जौ के साथ मिंटेड लैंब शेक्स

कार्य करता है:

कौशल:

आसान

लागत:

नहीं

प्रति भाग पोषण		आरडीए
कैलोरी	601 kCal	30%
मोटी	22g	31%

इस व्यंजन को वास्तव में बढ़िया स्वाद देने के लिए मेमने को भूरा करें - यह बनाने में आसान है और आप इसे फ्रीज़ भी कर सकते हैं।

सामग्री

2tbsp सूरजमुखी तेल
4 भेड़ का बच्चा
2 लीक, धोया और कटा हुआ
200 ग्राम (7 ऑउंस) मोती जौ
2 बड़े चम्मच पुदीने की चटनी
नमक और ताजा जमीन काली मिर्च
1 लीटर (1¾ चुटकी) भेड़ का बच्चा स्टॉक
300 ग्राम (10 ऑउंस) फ्रोजन मटर

तरीका

ओवन को गैस 2 या 150 ° C पर सेट करें।
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एक बड़े फ्राइंग पैन में तेल गरम करें और लैंब शैंक्स डालें। लगभग 5-8 मिनट के लिए उच्च गर्मी पर पकाएं, मेमने को नियमित रूप से तब तक घुमाएं जब तक कि यह सभी तरफ से भूरे रंग का न हो जाए। पैन से शेक निकालें और पुलाव डिश में रखें।
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कैसरोल डिश में जौ और मोती जौ जोड़ें। पुदीने की चटनी और स्टॉक में डालें और फिर इसे डिश में डालें। ओवन के केंद्र में डिश को कवर करें और रखें और 2 until घंटे तक पकाएं, जब तक कि भेड़ का बच्चा सिर्फ निविदा न हो।
मटर को पुलाव में जोड़ें, और ओवन में 15-20 मिनट तक या मटर के गर्म होने तक वापस आ जाएँ। तत्काल सेवा।