अंजुम का गोअन फिश करी

कार्य करता है:

कौशल:

आसान

तैयारी:

10 मि

खाना बनाना:

20 मि

यह मुंह में पानी लाने वाली मछली करी रेसिपी बनाने में आसान है। अंजुम आनंद की डिश में सब कुछ करी हुई होनी चाहिए - स्वाद की परतें, गहराई, तीखापन और प्याज और नारियल से मिठास का संकेत।

यह फिश करी रेसिपी 4 लोगों को परोसती है और इसे बनाने और पकाने में लगभग 30 मिनट का समय लगेगा। यह करी खुद को विभिन्न प्रकार के समुद्री भोजन और न केवल मछली के लिए उधार देती है - अगर आप चाहें तो इसे झींगे, मसल्स, क्लैम या स्क्वीड के साथ बनाने की कोशिश करें। आप उस तीखेपन के लिए और रंग के लिए अंत में हरी मिर्च भी डाल सकते हैं, लेकिन आप उन्हें छोड़ सकते हैं। अधिकांश भारतीय स्टोर भारत के विभिन्न क्षेत्रों से सूखे लाल मिर्च के पैकेट बेचते हैं, जिनमें से प्रत्येक में अलग-अलग गर्मी होती है। उनसे कुछ हल्का करने के लिए कहें; यदि आप जानते हैं कि आपको गर्मी नहीं लग सकती है, तो आप उस सुंदर आड़ू-लाल रंग की नकल करने के लिए खाना पकाने के अंत में थोड़ा लाल मिर्च पाउडर डाल सकते हैं।

सप्ताह-दर-सप्ताह गर्भावस्था के लक्षण

सामग्री

2 चम्मच वनस्पति तेल
1 चम्मच सरसों के बीज
1 छोटा प्याज, छील और कटा हुआ
दालचीनी छड़ी का 2.5 सेमी टुकड़ा
10 ग्राम ताजा अदरक, छिलका
लहसुन की 7 बड़ी लौंग, छील
1-3 हल्के सूखे लाल मिर्च
1 छोटा चम्मच पिसा हुआ जीरा
2 चम्मच पिसी हुई धनिया
Mer चम्मच हल्दी
½ चम्मच गरम मसाला
2 मध्यम टमाटर, प्यूरीड
400 मिली नारियल का दूध
450 ग्राम फर्म व्हाइट फिश फिललेट्स, बड़े क्यूब्स में कटौती
अपनी पसंद के हरे-भरे वेजिटेबल्स जैसे कि मटर, टेंडरस्टेम ब्रोकोली
नमक, स्वाद के लिए, और ताजा जमीन काली मिर्च के बहुत सारे

तरीका

एक बड़े नॉन-स्टिक सॉस पैन में वनस्पति तेल गरम करें। सरसों के बीज जोड़ें और, एक बार जब वे पॉपिंग कर रहे हैं, तो गर्मी को कम करें और प्याज और दालचीनी जोड़ें। प्याज को सुनहरा होने तक, लगभग 8 मिनट तक पकाएं।
इस बीच, एक ब्लेंडर का उपयोग करके, अदरक, लहसुन और मिर्च का 50 मिलीलीटर पानी के साथ एक अच्छा पेस्ट बनाएं। इसे प्याज़ के साथ प्याज़ के मसाले में मिलाएं। कम होने तक पकाएं, फिर 2 मिनट या तेल छोड़ने तक धीमी आंच पर भूनें।
टमाटर और एक और 100 मिलीलीटर पानी जोड़ें; पूरी तरह से कम होने तक पकाएं और पेस्ट को 4-5 मिनट या जब तक तेल शीर्ष पर न आ जाए तब तक भूनें।
तांत्रिक सेक्स कैसे करे
नारियल के दूध और 150 मिलीलीटर पानी में हिलाओ, एक कोमल उबाल लाओ और 5 मिनट के लिए शादी करने और स्वाद विकसित करने की अनुमति दें। मछली और सब्जियों का उपयोग करें और अगर 4-5 मिनट के आसपास किया जाता है, तब तक पकाना।
मसाला को चखें और समायोजित करें, फिर परोसें।