मोरक्को लाल मसूर और मेम्ने स्टू

साभार: TI Media Limited

कार्य करता है:

कौशल:

आसान

तैयारी:

20 मि

खाना बनाना:

1 घंटा 06 मिनट

प्रति भाग पोषण		आरडीए
कैलोरी	437 के.सी.	22%
मोटी	16 जी	23%
- संतृप्त करता है	5G	25%

मोरक्को के लाल मसूर और भेड़ का बच्चा स्टू एक परिवार के अनुकूल व्यंजन है जो सप्ताहांत के भोजन के लिए पूरी तरह से काम करता है। हम मसालों के विदेशी मिश्रण से प्यार करते हैं जो इसे स्टू का प्रामाणिक मोरक्को स्वाद देता है। लाल दाल एक स्वस्थ दाल है जो आपको बहुत सारी कैलोरी जोड़े बिना भर देती है! निविदा मेमने और दाल का संयोजन एक वार्मिंग डिनर है जिसका आनंद चचेरे भाई के साथ या लंच टाइम सूप पर लिया जा सकता है। दाल स्वादिष्ट भी है और पौष्टिक भी!

सामग्री

2 चम्मच जैतून का तेल
275g (9 ऑउंस) मेमने की गर्दन पट्टिका, 2.5 सेमी (1in) क्यूब्स में कटौती
1 प्याज, खुली और कटा हुआ
1 लौंग लहसुन, छील और कटा हुआ
1 चम्मच प्रत्येक पल्पिका, हल्दी और जीरा
प्रत्येक दालचीनी और जमीन अदरक को cintsp करें
1 बड़ा चम्मच टमाटर प्यूरी
3 मध्यम आलू, खुली और 2.5 सेमी (1in) क्यूब्स में काट लें
125 ग्राम (4 ऑउंस) लाल दाल
400 ग्राम टमाटर काट सकते हैं
450 मिलीलीटर () पिंट) गर्म सब्जी स्टॉक
1tsp बहती शहद
1tsp नमक
ताजी धनिया की पत्तियां

तरीका

एक बड़े फ्लेमप्रूफ पुलाव में तेल गरम करें, लैंब डालें और कुछ मिनट तक पकाएँ जब तक कि सब कुछ ब्राउन न हो जाए।
पैन में प्याज और लहसुन जोड़ें और नरम होने तक 5 मिनट तक पकाएं। मसाले और टमाटर प्यूरी में हिलाओ, और 1 मिनट के लिए पकाएं।
आलू, दाल, टमाटर, गर्म स्टॉक और शहद जोड़ें। नमक के साथ सीजन और फोड़ा करने के लिए ले आओ।
इस साल 2019 में कब क्या है?
ओवन को 160 ° C / गैस मार्क 3 पर सेट करें।
पुलाव को ढक्कन के साथ कवर करें और मेमने को 45 मिनट -1 घंटे के लिए पकाएं, जब तक कि मेमना बहुत निविदा न हो। धनिया पत्ती से सजाकर परोसें।