनाने के लिए ट्रैक रखने के साथ छोटों को काम कर सकते हैं।
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आपके पास नकदी है
यदि आपने अपने आप को एक सख्त बजट दिया है, तो अपने साथ सही नकदी लेना यह सुनिश्चित करने का एक अच्छा तरीका है कि आप उससे चिपके रहें। केवल अपने कार्ड पर इसे चाक करने और बाद में इसके बारे में सोचने के बजाय, आपके हाथ में वास्तविक नकदी होने से आप वास्तव में सोचेंगे कि आप कितना खर्च कर रहे हैं।
शीर्ष टिप: यदि आप अपने बजट पर जाने के लिए करते हैं, तो आप हमेशा अपने कार्ड पर बाकी भुगतान कर सकते हैं - अधिकांश दुकानें भुगतान को विभाजित करने में प्रसन्न होती हैं। ध्यान दें कि आप कितनी बार ओवरस्पीड करते हैं और अगली बार आपके द्वारा निकाली गई राशि को बढ़ाते हैं।
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भूख न लगना
हम सब वहा जा चुके है। बड़ी दुकान से पहले दोपहर का खाना खाने के लिए भूल गए और अचानक उस केक गलियारे को बुला रहे हैं! एक भरा पेट आपको भोजन को और अधिक व्यावहारिक तरीके से देखने में मदद करेगा, बजाय इसके कि आपका दिमाग अब क्या खाए।
टॉप टिप: शॉपिंग करते समय स्नैक करने के लिए अपने हैंडबैग में नट्स का एक बैग रखें।
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अपने भोजन की योजना बनाएं
सप्ताह के लायक भोजन की योजना बनाना आपके द्वारा वास्तव में उपयोग किए जाने वाले भोजन के बारे में सोचने का एक शानदार तरीका है। अपना खुद का लेखन या एक का उपयोग कर तैयार भोजन योजनाकार या उपकरण यह सुनिश्चित करेगा कि आप केवल वही भोजन खरीदें जो आप वास्तव में उपयोग करने जा रहे हैं।
शीर्ष टिप: अलग-अलग चीजों के रूप में भोजन के बारे में मत सोचो - विचार करें कि बचे हुए का उपयोग किस लिए किया जा सकता है और कौन से उत्पाद 2 या 3 व्यंजनों में फैल जाएंगे।
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अपना भोजन खर्च करें
अपने भोजन के बारे में सोचने का एक अच्छा तरीका यह है कि प्रत्येक सेवारत की लागत कितनी होगी। शुक्र है कि आपको सभी गणित खुद करने की ज़रूरत नहीं है - हमने बहुत सारे बजट भोजन खर्च किए हैं जो बस हैं £ 1 एक सिर ।
शीर्ष टिप: आपको आश्चर्य होगा कि आप कितने भोजन सस्ते में बना सकते हैं। भोजन को छूट न दें जो आपको लगता है कि महंगा है - आपको बस कुछ छोटे ट्विस्ट जानने की जरूरत है।
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बच्चों को घर पर छोड़ दें
छोटे हाथ और भूखे चेहरे निस्संदेह ट्रॉली में उतरने वाली कुछ अतिरिक्त चीजों का नेतृत्व करेंगे (और ज्यादातर सुपरमार्केट में खिलौना गलियों के बारे में भी नहीं सोच रहे हैं)। यदि आप कर सकते हैं, तो बच्चों को घर पर छोड़ दें ताकि आप काम पर ध्यान केंद्रित रख सकें!
शीर्ष टिप: छोड़ने से पहले अपने अन्य आधे और बच्चों के साथ अपनी खरीदारी की सूची बनाएं ताकि वे बाहर महसूस न करें और अभी भी भोजन की दुकान से कुछ व्यवहार करें।
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कोशिश करें और टॉप-अप दुकानों से बचें
एक या दो चीजों को पाने के लिए दुकानों में जाने से अक्सर एक और लंबी खरीदारी की सूची बन सकती है, एक बार जब आप वहां होते हैं तो प्रलोभन बहुत अधिक होता है। यदि आप अपनी बड़ी दुकान के बाहर ताजे फल और सब्जियों जैसे अतिरिक्त सामग्रियों की दुकानों के लिए पॉपिंग की कोशिश कर सकते हैं और सीमित कर सकते हैं।
शीर्ष टिप: यदि आप खुद को अपनी दुकान में टॉप-अप करते हुए पाते हैं, तो उन सामान्य चीज़ों पर ध्यान दें, जिन्हें आपको खरीदने की ज़रूरत है और उन्हें या आपकी बड़ी मात्रा को अपनी नियमित खरीदारी सूची में जोड़ें।
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ऑनलाइन खरीदारी करें
आपकी खरीदारी सूची से चिपके रहने का एक निश्चित तरीका यह है कि इसे ऑनलाइन करें। अन्य उत्पादों द्वारा लुभाए जाने की चिंता के बिना आप वास्तव में वही दर्ज कर सकते हैं जो आप चाहते हैं।
शीर्ष टिप: सुनिश्चित करें कि आप ऑर्डर करने से पहले अपनी टोकरी के लिए कौन सी दुकान आपको सबसे सस्ती कीमत प्रदान करते हैं - और वितरण लागत पर विचार करना न भूलें।
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MySupermarket
यदि आप अपनी भोजन की दुकान ऑनलाइन करना पसंद करते हैं, mySupermarket कोशिश करने के लिए एक महान वेबसाइट है। न केवल आप अपने भोजन की टोकरी को बचा सकते हैं, आप बड़े सुपरमार्केट के बीच आसानी से स्वैप कर सकते हैं यह देखने के लिए कि कौन सा सबसे सस्ती कीमत प्रदान करता है।
शीर्ष टिप: हमारे सभी व्यंजनों में 'अब खरीदें अवयव' बटन है जो आपको कीमतों की तुलना करने में मदद करेगा mySupermarket सभी शीर्ष दुकानों पर।
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नकदी वापस
यदि आप पहले से ही नकदी खर्च कर रहे हैं - तो आप इससे थोड़ा पैसा कमा सकते हैं। कैशबैक साइटें पसंद हैं quidco अक्सर ऐसे सौदे होते हैं जहां आप अपनी ऑनलाइन दुकान पर पैसा कमा सकते हैं। आपको बस एक लिंक पर क्लिक करना है जो आपको साइट पर ले जाता है।
शीर्ष टिप: Google सुपरमार्केट जिसे आप वाउचर, ऑफ़र और छूट के साथ उपयोग करने की योजना बनाते हैं, यह देखने के लिए कि क्या आप अपनी दुकान पर उपयोग करने के लिए डिस्काउंट कोड पा सकते हैं। यह केवल कुछ मिनट लेता है और आपको आसानी से कुछ नकदी बचा सकता है।
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कूपन के लिए बाहर देखो
आप इन दिनों के बारे में कई कूपन नहीं देखते हैं, लेकिन वे अभी भी वहाँ हैं! अपने भोजन की लागत में कटौती करने का एक आसान तरीका, कूपन अक्सर सुपरमार्केट्स और ब्रांडों के विज्ञापन अभियानों का एक बड़ा हिस्सा हो सकते हैं, इसलिए दुकानों पर जाने से पहले कुछ समय के लिए यह जांचने योग्य है। किसी विशेष उत्पाद से सबसे सामान्य प्रकार का कूपन £ 1 (या एक समान राशि) होगा - हमेशा की तरह, सुनिश्चित करें कि आप वास्तव में इसे खरीदने के लिए रवाना होने से पहले उत्पाद का उपयोग करेंगे।
शीर्ष टिप: अधिकांश कूपन ऑनलाइन पाए जा सकते हैं और जब आपको उनकी आवश्यकता होती है तो आप उन्हें प्रिंट कर सकते हैं। कुछ पैसे बचाने वाली वेबसाइटें आपको यह भी बताती हैं कि सभी कूपन कहां मिलेंगे ताकि यह आसान न हो सके।
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देखें कि आपके अलमारी में पहले से क्या है
दुकानों में जाने से पहले, अपने अलमारी, फ्रिज और फ्रीज़र के माध्यम से वास्तव में देखना अच्छा है कि आपके पास पहले से क्या है। पीठ में कुछ छिपकली हो सकती है, जिसे आप दोगुना नहीं करना चाहते हैं।
शीर्ष टिप: अपने अलमारी और फ्रीज़र का मासिक क्लीयर-आउट करें ताकि आप उन वस्तुओं को पा सकें जिनके बारे में आप भूल गए हैं।
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अपने किचन में एक नोटपैड रखें
रसोई में नोटपैड, व्हाइटबोर्ड या कुछ लिखना आसान है। इस तरह, जब आप किसी ऐसी चीज़ के बारे में सोचते हैं, जिसकी आपको ज़रूरत होती है, या कोई चीज़ बाहर निकल जाती है, तो आप उसका ट्रैक रख सकते हैं। इसके परिणामस्वरूप कम टॉप-अप दुकानें होंगी।
शीर्ष टिप: आपके लिए आवश्यक वस्तुओं का ट्रैक रखने के लिए मजेदार तरीके से चॉकबोर्ड पेंट के साथ एक अलमारी के दरवाजे को पेंट करें।
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कार घर पर छोड़ दो
यह स्पष्ट रूप से आपकी दुकान के आकार पर निर्भर करता है - हम आपको यह सुझाव नहीं दे रहे हैं कि आप पूरे महीने की दुकान अपने दम पर चलाएं! खाना घर ले जाने से आपको लगता है कि आपको किसी भी चीज़ को खरीदने की ज़रूरत के बारे में दो बार सोचना पड़ेगा - आपको बस अपने हाथों पर अतिरिक्त भार की कल्पना करनी होगी और यह जल्दी से शेल्फ पर वापस आ जाएगी!
