इस सप्ताह के अंत में मनोरंजन के लिए रविवार के दोपहर के भोजन के विचार, तत्काल परिवार से दोस्तों के एक मेजबान तक, जिसमें सही भुना हुआ चिकन, भुना हुआ हंस और मिसो भुना हुआ सूअर का मांस शामिल है
मदर्स डे पर अपने परिवार और दोस्तों को लुभाने के लिए कुछ संडे लंच आइडिया चाहिए? यहां आपको सर्वश्रेष्ठ रविवार दोपहर के भोजन के व्यंजन मिलेंगे जिन्हें प्रभावित करने की गारंटी है।
हमने सुनिश्चित किया है कि आपको एक शानदार संडे रोस्ट की गारंटी देने के लिए आवश्यक सब कुछ मिल गया है - सभी पक्षों, मसालों और निश्चित रूप से हलवा भी। पूरी तरह से मैरीनेट किए हुए मीट से लेकर जायकेदार स्टफिंग तक, और सड़न रोकने वाली मिठाइयों और हल्के विकल्पों दोनों के साथ, परफेक्ट रोस्ट की योजना बनाने के लिए एक अपराजेय गाइड के लिए आगे नहीं देखें।
हर रविवार को एक ही चीज़ पकाने के चक्र में फंसना आसान है, इसलिए हमने कुछ दिलचस्प विकल्प शामिल किए हैं जो आपके पास सामान्य रूप से हो सकते हैं। इस मीठे मिसो रोस्ट पोर्क रेसिपी को लें जो एक ही बार में मीठा, खट्टा और चिपचिपा होता है, और पूर्णता के लिए धीमी गति से पकाया जाता है। हर कोई भरवां होगा, लेकिन खुश! अपने परिवार को एक शानदार भोजन पर एक साथ लाने से बेहतर कुछ नहीं है।
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मुख्य: प्लम सॉस के साथ धीमी गति से पका हुआ पोर्क शोल्डर
सूअर के मांस के इस पिघले-इन-द-मुंह धीमी पके हुए कंधे के साथ भीड़ को खिलाएं। एक दिन पहले मांस को मैरीनेट करने से आप अगले दिन कुछ अतिरिक्त समय बचा सकते हैं, साथ ही साथ जायके को पूरी तरह से विकसित होने दे सकते हैं। यह निविदा और रसीला सूअर का मांस पूरी तरह से एक मीठी चटनी के साथ जोड़ा जाता है। एक घर का बना बेर सॉस आदर्श संगत है, और दुकानों में आप जो कुछ भी खरीद सकते हैं उससे कहीं ज्यादा बेहतर स्वाद लेते हैं। नुस्खा यहाँ प्राप्त करें: बेर सॉस के साथ धीमी गति से पका हुआ पोर्क शोल्डर।
मुख्य: टिक्का रोस्ट चिकन
करी देश के पसंदीदा व्यंजनों में से एक है, लेकिन यह आपके शुक्रवार की रात तक सीमित नहीं है। इस टिक्का रोस्ट चिकन के साथ अपने संडे रोस्ट पर मसालेदार स्पिन क्यों न करें? साग आलू और एक जीवंत चटनी जैसे भारतीय व्यंजन इस परिवार के पसंदीदा पर एक सुगंधित और स्वादिष्ट स्वाद के लिए बनाते हैं। नुस्खा यहाँ प्राप्त करें: साबुत टिक्का रोस्ट चिकन।
नीली पीटर katy पहाड़ी(छवि क्रेडिट: G5_Studio2)
मुख्य: रेड वाइन ग्रेवी के साथ बीफ की रिब रोस्ट करें
एक मजबूत रेड वाइन ग्रेवी के साथ गोमांस के एक सुंदर टुकड़े का सम्मान करने का इससे बेहतर तरीका और क्या हो सकता है। एक अच्छी गुणवत्ता वाले स्टॉक के साथ वास्तव में एक विशेष ग्रेवी बनाने की आवश्यकता है - सर्वोत्तम परिणाम प्राप्त करने के लिए थोड़ा निवेश करना उचित है। अपने क्लासिक संडे रोस्ट को अपग्रेड करने के लिए सभी सामान्य ट्रिमिंग्स के साथ परोसें। यहां नुस्खा प्राप्त करें: रेड वाइन ग्रेवी के साथ गोमांस की भुना हुआ भुना हुआ
