ऑबर्जिन परमिगियाना

कार्य करता है:

कौशल:

आसान

लागत:

सस्ता

तैयारी:

10 मि

खाना बनाना:

20 मि

प्रति भाग पोषण		आरडीए
कैलोरी	332 kCal	17%
मोटी	21g	30%
- संतृप्त करता है	7g	35%

हार्दिक ऑबर्जिन परमगियाना परिवार के लिए एक वास्तविक विजेता है। यह त्वरित और आसान रेसिपी सिर्फ 30 मिनट में तैयार हो जाती है, सब्जियों से भरी हुई और सिर्फ एक पॉट में बनाई गई, जो धोने पर बचत करती है। यह मांस-मुक्त भोजन बनाने के लिए सरल है और ताजा तुलसी, अमीर टमाटर और परमेसन की मोटी परत की बदौलत स्वाद के साथ फटना है। गोल्डन फिनिश के लिए ओवन में पकाने से पहले मोज़ेरेला के साथ शीर्ष। इसके अलावा, आप यह सुनकर प्रसन्न होंगे कि एक भाग केवल 322 कैलोरी पर काम करता है!

सामग्री

3 aubergines, कटा हुआ
4 टन जैतून का तेल
2 लहसुन लौंग
2x400g डिब्बे कटा हुआ टमाटर
मुट्ठी भर ताजा तुलसी, फाड़ा, और अतिरिक्त गार्निश करने के लिए
पुदीना चीनी का चुटकी
400 ग्राम मसूर की दाल, कुल्ला और सूखा जा सकता है
100 ग्राम grated Pesesan
1 गेंद मोज़ेरेला, फाड़ा

तरीका

बेकिंग ट्रे पर एबर्जिन रखें और आधे तेल के साथ ब्रश करें। सुनहरा भूरा होने तक ग्रिल करें, फिर दूसरी तरफ से पकाएं।
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इस बीच, एक पैन में शेष तेल गरम करें, लहसुन जोड़ें और 1 मिनट के लिए जलसेक करने की अनुमति दें। टमाटर, तुलसी और चीनी में डालो, और 10 मिनट के लिए उबाल लें। दाल डालें और 5-10 मिनट के लिए गर्म करें और कम करें।
टमाटर की चटनी और परमेसन के एक उदार छिड़काव के साथ ऑबर्जिन को परत करें। ऊपर और ग्रिल पर मोज़ेरेला डॉट। यदि आप आगे बनाना चाहते हैं, तो पूरी तरह से ठंडा होने के लिए छोड़ दें, फिर ठंडा करें। 200C पर ओवन में गरम करें, 25-30 मिनट के लिए गैस 6। परोसने से ठीक पहले पकवान के ऊपर कुछ तुलसी के पत्ते बिखेर दें।