शीर्ष टिप: यदि चलना एक विकल्प नहीं है, तो आप अपने लिए एक सीमा निर्धारित कर सकते हैं कि आप अपनी कार को कितना पूरा करना चाहते हैं - या कार से घर तक कितनी यात्राएं उतारना चाहते हैं।
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क्या तुम खोज करते हो
यहां तक कि अगर आप ऑनलाइन खरीदारी नहीं कर रहे हैं, तो इससे पहले कि आप थोड़ा शोध करें, अच्छा हो सकता है। यह जानना कि आप जिन खाद्य पदार्थों को खरीदना चाहते हैं, उनके लिए कौन सा सुपरमार्केट सस्ता होगा, इससे पहले कि आप दुकान पर पहुंचें, पैसे बचाने का एक आसान तरीका है।
शीर्ष टिप: घर छोड़ने से पहले मूल्य तुलना साइटों की जांच करें, ताकि आप जान सकें कि सबसे अच्छे सौदे कहां से मिलते हैं।
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आपके द्वारा देखे गए विज्ञापनों पर ध्यान दें
भोजन की कहावतें हर जगह हैं! जब आप वास्तव में स्टोर पर पहुंचते हैं, तो उन्हें छूट के बारे में याद रखना कठिन होता है। जब आप एक को देखते हैं जो आपके लिए अच्छा होगा, या तो इसे अखबार या पत्रिका से फाड़ दें या इसे लिख दें और सौदे को लेने के लिए उस स्टोर पर जाने पर विचार करें।
शीर्ष टिप: एक अच्छा प्रस्ताव आपको एक सुपरमार्केट में खरीदारी करने का प्रलोभन न दें जो अन्यथा आपके लिए बहुत महंगा होगा। आपके द्वारा बचाई गई राशि अन्य सामग्रियों की अतिरिक्त लागत को कवर नहीं करेगी।
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भोजन डायरी शुरू करें
यह आपके परिवार के खाने के लिए (जो उस के लिए समय है?) सब कुछ का एक सटीक मार्गदर्शक होना जरूरी नहीं है, लेकिन एक खाद्य डायरी का उपयोग इस बात के लिए किया जा सकता है कि आप कितना खाना बर्बाद करते हैं। यदि आप हमेशा कुछ फेंक रहे हैं, तो आपको शायद उतना खरीदने की ज़रूरत नहीं है जितना आपने सोचा था।
शीर्ष टिप: यदि आप स्थान प्राप्त कर चुके हैं, तो सबसे अधिक व्यर्थ भोजन बनाने के लिए एक खाद ढेर शुरू करना पर्यावरण के अनुकूल तरीका है।
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दुकानों के साथ प्रयोग
Lidl और Aldi जैसे सस्ते सुपरमार्केट बेहतर और बेहतर हो रहे हैं। यदि आप पहले कभी नहीं रहे हैं, तो आपको कम कीमत पर गुणवत्ता वाले उत्पादों की मात्रा से आश्चर्य होगा। वे नाटकीय रूप से आपके साप्ताहिक भोजन के बिल को कम कर सकते हैं, जबकि अभी भी आपको ज़रूरत के सभी भोजन प्रदान करते हैं - आप कभी भी नहीं जानते जब तक आप कोशिश नहीं करते।
शीर्ष टिप: पाउंडलैंड जैसी दुकानें ब्रांडेड घरेलू उत्पादों और कुछ खाद्य पदार्थों को बेचती हैं - एक नज़र के लायक अगर आप एक पास मिल गए हैं।
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कमी रोट सीखो
हर दुकान में एक रोटी होती है, जब वह वस्तुओं को कम करना शुरू कर देगी। यदि आप अक्सर दुकान के निचले हिस्से में रत्न पाते हैं (तारीखों से पहले सबसे अच्छे से सावधान रहें), यह जानना अच्छा है कि चिह्नित माल की पहली पिक प्राप्त करने के लिए किसी दुकान पर कब जाना है - यह सब आपको पूछना है!
शीर्ष टिप: कम खंड में दूर नहीं किया जाता है - भले ही यह सस्ता हो, फिर भी आपको अपने आप से यह पूछने की ज़रूरत है कि क्या आप इसे बंद होने से पहले वास्तव में इसका उपयोग करेंगे। अगर यह जमे हुए किया जा सकता है - सभी बेहतर!
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बैंक की छुट्टी का बोनस
वे केवल एक वर्ष में कुछ बार हो सकते हैं, लेकिन बैंक की छुट्टियां कम हुई वस्तुओं के लिए एक सोने की खान हैं। वे एकमात्र दिन हैं जब सुपरमार्केट को बंद करने के लिए मजबूर किया जाता है, तो यह निस्संदेह अधिक आइटमों की ओर ले जाएगा, जिनकी तारीख से बाहर जाने से पहले उन्हें बेचने की आवश्यकता है - यह कि कम हुआ अनुभाग इतना भरा कभी नहीं देखा है!
शीर्ष टिप: क्रिसमस की पूर्व संध्या की खरीदारी थोड़ी व्यस्त हो सकती है, लेकिन यह तब होता है जब वे क्रिसमस आइटम को कम करना शुरू करते हैं - कुछ अंतिम मिनटों के लिए एकदम सही!
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अपनी प्राप्तियों का अध्ययन करें
हम अक्सर रसीद को पकड़ते हैं, इसे एक बैग में चिपकाते हैं और फिर कभी नहीं सोचते हैं। रसीदें दस्तावेजीकरण का सबसे सटीक तरीका है कि आप वास्तव में क्या खरीदते हैं और आपने जो खर्च किया है उस पर उचित नज़र रखना हमेशा अच्छा होता है।
शीर्ष टिप: अपने सभी रसीदों को एक फ़ोल्डर में रखें और सस्ते लोगों की तुलना करें और यह देखें कि कोनों को कैसे काटें।
छवि क्रेडिट: क्लेरियन कम्युनिकेशंस यह एक छवि है 24 102 का
लॉयल्टी कार्ड
जब आप खरीदारी करते हैं तो वफादारी कार्ड एक अतिरिक्त कमाई करने का एक शानदार तरीका है। सेन्सबरी का नेक्टर कार्ड होमबस और अब ईबे जैसे अन्य स्टोर में उपयोग के लिए भी उपलब्ध है, इसलिए कुछ बिंदुओं का निर्माण करना आसान है। टेस्को के क्लबकार्ड पॉइंट को उच्च मूल्य की चीजों जैसे कि बाहर के दिनों और पारिवारिक भोजन में स्थानांतरित किया जा सकता है। आप पहले से ही वहां हैं, आप कुछ पैसे कमा सकते हैं!
शीर्ष टिप: समय-समय पर, सुपरमार्केट विशेष पैसे वापस ऑफर चलाते हैं। Asda ने प्रत्येक £ 40 खर्च के लिए £ 5 वाउचर की पेशकश की और यदि अन्य दुकानों के उत्पादों को सस्ता किया गया तो Sainsbury ने मनी-ऑफ वाउचर दिए। आपको सामान्य रूप से छूट प्राप्त करने के लिए उसी स्टोर पर लौटना होगा लेकिन वे बाहर देखने के लिए अच्छे सौदे हैं।
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बाजार के प्रमुख
Goodtoknow उपयोगकर्ता अन्ना साइमन ने हमें भोजन की खरीदारी की लागत में कटौती करने का अपना शीर्ष तरीका बताया: 'अपने स्थानीय बाजार में खरीदारी करने से मत डरिए - भोजन ताजा है और वास्तव में बहुत अच्छे सौदे मिल सकते हैं, और अपूर्ण दिखने वाले फल से डरो मत। और शाकाहारी। ' हम और अधिक सहमत नहीं हो सके!
शीर्ष टिप: आप आम तौर पर बाजार में कीमतों को कम कर सकते हैं इसलिए बहादुर बनें और इसके लिए जाएं! जब तक आप पूछते हैं तब तक आप कभी नहीं जानते।
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स्थानीय जाओ
नकदी बचाने के लिए आपका स्थानीय कसाई या मछुआरा आपका टिकट हो सकता है। सभी सुपरमार्केट की तुलना में सस्ता नहीं हैं, लेकिन यह आपके पास के लोगों की कोशिश करने के लायक है - खासकर जब आपको बहुत सारे मांस खरीदने की आवश्यकता होती है। उनके पास अक्सर सौदे होते हैं और मांस बहुत अधिक गुणवत्ता वाला हो सकता है।
शीर्ष टिप: अपने कसाई को जानें। एक बार जब आप अनुकूल शर्तों पर होते हैं, तो वे आपको सस्ते मांस का चयन करने में मदद कर सकते हैं और यहां तक कि आपको कुछ सबसे अच्छे कटौती से भी बचा सकते हैं।
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अपने खुद के बैग ले आओ
जैसा कि सुपरमार्केट में थोड़ा सा ग्रीनर मिलता है, नए के बजाय इस्तेमाल किए गए बैग में लाने के लिए प्रोत्साहन हैं। उदाहरण के लिए इस्तेमाल किए जाने वाले हर पुराने बैग के लिए सैन्सबरी के नेक्टर प्वॉइंट उपलब्ध हैं।
शीर्ष टिप: यह भी ध्यान रखें कि कुछ स्टोर, जैसे M & S और Lidl, आपसे प्रति बैग शुल्क लेते हैं।
छवि क्रेडिट: रेक्स यह एक छवि है 28 102 का
क्या खरीदा तुमने
क्या आपने कभी यह सोचना बंद कर दिया है कि आप अपनी टोकरी में क्या डाल रहे हैं और क्यों? विचार करने के लिए कुछ आसान स्वैप और चीजें हैं, बस हमारे विचारों पर क्लिक करें
ब्राउज़ करने के लिए अन्य सुझाव:
- आप कैसे खरीदारी करते हैं
- आप अपने भोजन को कैसे स्टोर करते हैं
- अपना खाना बनाना
- अपने बचे हुए का उपयोग करना
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जमे हुए फल और सब्जी
जमे हुए फल और सब्जियां अक्सर ताजे की तुलना में सस्ती होती हैं और वे लंबे समय तक चलती हैं। लोग अक्सर सोचते हैं कि जमे हुए खाद्य पदार्थ ताजा नहीं हैं, लेकिन सब्जियों और फलों के जमे हुए होते ही वे वास्तव में ताजा हो जाते हैं!
