उनके अस्पष्ट नाम के बावजूद, ये उच्च वसा वाले स्नैक्स वास्तव में आपके आहार योजना के लिए बहुत फायदेमंद हो सकते हैं।
मोटा बम। इसमें सबसे सकारात्मक अर्थ नहीं है, है ना?
चिकना टेकअवे, भरी हुई धमनियां ... ओह, आपने नहीं सुना था? वसा अब सार्वजनिक दुश्मन नंबर एक नहीं है। वास्तव में, हाल के शोध से पता चलता है कि नारियल तेल, मक्खन और यहां तक कि क्रीम जैसे संतृप्त वसा हमारे अच्छे कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ा सकते हैं और कार्डियोमेटाबोलिक जोखिम कारकों में सुधार कर सकते हैं, जैसे कि एक्टोपिक वसा भंडारण, रक्तचाप, रक्त लिपिड (ट्राइग्लिसराइड्स), इंसुलिन और रक्त शर्करा '।
तो इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि वेलनेस सेट इसके लाभों का दोहन करने का प्रयास कर रहा है।
वसा बम क्या हैं?
तो क्या, वास्तव में, एक मोटा बम है? और क्या आपका मध्य दोपहर ट्विक्स मायने रखता है? मुझे डर नहीं है - प्रति 100 ग्राम में मात्र 23.7 ग्राम वसा का घमंड, यह उस 85% वसा सामग्री के करीब भी नहीं आता है जिसका हम लक्ष्य बना रहे हैं। हाँ, 85%।
फैट बम एनर्जी बॉल या बार के समान होता है। हालांकि, जबकि ये खजूर और जई जैसे कार्ब और चीनी-भारी सामग्री के आसपास आधारित होते हैं, वसा बम इन्हें नारियल तेल, मूंगफली का मक्खन और क्रीम जैसे उच्च वसा, कम कार्ब के अतिरिक्त के पक्ष में छोड़ देते हैं।
मम्मी और डैडी से पूछने के लिए 23 सवाल
आपको मोटा बम क्यों खाना चाहिए?
ठीक है, चलो कुछ बातें सीधी करते हैं। ट्रांस वसा खराब हैं।
इन 'हाइड्रोजनीकृत तेलों' द्वारा किए गए रासायनिक प्रसंस्करण के उपोत्पाद के रूप में गठित नास्टियां अच्छे कोलेस्ट्रॉल को कम करती हैं, खराब कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाती हैं और सूजन और वजन बढ़ाने को बढ़ावा देती हैं। हालांकि, वैज्ञानिकों के अनुसार, हमें अभी भी अपने दैनिक कैलोरी सेवन का कम से कम 20% 'अच्छे वसा' से प्राप्त करना चाहिए।
हमें वसा में घुलनशील विटामिन जैसे विटामिन ए, विटामिन डी, विटामिन ई और विटामिन के को अवशोषित करने के लिए वसा की आवश्यकता होती है, और शोध से पता चलता है कि मोनोअनसैचुरेटेड वसा (एवोकैडो, मूंगफली और जैतून में पाया जाने वाला प्रकार) 'खराब' एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को कम कर सकता है और 'अच्छा' बढ़ा सकता है। एच डी एल कोलेस्ट्रॉल।
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वसा पाचन तंत्र में टूटने में अधिक समय लेती है और कार्बोहाइड्रेट के शर्करा में टूटने को धीमा करती है, हमारे रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर रखती है और हमें लंबे समय तक भरा हुआ महसूस करने में मदद करती है। वैज्ञानिक शोध के अनुसार, दिन में एक चम्मच नारियल का तेल हमारी कमर को छोटा भी कर सकता है!
आपको अभी भी अपने हिस्से के आकार को देखना होगा, लेकिन चूंकि वसा आंतरिक रूप से संतोषजनक हैं, नाश्ते के लिए एक वसा बम खाने से वास्तव में आपकी मदद मिल सकती है विराम स्नैकिंग
कीटो फैट बम क्या है?
