कार्य करता है:
6कौशल:
आसानतैयारी:
30 मिखाना बनाना:
4 घंटाप्रति भाग पोषण | आरडीए | |
|---|---|---|
| कैलोरी | 221 के.सी.एल. | 11% |
| मोटी | 6 ग्राम | 9% |
| - संतृप्त करता है | 0.5g | 3% |
यह माउथ-वॉटरिंग स्लो कुकर एबॉर्जिन कैपोनाटा पास्ता घर पर बनाना इतना आसान है।
धीमी कुकर anubergine caponata पास्ता असली गर्मी और स्वाद के लिए चार घंटे से अधिक समय तक पकाया जाता है। ऑबर्जिन एक नरम और कोमल सब्जी में बदल जाता है जो वास्तव में समृद्ध टमाटर सॉस और ठीक ओरोज़ा पास्ता के साथ अद्भुत काम करता है।
सामग्री
- 400 ग्राम बेबी ऑबर्जिन, आधा या चौथाई
- 2 प्याज, कटा हुआ
- 2 लहसुन लौंग, कुचल
- 1 लाल मिर्च, पतले कटा हुआ
- 2x400g टमाटर कर सकते हैं
- 1 सब्जी स्टॉक पॉट
- 2tbsp रेड वाइन सिरका
- 25 ग्राम काले जैतून, कटा हुआ, और गार्निश करने के लिए अतिरिक्त
- 25 जी केपर्स, सूखा हुआ
- 200 ग्राम ओरोज़ा (चावल के आकार का पास्ता)
- 35 ग्राम टोस्ट पाइन नट्स
- मुट्ठी भर कटा हुआ अजमोद और अजवायन
तरीका
एक धीमी कुकर में एबर्जिन, प्याज, लहसुन, मिर्च, टमाटर, 1 कैन पानी, स्टॉक पॉट, सिरका, जैतून और केपर्स डालें। 3 घंटे के लिए कम पर पकाना।
वैकल्पिक रूप से, एक पुलाव में ढक्कन के अंदर गीले ग्रीसप्रूफ पेपर के एक टुकड़े टुकड़े के साथ डालें। 3 घंटे के लिए इसकी सबसे कम सेटिंग पर ओवन में पकाएं।
ओरजो जोड़ें, हलचल करें और आगे 30 मिनट के लिए पकाएं। एक बार निविदा, शेष जैतून, पाइन नट और जड़ी बूटियों के साथ सबसे ऊपर है।