शीर्ष टिप: जमे हुए मटर का एक बैग वास्तव में काम में आ सकता है जब आपके पास बहुत कुछ नहीं होता है - उनका उपयोग रिसोट्टो, सूप या फ्रिटाटा में मुख्य घटक के रूप में किया जा सकता है।
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मांस का काट
जब मांस की बात आती है, तो क्या आप केवल उस कट को पकड़ लेते हैं जिसे आप पहचानते हैं? आप बहुत सारे पैसे बचा सकते हैं यदि आप जानते हैं कि कौन से कटौती सस्ती हैं। उदाहरण के लिए, चिकन जांघें स्तनों की तुलना में अधिक स्वादिष्ट होती हैं और ट्रे बेक और कैसरोल में अच्छी तरह से काम करती हैं और एक सस्ते लैंब शोल्डर एक रोस्ट डिनर के लिए एक प्यारा कट है।
शीर्ष टिप: अधिकांश सुपरमार्केट में इन-स्टोर कसाई होते हैं, जो आपके लिए मांस का सही कटौती खोजने में मदद करने में प्रसन्न होंगे।
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सलाद के बैग
तैयार लेट्यूस, पालक और सलाद के बैग हमेशा एक अच्छे विचार की तरह प्रतीत होते हैं, लेकिन उनके पास बहुत कम शेल्फ-लाइफ होती है और हम कभी भी एक पूरे बैग का उपयोग नहीं करते हैं। उन्हें खरीदने से पहले, वास्तव में सोचें कि क्या आप एक पूरे बैग का उपयोग करेंगे। यदि नहीं, तो एक छोटे सेवारत या एक सस्ता विकल्प की तलाश करें - आप सामान्य रूप से अपने दम पर आधा लेटस खरीद सकते हैं।
शीर्ष टिप: सलाद और पालक केवल सलाद के लिए नहीं हैं - उन्हें बहुत सारे पास्ता व्यंजन, साड़ी में जोड़ा जा सकता है और आप तब पोषक तत्व सूप में बदल सकते हैं।
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मौसमी खरीदारी
जब कुछ फल और सब्जियां मौसम में होती हैं तो वे वर्ष के अन्य समय की तुलना में काफी सस्ती हो सकती हैं। यह एक घटक का प्रयास करने का एक अच्छा समय है जो पहले बहुत महंगा हो सकता है - शतावरी और बटरनट स्क्वैश इसके उदाहरण हैं।
शीर्ष टिप: आपको यह पता लगाने के लिए बहुत अधिक शोध करने की आवश्यकता नहीं है कि मौसम में क्या है क्योंकि वे सामान्य रूप से सुपरमार्केट में काफी स्पष्ट रूप से प्रदर्शित होंगे। हमारे मौसमी खाद्य कैलेंडर पर एक त्वरित नज़र डालें ताकि आप जान सकें कि क्या देखना है।
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तैयार सामग्री
पूर्व-कटा हुआ या कटा हुआ तत्व काम में आते हैं जब आप एक भीड़ में होते हैं, लेकिन वे पैसे के लिए महत्व नहीं रखते हैं। आमतौर पर पैकेजिंग का मतलब है कि अगर आपने इसे पूरा खरीदा है तो आपको इसकी तुलना में बहुत कम मिलेगा। यह थोड़ा और प्रयास हो सकता है लेकिन सब्जियां तैयार करने से आपके पैसे बचेंगे।
शीर्ष टिप: स्वेड और बटरनट स्क्वैश जैसे अवयवों को काटना बहुत मुश्किल है - यदि आप उन्हें माइक्रोवेव में 1 मिनट का त्वरित फट देते हैं तो वे थोड़ा नरम हो जाएंगे।
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पैकेज्ड फल और सब्जियां
क्या आप वास्तव में सभी 10 केले का उपयोग करने जा रहे हैं? क्या आपको 20 प्याज की आवश्यकता है? वास्तव में आप कितने उपयोग करने जा रहे हैं, यह सोचे बिना सिर्फ फलों या सब्जियों का एक बैग उठाना आसान है। यदि आप केवल सोचते हैं कि आपको 3 केले की आवश्यकता होगी, तो उन्हें अलग से खरीदना सस्ता होगा।
शीर्ष टिप: यदि आप एक उत्सुक बेकर हैं, तो अतिरिक्त फल होना अक्सर एक केक बनाने का बहाना है। अधिक पके केले को बाहर न फेंके, इसके बजाय हमारी केले की रोटी बनाएं।
अधिक केला केक व्यंजनों
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बड़ी तादाद में खरीदना
जिन चीज़ों की शॉर्ट शेल्फ़ लाइव नहीं होती है, वे अलमारी में उम्र भर रह सकती हैं, इसलिए यदि आप उन्हें विशेष ऑफर पर रखें - तो बहुत कुछ खरीदें! यदि यह कुछ ऐसा है जिसे आप जानते हैं कि आप पास्ता या टिन वाले सामान की तरह आने वाले महीनों में उपयोग करने जा रहे हैं, तो आपके पास कभी भी बहुत अधिक नहीं हो सकता है।
शीर्ष टिप: आपको अपने थोक खरीददारों को रसोई में संग्रहीत करने की आवश्यकता नहीं है। घर में अन्य अलमारी या यहां तक कि शेड को पेंट्री में बदल दिया जा सकता है।
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तारीखों से पहले और उपयोग करने के लिए सबसे अच्छा समझें
यह जानना मुश्किल हो सकता है कि भोजन कब बंद हो रहा है और सुपरमार्केट अपने सभी भ्रमित लेबल के साथ इसे आसान नहीं बनाते हैं। जिसको आप देखना चाहते हैं, वह तारीख तक उपयोग है। सबसे पहले भोजन की गुणवत्ता के बारे में है, सुरक्षा के बारे में नहीं, जबकि प्रदर्शन की तारीख हमारे लिए नहीं दुकानों के लिए है। अंडे नियम का एकमात्र अपवाद हैं - आपको तारीख से पहले उनके सर्वश्रेष्ठ के बाद अंडे नहीं खाने चाहिए।
शीर्ष टिप: आप उनके उपयोग की तिथि तक सामग्री को फ्रीज कर सकते हैं - इसलिए उन चीजों पर ध्यान दें जिन्हें आप सोचते हैं कि आप उपयोग नहीं कर सकते हैं और जब तिथि का उपयोग होता है तो आप अभी भी इसे फ्रीजर में पॉप कर सकते हैं।
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नवीनतम तारीख के लिए शिकार
जब दुकानें अपनी अलमारियों को पुनर्स्थापित करती हैं, तो वे हमेशा शेल्फ के सामने नवीनतम उपयोग की तारीख नहीं डालती हैं। बस थोड़ी सी अफवाह के साथ आपको शेल्फ के पीछे की तारीख मिल सकती है - जिसका मतलब है कि आपने अपने भोजन को कुछ और दिनों के उपयोग के लायक बनाया है।
शीर्ष टिप: खरीदारी करते समय हमेशा तारीख का उपयोग करें, यह भूलना आसान बात है लेकिन यह बहुत महत्वपूर्ण है।
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अच्छा मूल्य सस्ता नहीं है
चीज और हैम जैसे आइटम थोड़ा अधिक पैसा खर्च करने लायक हैं। सस्ते संस्करणों में स्वाद कम होता है, इसलिए आप अधिक उपयोग करते हुए समाप्त हो जाते हैं, जबकि यदि आपको एक अच्छी गुणवत्ता वाला उत्पाद मिलता है, जैसे एक मजबूत स्वाद वाला पनीर, तो आपको बहुत कम उपयोग करने की आवश्यकता होगी।
शीर्ष टिप: अनुसंधान और यह देखने के लिए आसपास से पूछें कि अन्य लोग किन उत्पादों की शपथ लेते हैं।
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स्मार्ट तरीके से ऑफ़र का उपयोग करें
आप केवल एक खरीदना चाहते हैं, लेकिन 3 ऑफ़र की कीमत के लिए एक खरीद 4 है - यह एक अच्छा सौदा जैसा लगता है लेकिन क्या आप वास्तव में 4 चाहते हैं? यदि ऑफ़र आपको मूल रूप से नियोजित की तुलना में अधिक खर्च करते हैं, तो अधिक बार नहीं, वे वास्तव में आपको पैसे नहीं बचा रहे हैं। जोड़ें कि आप वास्तव में कितना पैसा बचा रहे हैं - £ 1 सौदों के लिए 3 कुख्यात हैं - और क्या आपको वास्तव में अतिरिक्त भोजन की आवश्यकता है।
goodtoknow उपयोगकर्ता Nicki Salter एक अच्छा बिंदु बनाता है: 'हमेशा शेल्फ लेबल पर £ 100 प्रति चेक करें क्योंकि आप अपने £ को और आगे बढ़ा सकते हैं। कभी-कभी बड़े पैक छोटे लोगों की तुलना में प्रति 100 ग्राम अधिक महंगे होते हैं! '
शीर्ष टिप: यदि यह एक ऐसा उत्पाद है जो आपकी खरीदारी की सूची में है और एक है जिसे आप अक्सर उपयोग करते हैं, तो यह उस पर स्टॉक करने लायक है जब यह प्रस्ताव पर होता है।
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मांस की पेशकश
मांस वास्तव में फ्रीज करना आसान है, इसलिए जब यह प्रस्ताव पर होता है तो यह हमेशा प्राप्त करने के लिए एक उत्पाद होता है। मिन्ज़र, चिकन और सॉसेज हमेशा फ्रीज़र में काम करते हैं और शाम को स्वादिष्ट भोजन में बदल सकते हैं।
शीर्ष टिप: आपके फ्रीज़र में मांस के लिए एक शेल्फ है ताकि आप जान सकें कि आप आपूर्ति पर कम चल रहे हैं।
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मान श्रेणी का परीक्षण करें
सिर्फ इसलिए कि यह 'मूल्य' है, इसका मतलब यह नहीं है कि यह अच्छा नहीं है। यदि आप एक ऐसा उत्पाद पा सकते हैं जो मूल्य सीमा में उतना ही स्वादिष्ट है, तो अधिक खर्च क्यों करें? मूल्य उत्पादों को देखें हमारे गुडटुकन उपयोगकर्ता द्वारा कसम खाते हैं।
शीर्ष टिप: स्वैप मूल्य उनके समकक्ष के लिए व्यवहार करता है - यह पूरी तरह से आपकी दुकान से उन्हें काटने से बेहतर है। आपको थोड़ी देर में एक बार चीकू बिस्किट चाहिए!
