क्रिसमस ट्री बिस्कुट

बनाता है:

कौशल:

मध्यम

लागत:

सस्ता

तैयारी:

1 घंटा 10 मि

खाना बनाना:

15 मि

यह सरल जिंजरब्रेड नुस्खा बिस्किट कटर का उपयोग करके आप किसी भी आकार में काटा जा सकता है। हमने यहां क्रिसमस ट्री आकृतियों का उपयोग किया है, लेकिन सितारों, दिलों और जिंजरब्रेड पुरुषों को इस मूल आटा का उपयोग करके बनाया जा सकता है। मज़ा बिट सजाने के साथ आता है। आइसिंग शुगर और खाद्य ग्लिटर की एक साधारण डस्टिंग बहुत प्रभावी है या आप सफेद या रंगीन आइसिंग में डिजाइनों को पाइप कर सकते हैं और केक सजावट के छिड़काव या मिठाई के साथ छिड़क सकते हैं। यदि आप उन्हें अपने पेड़ पर लटका देना चाहते हैं, तो बेकिंग से पहले, कटार का उपयोग करके प्रत्येक बिस्किट के शीर्ष के पास एक छोटा सा छेद बनाएं। जैसे ही वे अभी भी नरम हैं बिस्कुट ओवन से बाहर आते हैं, छेद को रीमेक करें। जब छेद के माध्यम से एक रिबन को सजाया जाता है और उन्हें अपने क्रिसमस के पेड़ पर लटकाते हैं।

सामग्री

350 ग्राम सादा आटा, धूल के लिए अतिरिक्त
सोडा का 1tsp बाइकार्बोनेट
2tsp जमीन अदरक
100 ग्राम मक्खन
175 ग्राम सॉफ्ट लाइट ब्राउन शुगर
3 टन सुनहरा सिरप
1 मध्यम अंडा
1 ट्यूब लेखन आइसिंग, सजाने के लिए

तरीका

नॉन-स्टिक बेकिंग पेपर के साथ लाइन 2 बड़ी बेकिंग शीट। सोडा और अदरक के बाइकार्बोनेट के साथ एक मिश्रण का कटोरा में आटा झारना। अपनी उंगलियों का उपयोग करके मक्खन में रगड़ें जब तक मिश्रण ठीक ब्रेडक्रंब जैसा न हो जाए तब तक चीनी में हलचल करें।
महान ब्रिटिश 2016 से ऑनलाइन सेंकना
पानी को उबालने के पैन में सेट किए गए हीटप्रूफ बाउल में सिरप को गर्म करें (या 15 सेकंड के लिए माइक्रोवेव में गर्म करें)। अंडा जोड़ें, एक साथ फेंटें और आटे के मिश्रण पर डालें। एक लकड़ी के चम्मच के साथ मिक्स करें जब तक कि मिश्रण न बन जाए, तब तक अपने हाथों से मिलाकर एक चिकना आटा बनाएँ।
आटे के साथ काम की सतह को हल्के से धूल दें और दो पाउंड 1 सिक्कों की मोटाई के लिए आटा को रोल करें। बिस्किट कटर का उपयोग करके आकृतियों को काटें और पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर रखें। ट्रिमिंग को फिर से रोल करें और अधिक आकृतियों को काट लें जब तक कि मिश्रण का उपयोग न किया जाए। 30 मिनट के लिए फ्रिज में ठंडा करें (यह ओवन में फैलने वाली आकृतियों को रोकने में मदद करता है)।
केट मिडलटन 2005
ओवन को 190 ° C / 375 ° F / गैस मार्क 5 पर प्री-हीट करें। आकार के आधार पर 10-15 मिनट के लिए जिंजरब्रेड को बेक करें। थोड़ा ठंडा करें फिर एक तार रैक को ठंडा और कठोर करने के लिए स्थानांतरित करें।
सजाने के लिए, जिंजरब्रेड के किनारे के आसपास एक रूपरेखा तैयार करें और फिर बीच में 'बर्फ' डॉट्स को पाइप करें। एक वायुरुद्ध कंटेनर में भंडारण करने से पहले टुकड़े को 20 मिनट के लिए सेट करने की अनुमति दें।