डॉ। रूपी औजला ने एक नई कुकबुक जारी की है। यहां वह सब कुछ है जो आपको उसके नवीनतम संस्करण, डॉक्टर की रसोई: ईट टू बीट इलनेस के बारे में जानने की आवश्यकता है - और कुछ व्यंजनों की झलक जो आप उम्मीद कर सकते हैं।
कौन हैं डॉ। रूपी औजला?
डॉ। रूपी औजला एक एनएचएस जीपी, एक स्वास्थ्य लेखक और एक बिल्कुल खाद्य है।
रसोई में खाना पकाने से लेकर अच्छी सेहत हासिल करने तक, रूपी ने पाया कि भोजन की शक्ति उसकी दवा थी।
2009 में, रूपी को कृत्रिम फिब्रिलेशन का पता चला था, जो एक अनियमित दिल की धड़कन है - कई बार उसके दिल की धड़कन प्रति मिनट 200 बीट तक बढ़ सकती थी।
जूते खुद के ब्रांड लंगोट हैं
कई विशेषज्ञों को देखने के बाद, जिन्होंने इसका मुकाबला करने के तरीके की सलाह दी, उन्हें एक दिल के ऑपरेशन से गुजरना होगा जिसे एब्लेशन कहा जाता है, रूपी ने घर के करीब सलाह करने के लिए रुख किया - उनकी मां।
उनकी मां ने रूपी से अपने आहार का बारीकी से विश्लेषण करने का आग्रह किया, और विभिन्न पोषक तत्वों की कमी को संबोधित करने के बाद उनके कार्डियक एपिसोड बंद हो गए।
अपने स्वयं के व्यक्तिगत अनुभव से, अपने आहार में साधारण परिवर्तनों का उपयोग करते हुए एक गंभीर स्वास्थ्य स्थिति से निपटने के लिए, रूपी ने अपनी रंगीन कुकबुक में अपने शीर्ष सुझाव साझा किए जो निश्चित रूप से आपके व्यंजनों को प्रेरित करेंगे।
कुकिंग, हेल्दी रेसिपी और वेलनेस का एक प्रेमी उन्होंने दो कुकबुक जारी की हैं, दोनों का शीर्षक द डॉक्टर किचन है।
अपनी पहली रसोई की किताब द डॉक्टर्स किचन की सफलता के बाद, 100 स्वादिष्ट रोज़मर्रा के व्यंजनों के साथ अपने स्वास्थ्य को सुपरचार्ज करें - रुपी एक दूसरी पाक रचना, डॉक्टर की रसोई: बीट इलनेस को खाएं।
डॉ। रूपी औजला की रसोई की किताबें: डॉक्टर की रसोई क्या है?
अपनी डॉक्टर की किचन रेसिपी की किताबों के पीछे रूपी का विचार लोगों को रसोई में आने के लिए प्रोत्साहित करने और लोगों को अपने आहार में कुछ खाद्य पदार्थों के पोषण संबंधी लाभों को पहचानने के लिए प्रोत्साहित करने के लिए स्वस्थ, रोमांचक और सबसे महत्वपूर्ण व्यंजन बनाने के लिए था।
यदि आप आहार पर हैं या केवल स्वस्थ पारिवारिक भोजन के लिए अधिक प्रेरणा चाहते हैं तो ये आपके लिए रसोई की किताबें हैं ...