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सबसे बेहतर खबरदार
हम पैसे बचाने के लिए खुद के ब्रांड के उत्पाद खरीदते हैं, इसलिए हम स्वचालित रूप से मान लेते हैं कि क्योंकि यह सुपरमार्केट की सीमा से है, इसलिए इसे सस्ता होना चाहिए। बेहतरीन रेंज अक्सर ब्रांडेड उत्पादों की तुलना में अधिक महंगी हो सकती है - जो ठीक है यदि आप एक उपचार को कल्पना करते हैं, तो यह सिर्फ जांच के लायक है।
मार्जिपन कैसे बनाएं
शीर्ष टिप: यह हमेशा मूल्य श्रेणियों की गुणवत्ता की जांच करने के लायक है - आप अंतर को बताने में सक्षम नहीं हो सकते हैं, इसलिए यह अतिरिक्त लागत के लायक नहीं है।
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क्या यह ताजा होना चाहिए?
यह अपने आप से पूछने के लिए एक बहुत ही सरल प्रश्न है और जो आपको बहुत सारे पैसे बचा सकता है। ताजा खंड अक्सर दुकान के सामने होता है ताकि आप अपने आप को उन वस्तुओं पर भरते हुए पाएं जो आसानी से सूख या जमे हुए हो सकते हैं। ताजा भोजन में एक लंबी शैल्फ-लाइफ नहीं होती है, इसलिए केवल तभी खरीदें जब कोई अन्य विकल्प न हो।
शीर्ष टिप: ताज़ा पास्ता एक अच्छा लक्ज़री है लेकिन क्विक-कुक ड्राई पास्ता के साथ, वास्तव में नियमित रूप से इसका उपयोग करने का कोई बहाना नहीं है।
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कटा हुआ टमाटर का आश्चर्य
यदि आपके अलमारी में सिर्फ एक घटक है, तो इसे कटा हुआ टमाटर होना चाहिए। प्रत्येक शेफ से हमने उनके स्टोर अलमारी के बारे में पूछा है जो इस आश्चर्य घटक को सूचीबद्ध करता है और हम देख सकते हैं कि क्यों। सुपर सस्ता लेकिन ओह-इतना उपयोगी, कटा हुआ टमाटर सॉस, करी, डिप्स में बदल सकता है और इतालवी, मैक्सिकन और बहुत अधिक व्यंजनों के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।
शीर्ष टिप: एक साधारण टमाटर सॉस को कटा हुआ टमाटर, थोड़ा तुलसी और कुछ मसाला के साथ बनाया जा सकता है।
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स्टॉक मत भूलना
स्टॉक को सबसे कम रेटिंग वाले अवयवों में से एक माना गया है। कम से कम 80 पी के लिए एक पैक उठाएं और देखें कि आप इसके लिए कितने भोजन का उपयोग कर सकते हैं। यह सॉस में स्वाद जोड़ता है और यदि आपके पास केवल चावल और एक प्रकार का सब्जी या कीमा है - यह इसे रिसोट्टो में बदल देता है!
शीर्ष टिप: स्टॉक क्यूब्स में नमक की मात्रा काफी अधिक हो सकती है, इसलिए उपयोग करने से पहले इसकी जाँच करें। स्टॉक पॉट्स थोड़े महंगे हैं लेकिन एक अतिरिक्त तीव्र स्वाद है।
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अपना वाला उठाएं
goodtoknow उपयोगकर्ता एन जौद्रे का कहना है: 'गर्मियों के दौरान, एक दिन ले लो कि आप स्वतंत्र हैं और बेरी पिकिंग, फल-पेड़ की पिकिंग आदि करें और जैम, सॉस, डेसर्ट बनाएं और उन्हें फ्रीज करें। जब मौसम बदल जाएगा और कीमतें बढ़ेंगी तो वे आपका इंतजार करेंगे। '
शीर्ष टिप: बच्चों को ले जाएं और इसे एक मजेदार गतिविधि में बदल दें। वे फल चुनना पसंद करेंगे और यहां तक कि खाना पकाने में भी शामिल होना चाहते हैं।
यूके के चारों ओर फल लेने वाले खेतों के लिए हमारा गाइड देखें।
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चतुर कार्ब्स
जब आपके पास्ता, चावल या अनाज जैसे कूसकूस आपके अलमारी में होंगे तो आप कभी भूखे नहीं रहेंगे। चावल को आसानी से रिसोट्टो में बनाया जा सकता है। पास्ता को बस थोड़ा पनीर और couscous, कुछ उबलते पानी की जरूरत है। जब वे बचे हुए का उपयोग करने की बात करते हैं तो वे बहुत आसान होते हैं, आम तौर पर, ज्यादातर चीजें तीनों के साथ होती हैं।
शीर्ष टिप: यदि आप जानते हैं कि आप बहुत सारे पास्ता खा रहे हैं, तो सबसे बड़ा बैग खरीदें जो आप पा सकते हैं। यह कई छोटे बैग खरीदने से सस्ता है।
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सेम मत भूलना
सेम सोचो, बेक्ड बीन्स सोचो? आप भूल रहे हैं। दालें जैसे कि चौड़ी फलियाँ, छोले और दालें स्टोर की अलमारी के रक्षक हैं। अक्सर टिन में पाए जाते हैं, उन्हें महीनों तक संग्रहीत किया जा सकता है और जब आप बहुत टिन नहीं पाते हैं तो भोजन को बाहर निकालने में शानदार होते हैं।
शीर्ष युक्तियाँ: दाल और छोले एक सस्ते और स्वस्थ भोजन में बदलने के लिए भोजन में मांस की जगह ले सकते हैं।
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हमेशा में अंडे होते हैं
हमेशा सोचा कि अंडे सिर्फ नाश्ते के लिए थे? उन्हें इतने सारे अलग-अलग भोजन में बदल दिया जा सकता है, वे वास्तव में एक घटक हैं जो इसके लायक है - और फिर कुछ! एक केक बनाना चाहते हैं? आपको इसके लिए अंडे की आवश्यकता होगी। बहुत सारे बचे हुए हैं, लेकिन पता नहीं क्या बनाना है - उन पर दरार और अंडे और एक फ्रिटाटा या आमलेट बनाने के लिए भूनें। नाश्ते के लिए कुछ भी नहीं - अंडे, आटा और दूध सभी आपको कुछ पेनकेक्स को कोड़ा बनाने की आवश्यकता है। बात साबित हुई?
शीर्ष टिप: एक अंडे की ताजगी का परीक्षण करने के लिए, इसे एक गिलास पानी में गिरा दें। यदि यह नीचे तक डूब जाता है और वहां रहता है, तो यह ताजा है। यह पुराने को तैरना शुरू कर देता है, अगर कोई भी कांच के तल पर नहीं रहता है, तो अंडा बंद है।
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मसालों पर स्टॉक करें
एक अच्छी तरह से भंडारित मसालों की अलमारी घर के खाना पकाने का एक आवश्यक उपकरण है। सिरका, जैसे कि लाल / सफेद, साइडर, और चावल बहुत सारे सॉस और सलाद ड्रेसिंग का आधार हैं। सरसों भी एक डिश में कुछ स्वाद को इंजेक्ट करने का एक आसान तरीका है। मसालों अक्सर सस्ती होती हैं और कुछ समय तक रह सकती हैं क्योंकि आपको कभी भी बहुत अधिक उपयोग करने की आवश्यकता नहीं होती है।
शीर्ष टिप: एक त्वरित और आसान सलाद ड्रेसिंग बनाने के लिए नींबू के रस और कटा हुआ पुदीना के साथ थोड़ा सफेद शराब सिरका मिलाएं - यह कूसकूस के साथ स्वादिष्ट है।
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सस्ते स्वैप
यदि आपको एक नुस्खा के लिए नींबू का रस चाहिए - क्या आपको वास्तव में पूरे नींबू खरीदने की ज़रूरत है? अलमारी में नींबू या नींबू के रस की एक बोतल ताजे फल के एक बैग की तुलना में बहुत सस्ती है - और बहुत लंबे समय तक चलेगी।
शीर्ष टिप: मैक्सिकन सॉस जैसे साल्सा और गुआकामोल के लिए नींबू का रस एक प्यारा अतिरिक्त है।
छवि क्रेडिट: रेक्स यह एक छवि है 52 102 का
अपने खुद के टमाटर उगाएं
अपनी खुद की सब्जियां उगाना महंगा हो सकता है, लेकिन अगर कोई विशेष चीज है जिसे आप लगातार सुपरमार्केट से खरीदते हैं, तो यह देखने लायक हो सकता है। उदाहरण के लिए टमाटर उगाने के लिए सस्ते हैं - आपको बस थोड़ा सा खर्च करने की जरूरत है, फिर आप मुफ्त टमाटर खाएंगे!