मुख्य: एशियाई-घुटा हुआ गैमन
यह गैमन उबालने के बजाय बेक किया जाता है, इसे अतिरिक्त स्वाद और एक कुरकुरा और सुनहरा खत्म देता है। एक एशियाई शीशा पूर्व के मीठे और थोड़े मसालेदार स्वाद को जोड़ता है जो आपको और अधिक के लिए वापस ले जाएगा। नुस्खा यहाँ प्राप्त करें: एशियाई घुटा हुआ गैमन
मुख्य: भुना हुआ शकरकंद, गाजर और पार्सनिप के साथ साइमन हॉपकिंसन का हंस
चिकन से चिपके रहने के बजाय, इस रविवार को एक अलग पक्षी को भूनने का प्रयास करें। भुने हुए शकरकंद, गाजर और पार्सनिप के साथ परोसा जाने वाला यह हंस एक बढ़िया विकल्प है। खस्ता त्वचा दिव्य है, विशेष रूप से अंदर का मांस इतना कोमल और रसदार है। अन्य मीट की तुलना में तैयारी का समय थोड़ा लंबा हो सकता है, लेकिन यह निश्चित रूप से प्रयास के लायक है। यहाँ नुस्खा प्राप्त करें: साइमन हॉपकिंसन का हंस 
मेन: रोस्ट चिकन विथ वाइल्ड बोअर स्टफिंग
अपने क्लासिक रोस्ट चिकन डिनर को जंगली सूअर की स्टफिंग और मीठी लहसुन की ग्रेवी के साथ परोसें। चिकन में लहसुन पकाने से आपकी ग्रेवी और भी अधिक स्वादिष्ट हो जाती है, और आप समय बचाने के लिए चिकन भूनते समय अपनी स्टफिंग बना सकते हैं!
यहां नुस्खा प्राप्त करें: जंगली सूअर की स्टफिंग और लहसुन की ग्रेवी के साथ उचित भुना चिकन 
मेन: रोस्ट चिकन विथ रोज़मेरी और एंकोवी बटर रेसिपी-मई10
नमकीन एंकोवी इस नियमित रोस्ट रेसिपी को एक स्वाद देते हैं। मक्खन को माइक्रोवेव का उपयोग करके अतिरिक्त आसानी के लिए और आपके हॉब पर जगह खाली करने के लिए बनाया जा सकता है। इस घर के बने मक्खन को त्वचा के नीचे फैलाने से मांस में नमी और स्वाद आता है और साथ ही त्वचा में कसाव भी आता है। नुस्खा यहाँ प्राप्त करें: मेंहदी और एंकोवी मक्खन के साथ चिकन भूनें
मुख्य: पके हुए सेब और प्याज की चटनी के साथ भुना हुआ पोर्क लोई
पोर्क और सेब एक क्लासिक संयोजन है। अपनी खुद की चटनी बनाना आसान है, और सेब की चटनी की दुकान से एक बढ़िया विकल्प है। तीखी चटनी बहुत मीठी होने के बिना, कुरकुरे पोर्क चटकने के लिए एक महान विपरीत बनाती है। यहां नुस्खा प्राप्त करें: पके हुए सेब और प्याज की चटनी के साथ भुना हुआ सूअर का मांस।
मुख्य: अजवायन, लहसुन और नींबू के साथ मैरीनेट किया हुआ भुना हुआ मेमना
कोमल और स्वादिष्ट भुने हुए मेमने एक उत्तम भुट्टे के लिए बनाते हैं। अजवायन, लहसुन और नींबू के ज़ायकेदार और हर्बी मिश्रण में रात भर मांस को मैरीनेट करना सुनिश्चित करता है कि आपको अपने मेमने के जोड़ को और भी बेहतर बनावट और स्वाद मिले। यह नुस्खा आपको खाना पकाने के समय पर कुछ विकल्प देता है ताकि मांस आपकी पसंद के अनुसार पकाया जा सके।
नुस्खा यहाँ प्राप्त करें: अजवायन की पत्ती, लहसुन और नींबू के साथ हमारे मसालेदार भुना हुआ भेड़ का बच्चा 
