हमिंगबर्ड बेकरी मार्शमैलो कप केक

बनाता है:

कौशल:

मध्यम

लागत:

सस्ता

तैयारी:

40 मि

खाना बनाना:

30 मि

इन अधिक-ईश हमिंगबर्ड बेकरी कप केक को शीर्ष करने के लिए चॉकलेट या वेनिला फ्रॉस्टिंग का उपयोग करें, वे एक फ्लैश में बंद हो जाएंगे!

सामग्री

120 ग्राम सादा आटा
140 ग्राम कॉस्टर शुगर
1। चम्मच बेकिंग पाउडर
एक चुटकी नमक
कमरे के तापमान पर 45 ग्राम अनसाल्टेड मक्खन
120 मिली लीटर पूरा दूध
1 अंडा
Sp चम्मच वेनिला अर्क
12 मध्यम गुलाबी मार्शमॉलो
200 ग्राम मिनी मार्शमॉलो
ठंढ के लिए:
1 मात्रा वेनिला फ्रॉस्टिंग
खाद्य चमक, सजाने के लिए
एक 12-छेद कप केक ट्रे, कागज के मामलों के साथ पंक्तिवाला

तरीका

इस कपकेक रेसिपी को बनाने के लिए ओवन को 170 ° C (325 ° F) गैस 3 पर प्रीहीट करें।
एक फ्रीस्टैंडिंग इलेक्ट्रिक मिक्सर में आटा, चीनी, बेकिंग पाउडर, नमक और मक्खन को पैडल अटैचमेंट (या एक हैंडहेल्ड इलेक्ट्रिक व्हिस्क का उपयोग करें) और धीमी गति से हराएं जब तक कि आपको एक रेतीली स्थिरता न मिल जाए और सब कुछ संयुक्त हो जाए। धीरे-धीरे आधे दूध में डालें और तब तक पीटें जब तक कि दूध को शामिल न किया जाए।
अंडे, वेनिला अर्क और बचे हुए दूध को कुछ सेकंड के लिए एक अलग कटोरी में फेंट लें, फिर आटे के मिश्रण में डालें और तब तक पीटना जारी रखें जब तक कि इसे शामिल न कर लिया जाए (कटोरी के किनारे से किसी भी तरह के अनइम्फाइड तत्व को रबर स्पैटुला के साथ निकाल दें)। मिश्रण को चिकना होने तक कुछ और मिनट तक मिलाते रहें। ओवरमिक्स न करें।
पेस्टो भुना हुआ सब्जियां
मिश्रण को कागज़ के मामलों में दो-तिहाई तक फेंटें और पहले से गरम ओवन में 20-25 मिनट तक बेक करें या हल्का सुनहरा होने तक और छूने पर स्पंज वापस उछाल लें। केंद्र में डाला गया एक तिरछा साफ बाहर आना चाहिए।
पूरी तरह से ठंडा करने के लिए एक तार शीतलन रैक पर बाहर निकलने से पहले ट्रे में कप केक को थोड़ा ठंडा करने के लिए छोड़ दें।
मैक्रोंस नुस्खा से महान ब्रिटिश सेंकना
मध्यम मार्शमॉलो को उबालने वाले पानी के पैन में हीटप्रूफ बाउल में रखें। गलने और चिकना होने तक छोड़ दें।
जब कपकेक ठंडे होते हैं, तो प्रत्येक के केंद्र में एक छोटा सा खंड खोखला कर दें और पिघले मार्शमॉलो की एक गुड़िया भरें। ठंडा होने के लिए छोड़ दें।
समान रूप से छितरी हुई है जब तक हाथ से वेनिला ठंढ में मिनी मार्शमॉल्स हिलाओ।
कपकेक के ऊपर फ्रॉस्टिंग को चम्मच से डालें और खाद्य ग्लिटर से सजाएं।