शीर्ष टिप: आपको अपने बगीचे में एक पैच खोदने की ज़रूरत नहीं है, कुछ सब्जियों को अपने फूलों के साथ गमलों में उगाया जा सकता है। कैसे अपने खुद के बढ़ने के लिए हमारे गाइड देखें।
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अपना खाना कैसे स्टोर करें
कभी-कभी आपका भोजन बंद हो सकता है इससे पहले कि आपको इसे खाने का मौका मिले! यह सुनिश्चित करना कि आपका भोजन सही तरीके से संग्रहित है, सही होने के लिए एक महत्वपूर्ण चीज है और हमें आपके द्वारा क्लिक करने के लिए यहीं कुछ आसान टिप्स मिले हैं
ब्राउज़ करने के लिए अन्य सुझाव:
- आप कैसे खरीदारी करते हैं
- क्या खरीदा तुमने
- अपना खाना बनाना
- अपने बचे हुए का उपयोग करना
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विभाजित करके स्टोर करें
इसमें थोड़ा अधिक समय लग सकता है (और आप अन्य ग्राहकों से कुछ परेशान लग रहे हैं) कमा सकते हैं, लेकिन चेक-आउट पर अपने अवयवों को अलग करना बहुत उपयोगी है। एक बैग फ्रीजर आइटम के लिए, एक फ्रिज के लिए और दूसरा अलमारी के लिए है। यह भंडारण सामग्री को बहुत आसान बना देगा।
शीर्ष टिप: यदि आप सुपरमार्केट में ऐसा करने में सहज महसूस नहीं करते हैं, तो आप रसोई में अपनी सतहों पर ऐसा कर सकते हैं - प्रत्येक क्षेत्र में एक ढेर है। यह आपको यह भी याद दिलाता है कि आपने क्या खरीदा है।
छवि क्रेडिट: रेक्स विशेषताएं यह एक छवि है 55 102 का
अपने फ्रिज को व्यवस्थित करें
फ्रिज में जाने वाले नए उत्पाद अक्सर पीठ पर दूसरों को मुखौटा कर सकते हैं, जिसका अर्थ है कि वे शायद भूल जाएंगे। जैसा कि फ्रिज में आइटम आमतौर पर एक छोटा शेल्फ-लाइफ होता है, यह सुनिश्चित करने के लिए सामग्री को घुमाने के लिए महत्वपूर्ण है कि आप किसी भी उपयोग-समाप्ति की तारीखों को याद न करें।
शीर्ष टिप: पुराने और नए उत्पादों के लिए अपनी अलमारियों को अलग करें। पुराना खाली होने पर ही आप नए शेल्फ पर जा सकते हैं।
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पैकेजिंग निकालें
भारी पैकेज फ्रिज और विशेष रूप से फ्रीजर में अतिरिक्त कमरे ले सकते हैं। कार्डबोर्ड पैकेजिंग आमतौर पर एक प्लास्टिक कोटिंग में सबसे ऊपर होती है जो भोजन के लिए पर्याप्त सुरक्षा से अधिक है। आप पैकेजिंग को हटा सकते हैं और क्लिंगफ़िल्म के साथ बदल सकते हैं यदि इसमें प्लास्टिक कोटिंग नहीं है - यह फ्रीज़र में मांस के लिए अच्छा है।
डेयरी मुक्त केक नुस्खा ब्रिटेन
शीर्ष टिप: यदि पैकेजिंग में उपयोग-दिनांक शामिल है और आइटम फ्रिज में जा रहा है, तो सुनिश्चित करें कि आप मार्कर पेन के साथ प्लास्टिक पैकेजिंग पर तारीख लिखें ताकि आप यह जान सकें कि इसका उपयोग कब करना है।
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स्मार्ट स्टोर अलमारी
बस अलमारी में चीजों को न रखें - ऑर्डर का एक हिस्सा यह सुनिश्चित करता है कि आप सामग्री के बारे में नहीं खोते हैं या भूल जाते हैं। चावल और पास्ता के लिए एक शेल्फ, एक टिन के लिए और एक मसाला के लिए है। यदि आप अपना कपाट खोलते हैं और स्पष्ट रूप से देखते हैं कि आपके पास क्या है, तो आपको इसके बारे में विचार करने की अधिक संभावना होगी।
शीर्ष टिप: यदि आप एक उत्सुक बेकर हैं, तो बेकिंग उत्पादों के लिए एक अलग स्थान रखने का एक अच्छा विचार है क्योंकि वे काफी जगह ले सकते हैं और भोजन बनाते समय अक्सर उपयोगी नहीं होते हैं।
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ब्रेड को सीधे फ्रीज करें
रोटी अक्सर खराब होने वाली पहली चीज है। यदि आप हमेशा एक पाव खरीदते हैं, लेकिन अपने आप को पिछले कुछ स्लाइसों को फेंकते हुए पाते हैं - यह फ्रीजर में पॉप करने के लायक है। आप एक पाव रोटी पूरे या भागों में जमा कर सकते हैं और जरूरत पड़ने पर इसे डीफ्रॉस्ट में ले जा सकते हैं। आप व्यक्तिगत स्लाइस को सीधे जमे हुए से भी टोस्ट कर सकते हैं - इसलिए यह तेज नाश्ते के लिए एकदम सही है।
शीर्ष टिप: यदि आप जानते हैं कि आप एक सप्ताह में एक निश्चित मात्रा में सैंडविच बना रहे हैं, तो आपको अलग-अलग हिस्से में आवश्यक स्लाइस को फ्रीज करना होगा और रविवार रात को उन्हें डीफ्रॉस्ट करना होगा।
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फ्रिज और फ्रीजर स्मार्ट हो जाओ
सुनिश्चित करें कि आपका फ्रिज हमेशा 1-5 डिग्री पर सेट है, यह सुनिश्चित करता है कि आपका ठंडा भोजन लंबे समय तक रहता है। खाली फ्रीजर चलाने के लिए अधिक महंगे हैं, इसलिए जितना फुलर आप इसे रखेंगे, उतनी कम ऊर्जा इसका उपयोग कर रहे हैं।
शीर्ष टिप: अपने फ्रिज और फ्रीज़र के लिए उपयोगकर्ता मैनुअल पढ़ें, आपको कुछ पैसे बचाने के टिप्स मिल सकते हैं।
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केले के लिए बाहर देखो
क्या आप जानते हैं कि एक खराब केला या सेब अन्य फलों को बदल सकता है? बंद होने पर, वे एक गैस उत्सर्जित करते हैं जो उनके आसपास के ताजे फल को प्रभावित करता है इसलिए अपने फल पर नज़र रखें और जैसे ही वे मुड़ना शुरू करें किसी भी खराब केले और सेब को हटा दें।
शीर्ष टिप: यदि आप एक केले का केक बनाना चाहते हैं, तो आपको अधिक पके हुए केले की आवश्यकता है, ताकि ताजा लोगों के बगल में एक बंद केला डालकर इस प्रक्रिया को तेज किया जा सके।
छवि क्रेडिट: रेक्स विशेषताएं यह एक छवि है 61 102 का
जानें कि आप क्या फ्रीज कर सकते हैं
ऐसी बहुत सी चीजें हैं जिन्हें आप फ्रीज कर सकते हैं जो शायद आपको एहसास नहीं था। मक्खन के रूप में पनीर और चावल को फ्रीजर में रखा जा सकता है। यदि आप अनिश्चित हैं, तो थोड़ा सा शोध आपको कुछ स्टोर करने का सबसे अच्छा तरीका दिखाएगा।
शीर्ष टिप: फ्रिज की तुलना में मक्खन फ्रीजर में अधिक समय तक रहता है, जब आपको कुछ का उपयोग करने की आवश्यकता होती है तो आप इसे जमे हुए ब्लॉक से अलग कर सकते हैं।
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अपना खाना बनाना
तो आपने चालाकी से खरीदारी की, सही सामग्री खरीदी - अब आपके खाना पकाने का समय है। जिस तरह से आप रसोई में अपने भोजन का उपयोग करते हैं, वह स्पष्ट रूप से उस राशि को प्रभावित करता है जो आपको भोजन पर खर्च करने की आवश्यकता होती है। अपने भोजन को थोड़ा और आगे बढ़ाने के लिए हमारी आसान युक्तियों के माध्यम से पढ़ें ...
ब्राउज़ करने के लिए अन्य सुझाव:
- आप कैसे खरीदारी करते हैं
- क्या खरीदा तुमने
- आप अपने भोजन को कैसे स्टोर करते हैं
- अपने बचे हुए का उपयोग करना
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सुधारने
खरीदारी का नुस्खा नुस्खा वास्तव में लागतों को बढ़ा सकता है। यदि आप एक नुस्खा आज़माना चाहते हैं, लेकिन सभी सामग्री नहीं है, तो आपको उन्हें खरीदने के लिए दुकानों में जाने की आवश्यकता नहीं है। थोड़ा शोध (या एक त्वरित Google खोज) एक विकल्प प्रदान कर सकता है जो आपके पास पहले से है या एक जिसे आप कोड़ा मार सकते हैं। उदाहरण के लिए, छाछ को दूध में नींबू का रस मिलाकर बनाया जा सकता है।
शीर्ष टिप: यदि आप वास्तव में अतिरिक्त सामग्री खरीदना चाहते हैं, तो शोध करें कि इसे किस अन्य व्यंजनों में इस्तेमाल किया जा सकता है ताकि आपको अपने पैसे मिलें।
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अपनी सामग्री को जानें
यह समझना कि आपकी सामग्री का उपयोग कैसे करना है, यह सुनिश्चित करने का सबसे अच्छा तरीका है कि आप अपने भोजन की दुकान का अधिकतम उपयोग करें। प्रत्येक घटक को पकाने का तरीका जानने के बाद, उन्हें बनाने के लिए कितने अलग-अलग व्यंजनों का उपयोग किया जा सकता है और, महत्वपूर्ण बात यह है कि इसे ताज़ा कैसे स्टोर किया जाए और एक बार पकाने के बाद, इसका मतलब होगा कि आपको किसी भी भोजन को बर्बाद करने की आवश्यकता नहीं है।
शीर्ष टिप: जानें कि कौन सी सामग्री दुकान से सीधे जमी जा सकती है और क्या बचे हुए जमे हुए हो सकते हैं - आप पाएंगे कि आपका बेकार भोजन नाटकीय रूप से कम हो जाएगा।
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क्लासिक्स जानें
यदि आप रसोई में थोड़ा अनिश्चित हैं, तो कुछ क्लासिक व्यंजन सीखने से आपका आत्मविश्वास और आपके पाक कला कौशल में वृद्धि होगी। एक बार जब आप मूल बातें सीख लेते हैं, तो आप बहुत सारे विभिन्न व्यंजन बनाने के लिए अपनी सामग्री का प्रयोग और उपयोग करने में सक्षम होंगे - आप यहां तक कि स्क्रैच से व्यंजनों को बनाने में सक्षम हो सकते हैं - बाहर देखो, जेमी!
शीर्ष टिप: हमने शीर्ष 50 व्यंजनों को गोल किया है, सभी को पता होना चाहिए कि कैसे खाना बनाना है - आप कितने टिक कर सकते हैं?