मुख्य: खट्टी चेरी चटनी के साथ आसान रोस्ट डक
बत्तख एक छोटी चिड़िया है, इसलिए यदि आप में से दो से चार हों तो रविवार की रोस्ट या क्रिसमस लंच के लिए यह एक बढ़िया विकल्प हो सकता है। तीखी चटनी बत्तख की समृद्धि को पूरी तरह से पूरक करती है, और अगर कोई बचा हुआ है तो यह एक चेडर या हैम सैंडविच के लिए एक अद्भुत अतिरिक्त है!नुस्खा यहाँ प्राप्त करें: खट्टी चेरी चटनी के साथ आसान भुना बतख
बेस्ट नट रोस्ट
क्लासिक शाकाहारी रोस्ट सही किया। नट्स और बीजों से भरपूर और ताजी जड़ी-बूटियों और तीखी वर्सेस्टर सॉस से भरपूर, शाकाहारियों को यह सेंटरपीस संडे रोस्ट में पसंद आएगा। अधिक मांस-मुक्त भोजन के लिए सभी ट्रिमिंग्स के साथ परोसें।
यहाँ नुस्खा प्राप्त करें: सबसे अच्छा अखरोट भुनना 
मुख्य: सौंफ, अदरक और नींबू के साथ पूरे बेक्ड सामन
संडे रोस्ट परोसते समय अक्सर समुद्री भोजन की अवहेलना की जाती है। पूरी मछली परोसना न केवल प्रभावशाली दिखता है, बल्कि यह भी सुनिश्चित करता है कि मछली पकाते समय नम और स्वादिष्ट रहे। खाना पकाने के रस, नींबू, अदरक और सौंफ के साथ, मछली के साथ सॉस के रूप में परोसा जा सकता है। नुस्खा यहां प्राप्त करें: सौंफ, अदरक और नींबू के साथ पूरे बेक्ड सैल्मन
अंजीर चटनी रेसिपी
मुख्य: सब्जी और ट्रफल टार्ट
शाकाहारी नट रोस्ट के अधिक परिष्कृत विकल्प के लिए, इस वेजिटेबल टार्ट को आज़माएँ। टैंगी चेडर, जेरूसलम आर्टिचोक, शकरकंद और डिकैडेंट ट्रफल ऑयल से भरे ये टार्ट्स स्वाद से भरपूर होते हैं। टार्ट्स को एक दिन पहले तैयार किया जा सकता है, परोसने से पहले फिर से गरम करने के बाद क्रम्ब टॉपिंग को जोड़ा जाता है।
नुस्खा यहाँ प्राप्त करें: सब्जी और ट्रफल टार्ट 
साइड: क्रैनबेरी के साथ ब्रेज़्ड रेड गोभी
अपने क्रिसमस डिनर के लिए सिर्फ लाल गोभी न बचाएं। यह मीठा और सूक्ष्म मसाला पक्ष आपके लिए संडे रोस्ट में एक विंट्री ट्विस्ट जोड़ता है, और यह फाइबर और विटामिन सी का भी एक बड़ा स्रोत है। इसे पहले से एक मोथ तक बनाया जा सकता है और जरूरत पड़ने तक जमे हुए किया जा सकता है।
नुस्खा यहाँ प्राप्त करें: क्रैनबेरी के साथ ब्रेज़्ड लाल गोभी 
साइड: क्रिस्पी रोस्ट आलू
परफेक्ट रोस्ट आलू रोस्ट डिनर का एक प्रमुख घटक है। यह रेसिपी आपको भुने हुए आलू बनाने के लिए एक फुलप्रूफ गाइड देती है जो बाहर से कुरकुरे लेकिन अंदर से फूले हुए होते हैं। अपने आलू को कुरकुरा बनाए रखने की तरकीब यह सुनिश्चित करना है कि आलू के साथ मिलाने से पहले वसा या तेल गर्म हो ताकि यह अवशोषित न हो।
नुस्खा यहाँ प्राप्त करें: कुरकुरे भुने आलू 
साइड: पोर्क और हर्ब स्टफिंग
ये स्टफिंग बॉल्स बनाने में बहुत आसान हैं, और ताज़े सेज, पार्सले और थाइम को मिलाने का मतलब है कि ये स्वाद से भरपूर हैं। उन्हें आगे और जमे हुए बनाया जा सकता है, केवल डीफ़्रॉस्ट की आवश्यकता होती है और परोसने से पहले 40 मिनट के लिए बेक किया जाता है।
