Redcurrant सॉस के साथ वेनसन स्टेक पकाने की विधि

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रेडकरंट सॉस के साथ वेनसन स्टेक (छवि क्रेडिट: G5_Studio2)
कार्य करता है2+
कुल समय10 मिनिट

यदि आप स्टेक के लिए आंशिक हैं, तो इस वेनसन रेसिपी के लिए अपने सामान्य बीफ़ स्टेक को मिलाने का प्रयास क्यों न करें? विशेष अवसरों के लिए बढ़िया, यह वेलेंटाइन डे रेसिपी विचार वेनसन स्टेक बनाता है जो आश्चर्यजनक रूप से हल्का और वास्तव में कोमल होता है।



समुद्री भोजन स्टू नुस्खा

एक लाल करंट सॉस के साथ जो वास्तव में इस स्वादिष्ट मांस की तारीफ करता है। इसे मैश और उबली हुई ब्रोकली के साथ एक बेहतरीन स्वस्थ भोजन के लिए परोसें। मांस को पकाने में केवल दस मिनट लगते हैं, इसलिए यह वास्तव में एक त्वरित विकल्प है यदि आप कुछ ऐसा चाहते हैं जो एक साथ फेंकने के लिए जल्दी हो, लेकिन वास्तव में विशेष लगता है - शुक्रवार की रात के खाने या अधिक विशेष अवसर के लिए बढ़िया।

वेनसन में बीफ की तुलना में अधिक प्रोटीन होता है और संतृप्त वसा में कम होता है, इसलिए जब आप थोड़ा स्वस्थ होने की कोशिश कर रहे हों तब भी यह शामिल होने का एक शानदार तरीका है। यह आयरन, विटामिन बी6 नियासिन और राइबोफ्लेविन से भी भरपूर है।

इसलिए यदि आप इस सप्ताह एक रात की तारीख की योजना बना रहे हैं और कुछ ऐसा चाहते हैं जो सुपर अनुग्रहकारी लगता है लेकिन पकाने में देर नहीं लगती है और वास्तव में स्वस्थ है, तो इस हिरन का मांस खाने का प्रयास करें और आपको यह पसंद आएगा। यह एक बेहतरीन डिनर पार्टी मेन डिश विकल्प भी बनाता है।

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रेडकुरेंट सॉस के साथ वेनिसन स्टेक कैसे बनाएं

तरीका

  1. मध्यम-उच्च गर्मी पर एक भारी-भरकम फ्राइंग पैन में तेल गरम करें, हर तरफ लगभग 2 मिनट के लिए हिरन का मांस स्टेक पकाएं, फिर पैन से हटा दें और एक तरफ रख दें।
  2. पैन में बीफ़ स्टॉकपॉट और रेडकरंट जेली डालें, चिकना होने तक मिलाएँ और गाढ़ा सॉस बनाने के लिए कुछ मिनट के लिए बुलबुले बनने दें।
  3. पैन में हिरन का मांस लौटाएं, गरम करें और सॉस में अच्छी तरह से कोट करें, स्वाद के लिए मौसम। मैश और उबली ब्रोकली के साथ परोसें।

अवयव

  • ¾ बड़ा चम्मच सूरजमुखी या रेपसीड तेल
  • 2 हिरन का मांस स्टेक, अनुभवी
  • १ रिच बीफ़ स्टॉक पॉट, १५०मिली (¼pt) पानी में घोला गया
  • 1 बड़ा चम्मच लाल करंट जेली
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