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सुपर सॉस
सीखने की सबसे बड़ी लागत में से एक यह है कि खरोंच से सॉस कैसे बनाया जाए। तैयार सॉस के लिए पहुंचना आसान है, लेकिन एक बार जब आप उन्हें कोड़ा मारना जानते हैं, तो आपको आश्चर्य होगा कि आपने उन्हें कभी क्यों खरीदा। सस्ता और ज्यादा स्वादिष्ट, घर का बना सॉस भी कम additives का मतलब है।
शीर्ष टिप: टमाटर सॉस और बेमेल सॉस (व्हाइट सॉस) बनाना सीखें - वे मूल आधार हैं और विभिन्न सामग्रियों के साथ बहुत सारे सॉस बनाने के लिए अनुकूलित किया जा सकता है।
बनाने के लिए हमारे वीडियो देखें:
चीज़ सॉस
सफ़ेद चटनी
अजमोद की चटनी
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अपनी जड़ी-बूटियों को जानें
ताजा या सूखे, जड़ी बूटियों वास्तव में एक भोजन बदल सकते हैं। आपके संग्रह को बनाने में थोड़ा खर्च हो सकता है, लेकिन एक बार जब आप उनके पास होंगे, तो वे उम्र भर रह सकते हैं। यह जानते हुए कि जड़ी बूटी किस डिश के साथ काम करती है, वास्तव में स्वाद में सुधार कर सकती है - यह कण-कण अच्छा है कि आप एक साथ फेंक रहे बचे हुए फलों को स्वाद दें। तुलसी का पौधा काफी सस्ता और देखभाल करने में आसान होता है। हम रसोई की खिड़की पर अब लगभग महीनों के लिए हमारा है और यह सभी प्रकार के व्यंजनों में एक टन स्वाद जोड़ता है।
शीर्ष टिप: सबसे अच्छा काम करने वाले स्वाद संयोजनों के बारे में अपने रसोई नोटिस बोर्ड पर एक छोटी सूची लिखें। यदि आप नोटिस कर रहे हैं कि वे बंद हो रहे हैं, तो ताजा जड़ी-बूटियाँ जमी जा सकती हैं।
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खाना पकाना
भोजन बनाते समय, अपने बारे में सोचें 'क्या मैं सामग्री को दोगुना कर सकता हूं और बाकी समय के लिए बचा सकता हूं?' इस तरह की सोच आपको पैसे बचा सकती है। बैच खाना बनाना न केवल आपके भोजन को तैयार करने का एक सस्ता तरीका है, यह समय भी बचाता है। फ्रीजर में भोजन के लिए तैयार किए गए हिस्से भी उन दिनों के लिए भगवान होते हैं जब आपके पास खाना पकाने का समय नहीं होता है।
शीर्ष टिप: स्पेगेटी बोलोग्नीस, लासगैन, मीटलाफ बनाने के लिए मिंस के एक बड़े बैच का इस्तेमाल किया जा सकता है .... सूची आगे बढ़ती है। अधिक विचारों के लिए mince के साथ हमारे 100 तरीके देखें।
छवि क्रेडिट: रेक्स यह एक छवि है 69 102 का
अपने लंच की योजना बनाएं
रात का खाना हमेशा पहली चीज होती है जब हम सोचते हैं कि खरीदारी करें लेकिन दोपहर का भोजन उतना ही महत्वपूर्ण है। यदि आप जानते हैं कि आप दोपहर के भोजन के समय बाहर रहेंगे, तो सुनिश्चित करें कि आप खुद को महंगे, पैकेज्ड सैंडविच और सूप खरीदने से रोकने की योजना बना रहे हैं।
शीर्ष टिप: अपने साप्ताहिक भोजन योजनाकार में दोपहर का भोजन शामिल करें - उन्हें रात्रिभोज तक लिंक करें ताकि आप अपने बचे हुए हिस्से का अधिकतम लाभ उठा सकें।
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अपनी रोटी खुद बनाओ
कुछ ऐसे आइटम हैं जो घर पर तैयार किए गए सामान खरीदने की तुलना में बहुत सस्ते हैं। यह थोड़ा प्रयास करेगा लेकिन परिणाम आम तौर पर बहुत स्वादिष्ट हैं। रोटी बनाने के लिए सबसे सस्ती चीजों में से एक है - आपको केवल कुछ आटे, खमीर और नमक की एक चुटकी ज़रूरत है।
शीर्ष टिप: यदि आप जानते हैं कि आप हमेशा एक निश्चित चीज खाते हैं, तो शोध करें कि इसे घर पर बनाने में कितना खर्च आएगा। एक बार आपके पास सामग्री होने के बाद, आप इसे बार-बार बनाने में सक्षम होंगे।
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जानिए आपके हिस्से के आकार
हममें से अधिकांश लोग वास्तव में जरूरत से ज्यादा खाना पकाने के लिए दोषी हैं। यदि आप जानते हैं कि कैसे अधिक से अधिक बचे हुए बनाने के लिए, यह दुनिया का अंत नहीं है, लेकिन सही हिस्से के आकार को जानने से आपका भोजन कई गुना अधिक कुशल हो जाएगा।
शीर्ष टिप: यदि आप अपने हिस्से को मापने के तरीके के बारे में अनिश्चित हैं तो लव फूड हेट वेस्ट में एक चतुर भाग कैलकुलेटर है।
छवि क्रेडिट: आवश्यक पत्रिका, फोटोग्राफर माजा स्मेंड यह एक छवि है 72 102 का
सेवा करते समय केवल गठबंधन करें
यदि वे सभी एक साथ संयुक्त नहीं किए गए हैं, तो बचे हुए को बचाना आसान है। उदाहरण के लिए, पास्ता सॉस और सादे पास्ता का अलग-अलग पुन: उपयोग किया जा सकता है, लेकिन संयुक्त रूप से एक बार फिर से उपयोग करने के लिए वे बहुत कठिन हैं। यह भुना हुआ रात्रिभोज के लिए भी सच है। यह पैन में पास्ता पर पूरी सॉस चट करने के लिए बहुत लुभावना है, लेकिन पास्ता के अलग-अलग सर्विंग परोसने के बाद शीर्ष पर सॉस किसी भी बचे को अलग से सहेजने की अनुमति देगा।
शीर्ष टिप: पान में अभी भी भोजन परोसें ताकि परिवार खुद को उस भोजन की मात्रा में मदद कर सके जो वे चाहते हैं। यह मैक्सिकन भोजन परोसने का एक शानदार तरीका है।
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घर का बना अनाज
अनाज खरीदना बहुत महंगा उत्पाद है और यदि आप इसे रोज सुबह खाते हैं, तो इसका उपयोग काफी जल्दी किया जा सकता है। अपना खुद का अनाज बनाना आसान है और क्योंकि यह घर का बना है आप यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि यह दिन के लिए एक स्वस्थ शुरुआत है। मूसली, ग्रेनोला और दलिया उन सामग्रियों का उपयोग करके बनाया जाता है जो थोक में खरीदने के लिए सस्ते होते हैं ताकि आप हफ्तों तक स्टॉक कर सकें और अनाज बना सकें।
शीर्ष टिप: परिवार के लिए बैच बनाएं जो उनके पसंदीदा अवयवों को सुखाते हैं - सूखे मेवे और थोड़ा मीठा ट्विस्ट मूसली को एक इलाज की तरह बना सकते हैं।
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छोटे सर्विंग्स
छोटे सर्विंग्स का मतलब यह नहीं है कि परिवार को कम खाना मिले, इसका मतलब यह है कि पहला सर्विंग छोटे आकार का है। यदि वे अभी भी भूखे हैं तो एक बार जब वे समाप्त कर लेते हैं तो वे एक और सेवा कर सकते हैं। प्रारंभिक सेवारत को कम करने से उन्हें कम भोजन पर फुलर हो सकता है - जिसका मतलब है कि अगले दिन के लिए अधिक बचे हुए।
शीर्ष शीर्ष: छोटी प्लेटें या कटोरे भोजन को एक बड़े हिस्से की तरह प्रतीत करेंगे ताकि आपको लगे कि आप अधिक खा रहे हैं। हम नहीं बताएंगे यदि आप नहीं करेंगे!
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धीमी कुकर में निवेश करें
कुछ उच्च-लागत वाले उत्पादों के लिए फोर्किंग कभी-कभी एक लागत-बचत निवेश होता है। एक धीमी कुकर उपकरण का एक आसान और पैसे की बचत करने वाला टुकड़ा है - और आप सामान्य रूप से £ 20 तक के लिए एक उठा सकते हैं। धीमी कुकर में थोड़े समय के साथ आपके सभी अवयवों को हार्दिक परिवार के भोजन में बदल दिया जा सकता है।
शीर्ष टिप: यह सिर्फ स्टॉज और कैसरोल नहीं है, धीमी कुकर का उपयोग करी, पास्ता व्यंजन और यहां तक कि केक बनाने के लिए भी किया जा सकता है - देखें कि हमारे आसान धीमी कुकर व्यंजनों के साथ कैसे।
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अपने बचे हुए का उपयोग करना
अच्छा खाना बर्बाद होने से देखने से बुरा कुछ नहीं है। कभी-कभी आप इसके बारे में कुछ नहीं कर सकते हैं, लेकिन जहां आप अपने पास मौजूद सभी खाद्य पदार्थों का उपयोग करना अच्छा कर सकते हैं। यदि आप हमारी गैलरी के माध्यम से क्लिक करते हैं, तो अपने बचे हुए उपयोग के लिए कुछ बेहतरीन टिप्स और ट्रिक्स प्राप्त हुए हैं
ब्राउज़ करने के लिए अन्य सुझाव:
- आप कैसे खरीदारी करते हैं
- क्या खरीदा तुमने
- आप अपने भोजन को कैसे स्टोर करते हैं
- अपना खाना बनाना
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मेरे फ्रिज में क्या है?
जब आप बहुत अंदर नहीं गए हैं, तो यह कल्पना करना मुश्किल है कि आपके पास क्या है जो आप कर सकते हैं। दुकानों पर जाने के बजाय जब फ्रिज थोड़ा नंगे दिखता है, तो आपके द्वारा प्राप्त किए गए विषम बिट्स और बोब्स का उपयोग करके व्यंजनों की खोज करें।
शीर्ष टिप: हम अपने स्वयं के तुरही या कुछ भी नहीं उड़ाना चाहते हैं, लेकिन हमें लगता है कि हमारे फ्रिज उपकरण में क्या है अपने बचे हुए भोजन का उपयोग करने के लिए भोजन खोजने का एक अच्छा तरीका है। आप बस वही दर्ज करें जो आपके पास है और हम आपको एक नुस्खा देंगे - सरल!
