कार्य करता है:
10कौशल:
आसानलागत:
मध्यहमारा भूमध्यसागरीय भेड़ का बच्चा आपके पारंपरिक रोस्ट मेमने का एक शानदार विकल्प बनाता है। हमने स्वादिष्ट भूमध्य-प्रेरित डिश के लिए स्वादिष्ट सूरज-सूखे टमाटर के स्लाइस को मेमने के पैर में जोड़ा है जो स्वाद के साथ फूट रहा है। भूमध्य भेड़ के बच्चे के लिए यह नुस्खा आपको सूर्य के समय की याद दिलाएगा और दोस्तों और परिवार के साथ साझा करने के लिए एकदम सही है। हम भूनते समय भेड़ के बच्चे के लिए लाल, नारंगी और पीले रंग की मिर्च जोड़ते हैं, लेकिन आप कुछ courgette या aubergine भी जोड़ सकते हैं। ये सब्जियां मेमने के स्वादिष्ट रस को सोखने में मदद करेंगी और यह सुनिश्चित करने का एक अच्छा तरीका है कि वे बर्बाद न हों। आप कुछ चेरी टमाटर भी डाल सकते हैं क्योंकि वे पकाने के दौरान फट जाएंगे और आपको आनंद लेने के लिए और भी स्वादिष्ट रस देंगे। यदि आपके पास इस भूमध्यसागरीय भेड़ का बच्चा बचा है, तो आप इसे कूसकूस या सलाद के साथ परोस सकते हैं और यह एक स्वादिष्ट पिटा ब्रेड या रैप फिलिंग भी बनाता है। भेड़ का बच्चा खरीदने के लिए मांस का एक महंगा कटौती हो सकता है लेकिन जब आप इस बात पर ध्यान देते हैं कि यह कितने लोगों की सेवा कर सकता है, तो यह एक बजट पर भीड़ को खिलाने का एक बहुत ही उचित तरीका है। यदि आपको समय मिल गया है, तो रात भर के लिए मेमने के पैर को छोड़ना सबसे अच्छा है क्योंकि यह स्वादों को तेज करने और वास्तव में मांस में भिगोने की अनुमति देगा।
नमक और काली मिर्च स्पेयर पसलियों नुस्खा
सामग्री
- 1.8 किग्रा (4 एलबी) मेमने का पैर
- सूरज के सूखे टमाटर का आधा जार
- 30ml (2 टन) धूप में सुखाया हुआ टमाटर का तेल (जार से)
- 10ml (2tsp) सूखे अजवायन की पत्ती
- 450 ग्राम (1 एलबी) नए आलू को उगाया
- 1 लाल मिर्च
- 1 पीली मिर्च
- 1 नारंगी मिर्च
- 2 लाल प्याज
तरीका
ओवन को 220 ° C, 425 ° F, गैस 7 पर प्रीहीट करें।
एक तेज चाकू के साथ, भेड़ के बच्चे के 1.8kg (4lb) पैर की त्वचा में चीरा लगाएं।
धूप में सुखाए हुए टमाटर के छोटे-छोटे टुकड़े डालें।
30 मिली (2 टन) धूप में सुखाया हुआ टमाटर का तेल (जार से) पूरे लाम पर रगड़ें और 10ml (2tsp) सूखे अजवायन के साथ छिड़के।
नमक और ताजी पिसी काली मिर्च के साथ खाने का मौसम।
15 मिनट के लिए भूनें, फिर ओवन के तापमान को 190 ° C, 375 ° F, गैस 5 तक कम करें और 1 1/2 घंटे या जब तक मांस आपकी पसंद के अनुसार पकाया नहीं जाता है तब तक भुने।
हेलोवीन पिज्जा व्यंजनों
खाना पकाने के समय के 30 मिनट के बाद, चम्मच 450g (1lb) ने मांस के चारों ओर नए आलू का रसपान किया, रस में कोट करने के लिए।
घिसे और गाढ़े स्लाइस 1 लाल, पीले और नारंगी काली मिर्च और 2 लाल प्याज वेजेज में।
खाना पकाने के अंत से पहले भुना हुआ टिन 20 मिनट के लिए मिर्च और प्याज जोड़ें।