क्वोर्न शेफर्ड की पाई

शाकाहारी

कार्य करता है:

कौशल:

आसान

तैयारी:

15 मि

खाना बनाना:

1 घंटा 10 मि

प्रति भाग पोषण		आरडीए
कैलोरी	414 kCal	21%
मोटी	15 जी	21%
- संतृप्त करता है	5G	25%

यह आरामदायक क्वॉर्न शेफर्ड पाई सर्दियों के महीनों में आपको सावधान, आरामदायक और पूर्ण बनाए रखेगा। परम शीतल भोजन। इस शेफर्ड पाई ने क्वॉर्न कीमा का उपयोग किया है ताकि यह शाकाहारियों के लिए उपयुक्त हो और एक अतिरिक्त बोनस यह है कि यह आपको प्रोटीन की उच्च मात्रा प्रदान करते हुए भी वसा की मात्रा में कटौती करता है।

स्टॉक और टमाटर की प्यूरी के अतिरिक्त इस क्वॉर्न शेफर्ड पाई ने स्वाद और समृद्ध हिट के लिए रेड वाइन का उपयोग किया। पेस्टो का अनपेक्षित उपयोग 10 अलग-अलग जार में जुगाली करने या ताजा तुलसी के आधे पैकेट को बर्बाद करने के बिना फ्लेवरसोम जड़ी बूटियों को जोड़ने का एक आसान तरीका है। यदि आप केवल एक या दो के लिए खाना बना रहे हैं या यह नुस्खा सिर्फ इतना अच्छा है कि कुछ भाग को बचाना चाहते हैं, तो यह Quorn Shepherd का पाई फ्रीज़ करने के लिए भी उपयुक्त है ताकि आप बाद की तारीख में इस पर वापस आ सकें।

सामग्री

1 चम्मच हल्का जैतून का तेल
1 मध्यम प्याज, खुली और कटा हुआ
2 गाजर, छील और कटा हुआ
1 लाल मिर्च, deseeded और कटा हुआ
2 लाठी अजवाइन, कटा हुआ
250 ग्राम (8 ऑउंस) बटन मशरूम, आधा या चौथाई
1 लौंग लहसुन, छील, कुचल
1 स्तर tbsp सादा आटा
4 टेबलस्पून रेड वाइन
400 ग्राम टमाटर काट सकते हैं
350 ग्राम का पैकेट क्वॉर्न मिंस
1 स्तर tbsp टमाटर प्यूरी
1 सब्जी स्टॉक क्यूब
1 स्तर बड़े चम्मच हरी पेस्टो
नमक और ताजा जमीन काली मिर्च
टॉपिंग के लिए:
500 ग्राम (1 एलबी) आलू, छिलका और घना
500 ग्राम (1 एलबी) गाजर, छिलका और चंक्स में कटा हुआ
30 ग्राम (1 ऑउंस) मक्खन

तरीका

ओवन को 200C या गैस मार्क 6 पर सेट करें।
एक बड़े पैन में तेल गरम करें और उसमें प्याज, गाजर, लालमिर्च और अजवाइन डालें और 5-7 मिनट के लिए मध्यम आँच पर पकाएँ, जब तक कि सब्जियाँ नरम न होने लगें। पैन में मशरूम और लहसुन जोड़ें और 2-3 मिनट के लिए पकाएं।
मिश्रण के ऊपर आटा छिड़कें, अच्छी तरह से मिलाएं और एक मिनट के लिए पकाएं, फिर रेड वाइन डालें और इसे मिश्रण करने के लिए अच्छी तरह से हिलाएं।
टमाटर की कैन जोड़ें, 150 मिलीलीटर (1/4 पिंट) पानी में डालें और क्वॉर्न कीमा डालें। टमाटर प्यूरी और स्टॉक क्यूब में हिलाओ। फोड़ा करने के लिए लाओ, फिर गर्मी कम करें और लगभग 15-20 मिनट के लिए उबाल लें। पैन को गर्मी से निकालें।
इस बीच, टॉपिंग बनाने के लिए: लगभग 15 मिनट के लिए आलू या गाजर को उबलते पानी में पकाएं, या जब तक कि वे केवल निविदा न हों। अच्छी तरह से सूखा, मक्खन जोड़ें और मैश करें। स्वाद के लिए मौसम।
पेस्टो को क्वॉर्न मिश्रण और स्वाद के लिए सीजन में डालें। एक ओवनप्रूफ कंटेनर में डालें।
अनुमेय पेरेंटिंग पेशेवरों और विपक्ष
क्वॉर्न मिश्रण के शीर्ष पर मैश करें, और इसे बाहर फैलाएं। बेकिंग शीट पर पकवान बैठो।
ओवन के केंद्र में रखें और पाई को 30-40 मिनट के लिए बेक करें, या जब तक मैश हल्के सुनहरे रंग का न हो जाए।
ओवन से निकालें और हरी सब्जियां, जैसे मटर के साथ तुरंत परोसें।