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अपने नए सबसे अच्छे दोस्त से मिलें यदि आपके घर में हमेशा क्लिंग फिल्म का रोल नहीं है, तो आप गायब हैं! एक जीवन रक्षक जब यह बचे हुए की बात आती है, तो इसकी एक तंग सील आपके भोजन को अच्छा और ताजा बनाए रखेगी। बैक्टीरिया को बाहर रखने के लिए ताजा भोजन, कटोरे के शीर्ष पर या भोजन के खुले पैकेट के आसपास लपेटें।
शीर्ष टिप: व्यक्तिगत भागों में ताजा या पका हुआ मांस लपेटें ताकि यह फ्रीजर में एक साथ न चिपके।
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खाद्य बैग क्लिप
कुछ थैलों में एक पुन: उपयोग योग्य सील होता है जो भोजन को लंबे समय तक ताजा रखने में मदद करता है। एक बार जब आप एक उत्पाद खोलते हैं, तो यह स्वचालित रूप से बंद होना शुरू हो जाएगा क्योंकि बैक्टीरिया भोजन तक पहुंच जाता है। यदि आप पैकेजिंग को बंद करते हैं, तो आप इस प्रक्रिया को धीमा कर सकते हैं। एक लोचदार बैंड काम में आएगा क्योंकि ये लैकलैंड से खाद्य बैग क्लिप होंगे।
टिप टिप: क्लिप-लॉक बॉक्स और ट्यूपरवेयर भी भोजन को तरोताजा रखने का एक अच्छा तरीका है।
छवि क्रेडिट: istock यह एक छवि है 80 102 का
अपने takeaways बचाओ
क्या आपने कभी ध्यान दिया है कि आपके चीनी और भारतीय takeaways कभी-कभी छोटे प्लास्टिक के टब में आते हैं? उन्हें बाकी रैपरों के साथ फेंक न दें, वे फ्रीज़र में मुफ्त भोजन और ताजा भोजन के भंडारण के लिए एकदम सही हैं - मुफ्त ट्यूपरवेयर!
शीर्ष टिप: सुनिश्चित करें कि आप प्लास्टिक के टब को अच्छी तरह से धोते हैं और उपयोग करने से पहले सूख जाते हैं।
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अपना भुट्टा तानें
संडे भुट्टा बाहर जाने का एक अच्छा बहाना है और बहुत सारे प्यारे साइड व्यंजन और मांस का एक बड़ा टुकड़ा खाना बनाना है। जब यह बचे हुए की बात आती है, तो यह सबसे बड़े जैकपॉट में से एक है - आगामी सप्ताह में भोजन के लिए लगभग सब कुछ फिर से इस्तेमाल किया जा सकता है। हम जानते हैं कि आप भोजन करने के बाद भरे हुए हैं और दूर जाते समय इसके बारे में सोचना नहीं चाह सकते हैं, लेकिन चिकन, आलू और सब्जियों को फ्रीज करने में बिताए गए कुछ मिनटों के परिणामस्वरूप बहुत कम अपशिष्ट होगा।
शीर्ष टिप: आप हमेशा बचे हुए का उपयोग करके सोमवार की रात को एक मिनी रोस्ट परोस सकते हैं - जो रोस्ट के बारे में शिकायत करेगा, लगातार दो रातें!
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शव को रखो
यह दुनिया में सबसे स्वादिष्ट चीज की तरह नहीं लग सकता है, लेकिन चिकन और भेड़ के मांस से मांस अभी भी स्वाद से भरा है। यदि आप यह नहीं सोच सकते कि अभी उनके साथ क्या करना है तो आप उन्हें फ्रीज कर सकते हैं और बाद में उपयोग कर सकते हैं। शवों को स्टॉक, सूप के लिए महान आधार बनाते हैं और यदि आपके पास कुछ है, तो आप उन्हें स्वादिष्ट पुलाव बनाने के लिए धीमी कुकर में डाल सकते हैं।
शीर्ष टिप: अपने आप सभी बॉक्स में एक शव को स्टोर करें ताकि आप हड्डी से गिरने वाले किसी भी मांस को रख सकें।
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मांस की पट्टी
पका हुआ मांस फ्रिज में कुछ दिनों तक रहता है, अगर आपको नहीं लगता कि आप इसे उस समय सीमा में फिर से उपयोग करने जा रहे हैं - इसे फ्रीज करें! स्ट्रिप्स में मांस के टुकड़े को काटने का मतलब है कि आप एक मुट्ठी भर सकते हैं और हलचल-फ्राइज़ या पास्ता जैसे भोजन में जोड़ सकते हैं।
शीर्ष टिप: ठंड से पहले स्ट्रिप्स में ताजा चिकन स्तनों को काटें, इस तरह से आपको केवल डीफ़्रॉस्ट करना होगा जो आप उपयोग करना चाहते हैं, बल्कि पूरे लॉट के बजाय।
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सिर्फ बर्फ के लिए नहीं
अगर आप सिर्फ बर्फ के लिए अपनी ट्रे का उपयोग करते हैं तो हाथ ऊपर करें। वहाँ बहुत अधिक यह कर सकता है। अलग-अलग भाग छोटी-छोटी सर्विंग्स में सामग्री को अलग करने का एक शानदार तरीका है - जिसका अर्थ है कि आप आसानी से उपयोग कर सकते हैं और अपनी ज़रूरत की राशि को डीफ्रॉस्ट कर सकते हैं। सॉस, पेस्टो, फल, कुछ भी एक बर्फ ट्रे में डाला जा सकता है और जब आपको इसकी आवश्यकता होती है तो बाहर निकाल दिया जाता है।
शीर्ष टिप: यदि आपके पास शराब के बचे हुए टुकड़े हैं, तो अपने आइस क्यूब ट्रे में डालें और सॉस में जोड़ें।
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बैग में डालें
फ्रिज और फ्रीजर में बहुत सारे प्लास्टिक के टब के लिए जगह ढूंढना मुश्किल हो सकता है, यही वजह है कि सैंडविच बैग काम में आते हैं। स्टॉक, सूप या ग्रेवी जैसे तरल बचे हुए सामान को एक बैग में डाला जा सकता है और जब तक वे ठीक से सील नहीं हो जाते, तब तक उन्हें फ्रिज में रखा जा सकता है।
शीर्ष टिप: पुन: प्रयोज्य सैंडविच बैग के लिए कोई स्पिलज सुनिश्चित करने के लिए देखें।
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सूप, शानदार सूप
सूप बचे हुए का रक्षक है। सूप बनाने के लिए बहुत ज्यादा नमकीन चीज़ों को ब्लेंड किया जा सकता है। आप सभी की जरूरत है एक छोटा सा स्टॉक है और यह बहुत ज्यादा है। स्टॉक के साथ अपनी सभी सामग्रियों को एक साथ उबालें और एक स्टिक ब्लेंडर के साथ मिश्रण करें यदि आप एक चिकनी खत्म करना चाहते हैं। सब्जियां, मांस, यहां तक कि लेट्यूस को शोरबा में जोड़ा जा सकता है, इसलिए यह एक भोजन में एक साथ अपने सभी बचे हुए के माध्यम से एक शानदार तरीका है। स्वादिष्ट सूप व्यंजनों का हमारा विशाल संग्रह देखें।
शीर्ष टिप: सप्ताह की शुरुआत में सूप का एक बड़ा बैच बनाएं और व्यक्तिगत भागों में फ्रीज करें। जब भी आपको लंच या हल्के डिनर के लिए कुछ चाहिए, तो आपके पास हाथ के पास एक स्वादिष्ट विकल्प होगा।
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चिकना बचा हुआ
यदि सूप दिलकश बचे का रक्षक है, तो स्मूदी फल के बराबर है। थोड़े दूध, जमे हुए दही या आइसक्रीम के साथ किसी भी बचे हुए फल को ब्लेंड करें यदि आप थोड़ा शरारती और वॉयला महसूस कर रहे हैं! शहद का एक स्पर्श एक प्यारा मीठा खत्म भी जोड़ देगा।
शीर्ष टिप: यदि आपका फल थोड़ा बंद दिख रहा है, तो उसे तुरंत फ्रीजर में चिपका दें। आप स्मूथी और केले में जमे हुए जामुन का उपयोग कर सकते हैं, इसे डीफ़्रॉस्ट करने के लिए माइक्रोवेव में थोड़ा समय चाहिए।
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कम्पो और जाम
लेकिन बचे हुए फल सिर्फ स्मूदी के लिए नहीं होते हैं। यदि आप उन्हें थोड़ी सी चीनी के साथ उबालते हैं तो आप उन्हें आसानी से एक टैंगी कम्पोट या जाम में बदल सकते हैं। यौगिकों को बनाया जा सकता है और जमे हुए किया जा सकता है और एक स्वादिष्ट मिठाई के लिए एक स्वादिष्ट टॉपिंग के नीचे अनाज, आइसक्रीम और यहां तक कि स्वादिष्ट होते हैं।
शीर्ष टिप: पुराने जाम जार को बचाएं ताकि आपके फ्रूट क्रिएशन को स्टोर करने के लिए बहुत सारे स्थान हों।
छवि क्रेडिट: रेक्स विशेषताएं यह एक छवि है 89 102 का
ग्रेवी चक मत करो!
क्या सिर्फ हम ही हैं या हमेशा रविवार दोपहर के खाने से ग्रेवी बची है? goodtoknow उपयोगकर्ता शेरोन त्रेहान का जवाब है। वह अपने स्टॉज या कैसरोल के स्वादिष्ट आधार के रूप में भुना हुआ भोजन से बचे हुए ग्रेवी का उपयोग करता है - स्वादिष्ट!
शीर्ष टिप: ग्रेवी को भागों में जमाया जा सकता है इसलिए यदि आप इसे बनाने के कुछ दिन बाद उपयोग करने की योजना नहीं बना रहे हैं, तो इसे फ्रीजर में रखें।
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फैंसी एक लल्ली?
