टॉम केरिज का उत्तरी अफ्रीकी सूप

स्वस्थ
शाकाहारी

कार्य करता है:

कौशल:

आसान

लागत:

सस्ता

तैयारी:

15 मि

खाना बनाना:

30 मि

टॉम केरिज का उत्तरी अफ्रीकी सूप एकदम सही भोजन है अगर आप कुछ हेल्दी, लेकिन वार्मिंग और फिलिंग भी पसंद करते हैं। यदि कोई सलाद वास्तव में रात के खाने के लिए नहीं काट रहा है, तो हम इस टॉम केरिज रेसिपी को देने की सलाह देते हैं, खासकर जब यह बाहर की चिलिंग हो और आपको गर्म करने के लिए स्टीमिंग डिनर की आवश्यकता हो। यह स्वादिष्ट सूप स्वाद के साथ पैक किया गया है और आपको विश्वास नहीं है कि यह प्रति सेवारत केवल 235 कैलोरी है। टॉम केरिज का उत्तरी अफ्रीकी सूप आपको लगभग 15 मिनट के लिए तैयार करेगा, और खाना पकाने के लिए 30 मिनट का और, जिसका मतलब है कि आपके पास घर का बना सूप एक घंटे से भी कम समय में तैयार हो जाएगा। टॉम केर्रिज का सूप केवल चार आसान चरणों में भी आसानी से कोड़ा जा सकता है। यह व्यंजन पूरी तरह से शाकाहारी भी है, जो बहुत अच्छा है यदि आप अपने आहार से मांस काट रहे हैं - और सस्ता भी काम करता है! टॉम कहता है: says इस सूप को मिनिस्टरन की तरह समझो लेकिन बहुत सारे बड़े, बोल्ड उत्तरी अफ्रीकी स्वादों के साथ। गुलाब की हार्इसा आपके फ्रिज में रखने के लिए एक शानदार सामग्री है - सबसे छोटी राशि स्वाद की कई अतिरिक्त परतें लाती है। चीकपीस और एबर्जिन शरीर को जोड़ते हैं, जिससे इसे संतोषजनक एक कटोरी भोजन बनाने के लिए पास्ता या मांस की आवश्यकता होती है। '

सामग्री

1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
2 मध्यम प्याज, diced
4 लहसुन लौंग, बारीक कटा हुआ
2 चम्मच पिसा हुआ जीरा
1 टी स्पून धनिया
3 टीस्पून गुलाब हरिसा पेस्ट
2 बड़े चम्मच टमाटर की प्यूरी
1.2 लीटर ताजा सब्जी स्टॉक
400 ग्राम टिन कटा हुआ टमाटर
450 ग्राम एबर्जिन, डाइस्टेड
300 ग्राम आंगन, diced
400 ग्राम टिन छोले, कुल्ला और सूखा (240 ग्राम सूखा वजन)
150 ग्राम जमी हुई चौड़ी फलियाँ
मोटे तौर पर कटी हुई धनिया की 2 मुट्ठी पत्तियां
1 नींबू का बारीक कसा हुआ ज़ेस्ट
समुद्री नमक और ताजा पिसी हुई काली मिर्च

तरीका

तेज गर्मी में एक बड़े नॉन-स्टिक सॉस पैन में तेल गरम करें। गर्म होने पर, प्याज डालें और 5 मिनट तक पकाएं, अगर वे चिपकना शुरू हो जाए तो पानी का एक छींटा मिलाएं। लहसुन जोड़ें और 2 मिनट के लिए पकाएं, कभी-कभी सरगर्मी करें।
गर्मी को थोड़ा कम करें और जीरा और जमीन धनिया के माध्यम से हिलाएं। कुक, सरगर्मी, 1 मिनट के लिए और फिर गुलाब हर्सा और टमाटर प्यूरी जोड़ें और एक और मिनट के लिए गर्मी पर हलचल करें।
वेज स्टॉक, टिनर्ड टमाटर, एबर्जिन, आर्गेटेट और छोले मिलाएं। फोड़ा करने के लिए लाओ, गर्मी कम और 20-30 मिनट के लिए उबाल।
व्यापक बीन्स, कटा हुआ धनिया और नींबू उत्तेजकता जोड़ें। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद के लिए गर्मी और मौसम से निकालें। गर्म बड़े कटोरे में लड्डू परोसें।
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