आपने डाइटर्स को 'कीटो फैट बम' या 'केटोजेनिक फैट बम' के बारे में बात करते सुना होगा।
ये कम से कम 85% वसा वाले वसा वाले बम हैं। उन्हें कम कार्ब आहार का पालन करने वाले लोगों द्वारा एक त्वरित नाश्ते, मध्य-दोपहर के पिक-मी-अप या प्री-या पोस्ट-वर्कआउट स्नैक के रूप में खाया जा सकता है एटकिन की आहार पद्यति क्योंकि वे कीटोसिस को बाधित नहीं करते हैं।
केटोसिस एक 'वसा जलने' की स्थिति है जो रक्त में कीटोन निकायों के ऊंचे स्तर की विशेषता है। जब हम 'सामान्य रूप से' खाते हैं, तो हमारी अधिकांश ऊर्जा वसा के बजाय रक्त ग्लूकोज (या चीनी) से आती है, जिसे 'ग्लाइकोलिसिस' कहा जाता है। अधिकांश वसा वाले बम कीटोजेनिक होते हैं और इन्हें कम कार्बोहाइड्रेट वाली आहार योजनाओं में शामिल किया जा सकता है।
फैट बम रेसिपी
खाना पकाने के लिए खुजली? अपना खुद का मोटा बम बनाना आसान नहीं हो सकता।
अवयव
अनिवार्य रूप से, निम्नलिखित श्रेणियों में से प्रत्येक से अपने पसंदीदा तत्वों को संयोजित करने के लिए सही वसा बम बनाना नीचे आता है:
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- स्वस्थ वसा जैसे कोकोआ मक्खन, नारियल का मक्खन, मूंगफली या बादाम का मक्खन, नारियल का तेल, नारियल का दूध या क्रीम, डेयरी क्रीम, क्रीम पनीर, घास खिलाया मक्खन, घी और एवोकैडो
- लो-कार्ब फ्लेवरिंग जैसे कोको पाउडर, बिना चीनी वाली डार्क चॉकलेट, वेनिला एक्सट्रेक्ट, नमक या मसाले
- मैं च आप थोड़ा बनावट पसंद करते हैं , मुट्ठी भर मेवे, बीज, कटा हुआ नारियल या काकाओ निब्स डालें
तरीका
- बस अपनी चुनी हुई सामग्री को मिक्सिंग बाउल, ब्लेंडर या फ़ूड प्रोसेसर में मिलाएं (यदि आप नारियल तेल का उपयोग कर रहे हैं, तो आप इसे नरम करने के लिए पहले इसे थोड़ा गर्म करना पसंद कर सकते हैं)।
- परिणामी मिश्रण को छोटी गेंदों में ढालें या मिनी मफिन ट्रे या पेपर केस में डालें। रात भर रेफ्रिजरेट करें, या 6-8 घंटे के लिए फ्रीज करें। आप अपने फैट बमों को कम से कम 1-2 सप्ताह तक सुरक्षित रूप से फ्रिज में रख सकते हैं।
- कुछ लोग उबले अंडे, मक्खन, मेयोनेज़ और यहां तक कि बेकन को मिलाकर स्वादिष्ट वसा वाले बम बनाने का विकल्प चुनते हैं, लेकिन चॉकलेट वसा बम अब तक का सबसे लोकप्रिय विकल्प है।
- नारियल तेल, बादाम मक्खन और कोको पाउडर को मिलाकर अपना खुद का चॉकलेट बम बनाएं। समुद्री नमक, वेनिला अर्क, दालचीनी या क्रीम डालकर इसे अपना बनाएं, या बस वापस बैठें और इसकी सभी चमत्कारिक सादगी का आनंद लें। अच्छा होना इतना शरारती कभी नहीं लगा...