बचे हुए रस, दूध, दही और फलों को स्वादिष्ट बर्फ की लोइयों में बदला जा सकता है। आपको बस सामग्री को एक साथ मिलाना है और एक लूली स्टिक के साथ कुछ सांचों में डालना है। यह हमेशा अच्छा होता है कि घर में कुछ मीठा हो और आपको दुकान से खरीदे गए बर्फ की लॉजियों में एडिटिव्स के बारे में चिंता करने की जरूरत नहीं होगी।
शीर्ष टिप: यदि आपके पास हाथ में लाठी नहीं है, तो आप हमेशा मिश्रण को छोटे हिस्से में फ्रीज कर सकते हैं और चम्मच से सजा सकते हैं। फलों के लोलियों के लिए हमारे स्वादिष्ट व्यंजनों की कोशिश करें।
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आइस्ड और स्वादिष्ट
क्या आपके पास शनिवार रात को पसंदीदा टिफ़ल है? यदि आपको कुछ नींबू और नीबू मिले हैं, जो थोड़ा रोपे दिख रहे हैं, तो उन्हें टुकड़ा करें और उन्हें फ्रीजर में चिपका दें। जमे हुए फल आइस क्यूब्स में एक अधिक flavoursome परिवर्तन करता है - और आपको अपने पेय को पतला करने वाले पानी के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं होगी!
शीर्ष टिप: जमे हुए नींबू में एसिड का उपयोग रसोई के आसपास के सख्त दाग को हटाने के लिए भी किया जा सकता है।
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घर का बना स्टॉक
एक अच्छा स्टॉक बहुत सारे भोजन का आधार है - यह बचे हुए का भी अच्छा उपयोग है। मुर्गी का स्टॉक बनाने के लिए चिकन और भेड़ की हड्डियों को पानी से उबाला जा सकता है। सब्जियों को स्टॉक उपचार भी दिया जा सकता है। एक बड़ा बैच बनाएं और भागों में फ्रीज करें। यह कैसे किया जाता है, यह देखने के लिए हमारी आसान स्टॉक रेसिपी देखें।
शीर्ष टिप: होममेड स्टॉक से बने सूप में तैयार किए गए स्टॉक क्यूब की तुलना में बहुत अधिक स्वाद होगा।
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अपने बचे हुए को सेंकना
जैसे हमें केक बनाने के लिए बहाना चाहिए! बचे हुए का उपयोग करने का एक तरीका उन्हें एक ताजे बने केक में बदलकर है। जैसा कि हमने पहले ही उल्लेख किया है, अगर वे अपने सबसे अच्छे और पिछले किसी भी फल को स्वादिष्ट बनाने के लिए बेक किए जा सकते हैं, तो केले बेहतर हैं।
टॉप टिप: यह सिर्फ फल नहीं है, वेजिटेबल केक जैसे कि गाजर का केक और आंगेट केक आपके वेजीज का उपयोग करने के लिए स्वादिष्ट तरीके हैं।
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इसे ऊपर करो
कभी-कभी आपको अपने बचे हुए को कुछ भी मोड़ने की ज़रूरत नहीं होती है, थोड़ा सॉस और पनीर या कुरकुरे टॉपिंग और आप कुछ ऐसा बना सकते हैं जिसमें वास्तव में नाम नहीं है लेकिन फिर भी स्वादिष्ट है।
शीर्ष टिप: ब्रेडक्रंब, कसा हुआ पनीर और जई का एक सरल टॉपिंग एक सुंदर कुरकुरे खत्म प्रदान करता है।
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बल्क अप
आप अगले दिन रात के खाने और दोपहर के भोजन के लिए एक ही बात नहीं कर सकते हैं, लेकिन एक छोटी सी कल्पना है कि आपको रात से पहले बचे हुए फल को उगलने की ज़रूरत है। सलाद आपके पास हो सकता है किसी भी ताजा उपज के साथ रात के खाने के बचे हुए संयोजन का एक शानदार तरीका है। कूसकूस, बल्गर गेहूं, क्विनोआ या यहां तक कि पास्ता सामग्री को पूरी तरह से अलग डिश में बदल देते हैं।
शीर्ष टिप: जो भी सब्जियां आपके पास हों - उन्हें तुरंत सलाद बनाने के लिए घर का बना सलाद ड्रेसिंग तैयार करें।
छवि क्रेडिट: रेक्स यह एक छवि है 96 102 का
किट प्राप्त करें
कभी-कभी आपको अंत में बचत करने के लिए थोड़ा खर्च करने की आवश्यकता होती है। यदि आपको लगता है कि आप इसका उपयोग करेंगे, तो एक जूसर एक अच्छा अतिरिक्त है और सबसे अधिक बचा हुआ फल बनाता है। एक हैंड ब्लेंडर में सबसे उपयोगी गैजेट होना चाहिए जो हम सुझा सकते हैं। न केवल आप सूप और सॉस बना सकते हैं - आप कुछ बचे हुए टमाटर के साथ एक तेज साल्सा को भी मार सकते हैं।
शीर्ष टिप: हमेशा उत्पादों पर सौदों के लिए देखो, क्रिसमस के बाद बड़ी दुकानों के बहुत सारे उन पर बिक्री करते हैं।
छवि क्रेडिट: आई स्टॉक यह एक छवि है 97 102 का
ब्रेडक्रम्ब्स
रोटी थोड़ी रोटी दिख रही है? इसका उपयोग करने या इसे दूर करने की कोशिश करने के बजाय, इसे बस कुछ ब्रेडक्रंब बनाने और फ्रीज़र में चिपकाने के लिए इसे फूड प्रोसेसर में रख दें। ब्रेडक्रंब का उपयोग पास्ता के शीर्ष, मांस या मछली के कोट के टुकड़े और भराई में किया जा सकता है।
शीर्ष टिप: यदि आपके पास खाद्य प्रोसेसर नहीं है, तो आप अपने हाथों से रोटी को तोड़ सकते हैं - यह बस थोड़ी देर लगेगा।
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आलू मत भूलना
आलू सबसे ज्यादा बर्बाद होने वाले खाद्य पदार्थों में से एक है। एक बार पकाने के बाद आप आलू के साथ क्या कर सकते हैं, इसकी कल्पना करना मुश्किल है लेकिन कुछ विकल्प हैं। रोस्ट आलू को मैश किया जा सकता है या सूप में बदल दिया जा सकता है, नए आलू को ट्रे बेक में फेंक दिया जा सकता है और मैश्ड आलू को हमारे सरल नुस्खा के साथ ग्नोच्ची में बदल दिया जा सकता है। अधिक विचारों के लिए हमारे आलू व्यंजनों पर एक नज़र डालें।
शीर्ष टिप: अंकुरित होने से रोकने के लिए ताजे आलू को ठंडे और सूखे स्थान पर रखें।
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कोई सॉस बर्बाद नहीं हुआ
यह टिप गुडकोन के परिवार सहायक जेम्मा से आती है:
'जब आप एक टोमेटो केचप बोतल के अंत में पहुँच जाते हैं और आपको कोई और निकलता हुआ नहीं लगता है (भले ही आप देख सकते हैं कि किनारों को छोड़ दिया गया है) एक छोटी मात्रा में पानी डालें और इसे हिला दें, आपको चाहिए कुछ आखिरी डॉल निकालने में सक्षम हो। '
शीर्ष टिप: सभी केचप को बाहर निकालने के लिए एक प्लास्टिक, निचली बोतल कांच की तुलना में आसान है।
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यह सब एक साथ फेंक दो
कुछ फेंक-एक साथ भोजन हमेशा बड़े खाद्य दुकान से पहले उन आखिरी दिनों के लिए उपयोगी होता है। एक बार जब आप उन्हें जान लेते हैं, तो आप बहुत ज्यादा कुछ भी बना सकते हैं। यहाँ हमारे पसंदीदा भोजन में से कुछ फेंक रहे हैं:
रिसोट्टो
गरम तेल में तलना
ऑमलेट
ट्रे बेक
पुलाव (चित्र)
शीर्ष टिप: 2/3 पसंदीदा भोजन करें जब आप बस चीजों को एक साथ फेंकने की ज़रूरत हो - आप एक प्रो बन जाएंगे जो काम करता है और क्या नहीं करता है।
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पारिवारिक परंपराएँ
बचे हुए को उबाऊ नहीं होना चाहिए। आप इसे एक मजेदार पारिवारिक परंपरा में बदल सकते हैं। गुडटॉकन के प्रबंध संपादक, शार्लेट कहते हैं:
'मेरे माता-पिता उन्हें प्यार से' स्लोप 'कहते हैं। जब मैं बड़ा हो गया तो यह सब खा लिया - बस टमाटर, सेम, और बचे हुए वेज शाकाहारी कोर्न या सोया कीमा के साथ मिलाया (लेकिन आप अपने पास मौजूद किसी भी बचे हुए मांस में भी चक सकते हैं)। वे सोमवार को एक बड़ा बैच बनाते हैं और फिर हम इसे पास्ता के साथ एक रात, चावल के साथ एक रात, आलू के साथ एक और खाते हैं। कभी-कभी वे इसे स्वाद और स्थिरता बदलने के लिए मिर्च या कुछ क्रीम की तरह बनाने के लिए इसमें मसाले मिलाते हैं। एक बच्चे के रूप में, मैं निश्चित रूप से नरक की तरह विलाप करता था, लेकिन यह वास्तव में घर में आपके द्वारा प्राप्त सभी का उपयोग करने का एक बहुत प्रभावी तरीका है और मैं हर समय अपना खुद का 'स्लोप' बनाता हूं! '
शीर्ष टिप: किसी विशेष भोजन को मज़ेदार पारिवारिक नाम देना - अधिमानतः इससे थोड़ा अधिक आकर्षक - इसका मतलब यह होगा कि बच्चे इसे खाने के लिए तत्पर हैं - आप एक विशेष दिन भी दे सकते हैं जब आपके पास भोजन हो।
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जार और सॉस
'एक बार 2-3 दिनों के भीतर खोला उपयोग' - eek! क्या होगा अगर हम इसे जल्दी से उपयोग नहीं करना चाहते हैं? क्या हमें इसे फेंक देना है या एक ही बार में इसका इस्तेमाल करना है?
जार में पाए जाने वाले अधिकांश चीजें जमी जा सकती हैं - आपको उन्हें सैंडविच बैग में स्थानांतरित करने की आवश्यकता है। पेस्टो भी जमे हुए किया जा सकता है - इसे एक आइस ट्रे में करें ताकि जब आप खाना बना रहे हों तो आपके पास काम हो।
शीर्ष टिप: पूरे जार का उपयोग करना दुनिया का अंत नहीं है। आप अपने भोजन को पका सकते हैं और इसे रात के खाने के लिए रख सकते हैं।