एल्डरफ्लावर और नींबू बूंदा बांदी केक

कार्य करता है:

कौशल:

आसान

लागत:

सस्ता

तैयारी:

20 मि

खाना बनाना:

45 मि

यह बिगफ्लॉवर और लेमन ड्रिपल केक रेसिपी एक टैंगी केक है जो स्प्रिंग टी-टाइम पसंदीदा है और जन्मदिन, मदर्स डे या ईस्टर पार्टी जैसे मौकों के लिए सेलिब्रेशन केक के लिए एकदम सही है। अपने परिवार के साथ इस स्वादिष्ट रेसिपी का इलाज करें। यह नुस्खा तैयार करने और बेक करने के लिए लगभग 1hr और 5 मिनट लगेगा। यह बिगफ्लॉवर रिमझिम केक 12 लोगों को परोसता है - यह साझा करने के लिए एकदम सही है! इस मुंह में पानी भरने के लिए केवल 4 कदम लगते हैं। यह स्वाद और नरम, नम स्पंज के बारे में है जो खट्टे, गर्मियों के स्वाद के साथ फट रहा है। 3 दिनों तक के लिए एक एयरटाइट कंटेनर या केक टिन में बचे हुए को स्टोर करें - अगर यह सब तब तक नहीं खाया जाता है! यह केक बेक बिक्री के लिए बहुत अच्छा है क्योंकि यह वास्तव में बनाने में आसान है, उत्पादन करने के लिए सस्ता है और एक लोकप्रिय हिट होगा। यह एक क्लासिक ब्रिटिश बेक है!

सामग्री

225g / 8oz मक्खन, नरम
225g / 8oz ढलाईकार चीनी
4 बड़े अंडे
225 ग्राम / 8 ऑउंस सेल्फ आटा उठाना, छलनी
उत्तेजकता और रस 1 नींबू
100 मि.ली. / 4फ्लोज़ बिगफ्लॉवर कॉर्डियल
30 मिलीलीटर / 2 बड़े चम्मच दानेदार चीनी

तरीका

ओवन को 180C / Fan160C / गैस मार्क 4. पहले से गरम बेकिंग चर्मपत्र के साथ एक (20cm) गोल, गहरी ढीली-आधारित टिन और बेस लाइन।
बटर शुगर और लेमन जेस्ट को एक बड़े बाउल में रखें। मक्खन और चीनी को एक साथ चाटने के लिए एक इलेक्ट्रिक व्हिस्क का उपयोग करें जब तक वे पीला और शराबी न हो जाएं। धीरे-धीरे अंडे जोड़ें, परिवर्धन के बीच अच्छी तरह से मिलाएं और अंतिम अंडे के साथ 2 बड़े चम्मच आटा जोड़ें - यह दही को रोक देगा।
शेष आटे के ऊपर, फिर धीरे से 2 चम्मच गर्म पानी के साथ एक धातु चम्मच के साथ मोड़ो। तैयार टिन में चम्मच, सतह को समतल करें और 45-50mins के लिए बेक करें या जब तक यह टिन के किनारों से दूर न हो जाए। केंद्र में डाला गया एक महीन कटार साफ होना चाहिए। 5 मिनट के लिए टिन में ठंडा।
जब आप इसे देखते हैं तो मन उड़ जाता है
नींबू का रस निचोड़ें, फिर बिट्स को निकालने के लिए छलनी करें, सौहार्द में हलचल करें। केक को चुभने के लिए बारीक कटार का उपयोग करें, सिरप के ऊपर डालें फिर चीनी के ऊपर छिड़कें - यह डूबना चाहिए लेकिन कुरकुरे पपड़ी को छोड़ दें। टिन से केक निकालने से पहले, पूरी तरह से ठंडा होने के लिए छोड़ दें। वेजेज में सर्व करें।