तुर्की और हाम पाई

अखरोट से मुक्त

कार्य करता है:

कौशल:

आसान

लागत:

सस्ता

तैयारी:

15 मि

खाना बनाना:

40 मि

तुर्की और हैम पाई आपके क्रिसमस के बचे हुए हिस्से को बनाने का सबसे सही तरीका है। एक पारंपरिक पाई में बहुत सारी सब्ज़ियाँ होती हैं और यह सही 'अप' डिश है। आप अपने पाई में लगभग कोई भी वेज डाल सकते हैं, जो कि अगर आप क्रिसमस के दिन से बहुत साग बचा हुआ है तो फैब है। इसे तैयार करने के लिए आपको रसोई में केवल 15 मिनट की आवश्यकता होगी, और फिर इसे ओवन में सेंकने के लिए 40 मिनट का और समय मिलेगा। यह वास्तव में स्वादिष्ट आराम का भोजन है और आप इसे बार-बार बनाते हुए पाएंगे। यदि आप एक स्वादिष्ट रेसिपी की तलाश में हैं, तो यह टर्की और हैम सिर्फ टिकट है। पूरा परिवार इसे पसंद करेगा! त्योहारी सीजन के लिए खाना बनाना पसंद है? हमें यहाँ अधिक शानदार क्रिसमस व्यंजनों का भार मिला है!

सामग्री

25 ग्राम आटा
1lt टर्की या चिकन स्टॉक
350 ग्राम पके हुए टर्की या चिकन को चंक्स या स्ट्रिप्स में काट लें
125 ग्राम पकाया हैम चंक्स में कटौती
6 लीक, साफ और कटा हुआ
1 गाजर, छील और कटा हुआ
1 प्याज, खुली और बारीक कटा हुआ
1 डंठल अजवाइन, कटा हुआ
2 टन कटा हुआ अजमोद
200 ग्राम तैयार शॉर्टक्रिस्ट पेस्ट्री
90 ग्राम मक्खन
75 ग्राम आटा
1 बड़ा चम्मच अंग्रेजी सरसों
एक चुटकी नमक और पिसी हुई मिर्च

तरीका

ओवन को 220 ° C / 425 ° F / गैस 7 पर प्रीहीट करें।
एक भारी आधारित पैन में मक्खन पिघलाएं और प्याज, गाजर और अजवाइन डालें और 5 मिनट तक पकाएं।
आटे को आँच से उतार लें। चिकन स्टॉक में व्हिस्क और एक मध्यम गर्मी पर पकाना, सॉस चिकनी होने तक हर समय सरगर्मी। अच्छी तरह से मौसम और सरसों जोड़ें।
एक अंडाकार पाई डिश के तल में चिकन के टुकड़े, हैम और लीक को रखें, ताजा अजमोद के साथ छिड़के और सॉस के ऊपर डालें।
हल्के फुल्के सतह पर पेस्ट्री को रोल करें और पाई डिश को पेस्ट्री के साथ कवर करें।
पेस्ट्री के शीर्ष को थोड़ा पीटा अंडे के साथ ब्रश करें और 20-25 मिनट के लिए ओवन में सेंकना करें। इस समय के बाद गर्मी को 180 ° C / 350 ° F / गैस 4 तक कम करें और आगे के 15 मिनट के लिए बेक करें।