नुस्खा यहाँ प्राप्त करें: पोर्क और हर्ब स्टफिंग बॉल्स 
साइड: कारमेल में भुना हुआ पार्सनिप और गाजर
ये मीठी और भुनी हुई जड़ वाली सब्जियाँ भुने हुए आलू के पूरे परोसने का एक हल्का विकल्प हैं, लेकिन फिर भी स्वाद से भरपूर हैं। मीठा शीशा साधारण सब्जियों को एक आश्चर्यजनक पक्ष में बदल देता है, भुना हुआ सूअर का मांस या चिकन के लिए एक बड़ी संगत। नुस्खा यहाँ प्राप्त करें: भुना हुआ पार्सनिप और गाजर कारमेल में।
साइड: बेस्ट ब्रेड सॉस
यह आसान लेकिन प्रभावशाली मसाला रोस्ट डिनर का सही साथी है। अपनी ब्रेड सॉस को स्टॉक के साथ बनाने से इसका स्वाद और भी बढ़ जाता है, और क्रीम के साथ-साथ मक्खन मिलाने से यह सॉस और भी अधिक समृद्ध और शानदार बन जाता है।
नुस्खा यहाँ प्राप्त करें: सर्वश्रेष्ठ ब्रेड सॉस। 
पक्ष: कंबल में सूअर
कंबल में सूअर एक पेय पार्टी के लिए महान निबल्स बनाते हैं, लेकिन रविवार के भुना के साथ परोसे जाने पर भी सही होते हैं। खाना पकाने से ठीक पहले थोड़ा मेपल सिरप या शहद मिलाने से इन उत्सवों के पसंदीदा में एक अतिरिक्त मीठा और चिपचिपा शीशा जुड़ जाता है।
नुस्खा यहाँ प्राप्त करें: कंबल में सूअर 
मिठाई: सेब और डार्क फ्रूट क्रम्बल वनीला कस्टर्ड के साथ
फ्रूट क्रम्बल निस्संदेह एक गर्म सर्दियों का पसंदीदा है। क्रम्बल मिक्स में बादाम मिलाने से एक अतिरिक्त क्रंच और एक चिकना, अखरोट जैसा स्वाद आता है। एक समृद्ध वेनिला कस्टर्ड या आइसक्रीम के साथ सबसे अच्छा परोसा जाता है।
लूइस थॉमसन कितना लंबा हैनुस्खा यहाँ प्राप्त करें: सेब और गहरे रंग के फल उखड़ जाते हैं
मिठाई: ब्लैककरंट, पुदीना और कैसिस शर्बत
दोपहर के भोजन को हल्का और ताज़ा करने के लिए, अपना खुद का शर्बत बनाने का प्रयास करें। इस सरल रेसिपी के साथ, शर्बत बनाना आपकी अपेक्षा से कहीं अधिक आसान है। कैसिस का एक जोड़ा इस शर्बत को एक इलाज के लिए नीचे ले जाता है, लेकिन पूरे परिवार के लिए नुस्खा को और अधिक उपयुक्त बनाने के लिए इसे याद किया जा सकता है।
नुस्खा यहाँ प्राप्त करें: ब्लैककरंट पुदीना और कैसिस शर्बत। 
मिठाई: बूज़ी तिरामिसु केक
लोकप्रिय पिक मी अप से प्रेरित इस टोटके के साथ अपनी मिठाई में कुछ इतालवी स्वाद जोड़ें। कॉफ़ी और टिया मारिया इस समृद्ध और पतनशील दावत को रविवार के दोपहर के भोजन के लिए एक महान वयस्क अंत बनाते हैं। नुस्खा यहाँ प्राप्त करें: बूज़ी तिरामिसु टोटे
मिठाई: करोड़पति की आइसक्रीम
इस स्वादिष्ट आइसक्रीम को बनाने के लिए आपको किसी आइसक्रीम मशीन की भी जरूरत नहीं है। नमकीन कारमेल, चॉकलेट, और बिस्किट के स्वाद वाली आइस क्रीम की तीन परतें केवल एक टिन में परतें होती हैं और अंतिम शानदार उपचार के लिए पिघली हुई चॉकलेट की एक बूंदा बांदी के साथ परोसी जाने से पहले रात भर जमी रहती हैं। नुस्खा यहाँ प्राप्त करें: करोड़पति की आइसक्रीम