द डॉक्टर्स किचन: ईट टू बी इलनेस
बीट इलनेस को खाएं रुपी नवीनतम कुकबुक है, जो पहली बार मार्च में प्रकाशित हुआ था। रुपी सिर्फ अपने आहार में कुछ खाद्य पदार्थों को बदलकर बीमारी की रोकथाम करता है।
जबकि अधिकांश स्वस्थ नुस्खा पुस्तकें हृदय स्वास्थ्य और वजन घटाने पर ध्यान केंद्रित करती हैं, रूपी इसके बजाय यह देखते हैं कि भोजन हमारे शरीर और मस्तिष्क सहित हमारे शरीर के विशिष्ट भागों को कैसे प्रभावित करता है। उदाहरण के लिए, रूबी जांच करती है कि भोजन हमारे मानसिक स्वास्थ्य, तनाव के स्तर, हमारी त्वचा की गुणवत्ता और आंखों की रोशनी को कैसे प्रभावित करता है।
पुस्तक को अलग-अलग विषयों में विभाजित किया जाता है जैसे कि स्वस्थ मस्तिष्क, स्वस्थ दिल, सूजन का मुकाबला करना, प्रतिरक्षा में सुधार और कैंसर की संभावना को कम करना।
स्वाद और रंग के साथ फटा हुआ 80 नए व्यंजनों से भरा पैक, प्रत्येक आपको रसोई में स्वस्थ भोजन विकल्प बनाने के लिए प्रेरित करेगा और बदले में कुछ ही जीवन-शैली के परिवर्तनों से आपके समग्र कल्याण का लाभ उठाएगा।
डॉक्टर की रसोई: 100 स्वादिष्ट रोज़ व्यंजनों के साथ अपने स्वास्थ्य को सुपरचार्ज करें
100 स्वादिष्ट रोज़मर्रा के व्यंजनों के साथ अपने स्वास्थ्य को सुपरचार्ज करें, यह रूपी की पहली पाक रचना है जिसे पहली बार दिसंबर 2017 में प्रकाशित किया गया था। अपने 100 आसान व्यंजन बनाने के साथ, रूपी हमें भोजन, चिकित्सा और विज्ञान के माध्यम से एक यात्रा पर ले जाता है।
प्रत्येक नुस्खा आपको स्वादिष्ट पकवान के पोषण संबंधी लाभों के बारे में जानकारी देने के लिए काटने के आकार की आसानी से समझ में आने वाली जानकारी के साथ मिलाया जाता है।
रूपी सुझाव देते हैं कि प्लांट-आधारित आहार हमारे लिए सबसे स्वास्थ्यप्रद हैं, और आपका मानना है कि आप सही खाद्य पदार्थ खाकर मोटापे और मोटापे के जोखिम को कम कर सकते हैं।
इस पुस्तक में रूपी का उद्देश्य इस मिथक को तोड़ना है कि एक स्वस्थ आहार महंगा है, और आपके साप्ताहिक भोजन की दुकान के खर्च को कम करने के लिए आसान युक्तियों का पता चलता है। हर भोजन को थोड़ा सरल बनाने के लिए रूपी ने अपनी टाइमवेस्टिंग ट्रिक्स को भी शेयर किया।
डॉक्टर की रसोई रात के खाने के व्यंजनों
हमेशा की तरह, रूपी अपनी रसोई की किताबों में इथियोपियन करी, थाई-शैली के सामन बर्गर, ब्लैक बीन टैकोस और टेरियाकी ग्रीन बीन्स सहित बहुत सारे आविष्कारशील व्यंजनों के साथ आता है। डॉक्टर की रसोई से हमारे तीन पसंदीदा व्यंजन हैं: ईट टू बीट इलनेस:
श्रीलंकाई काजू करी
साभार: विश्वास मेसन
मसालों और मलाईदार नारियल की चटनी का स्वादिष्ट मिश्रण, वेज से भरा हुआ वार्मिंग और फ्लेवरसम श्रीलंकाई करी बनाता है। एक बार जब आप अपने सभी अवयवों को एक साथ जोड़ लेते हैं, तो बस उन सभी को एक साथ फेंक दें और सिर्फ 20 मिनट के लिए पकाएं। आपके पास कुछ ही समय में मेज पर हार्दिक परिवार का भोजन होगा।
ऑबर्जिन और वॉलनट Ragu
साभार: विश्वास मेसन
डॉ। रूपी औजला इस रागू रेसिपी में अखरोट, ऑबर्जिन, पुए दाल और एंकोवीज के साथ एक क्लासिक इटैलियन डिश पर ट्विस्ट डालती हैं। यह बैच खाना पकाने के लिए एक आदर्श भोजन है और आप बाद की तारीख में उपयोग करने के लिए फ्रीज़र में लेफ्ट-ओवर स्टोर कर सकते हैं।
गाजर और कौरेटा लक्सा
साभार: विश्वास मेसन
डॉ। रूपी औजला का गाजर और आंगेटा लक्सा एक हार्दिक और आरामदायक भोजन है जिसमें बहुत सारी सब्जियाँ और स्वाद शामिल हैं। बस सभी सामग्रियों को एक बर्तन में फेंक दें और मलेशियाई मसालों को अपना जादू करने दें।
डॉक्टर का रसोई पॉडकास्ट
यदि आप रूपी की कहानी में रुचि रखते हैं और अधिक जानकारी प्राप्त करना चाहते हैं, तो हम उसके डॉक्टर के रसोई पोडकास्ट में ट्यूनिंग की सलाह देते हैं, जो Spotify या ITunes पर पाया जा सकता है।
प्रत्येक साप्ताहिक एपिसोड में, रूपी अपने श्रोताओं को एक निश्चित भोजन के स्वास्थ्य लाभ के बारे में बताते हैं। एक एपिसोड में रूपी ने सभी व्यंजनों पाक चोय का उपयोग किया - इन करी से लेकर फ्राई फ्राई और यहां तक कि कुछ असामान्य व्यंजनों का भी उपयोग किया जा सकता है जो आपको आश्चर्यचकित कर सकते हैं।