कार्य करता है:
4कौशल:
आसानतैयारी:
5 मिखाना बनाना:
30 मिस्टिलटन और मशरूम सॉस डिश के साथ इस मुंह-पानी स्टेक बनाने का तरीका जानें। स्टेक और चिप्स का यह पॉश संस्करण किसी रेस्तरां में जगह से बाहर नहीं दिखेगा। क्योंकि यह बहुत ही सरल है, यह एक बहुत अच्छा विकल्प है यदि आप बहुत अधिक आत्मविश्वास वाले कुक नहीं हैं लेकिन गंभीरता से प्रभावित करना चाहते हैं यह नुस्खा 4 लोगों को परोसता है और कुल मिलाकर केवल 35 मिनट लगेगा। यह भोजन रात्रिभोज पार्टियों या विशेष अवसरों के लिए बहुत अच्छा होता है जब आप अपने सामान्य स्टेक में कुछ अलग करते हैं। चीक मशरूम सॉस स्टेक के मोटे कट के साथ अद्भुत काम करता है। यह भोजन स्वर्ग में बना मैच है!
एक अच्छा स्टेक प्यार करता हूँ? हमें यहां अधिक स्वादिष्ट स्टेक रेसिपी के विचार मिले हैं।
सामग्री
- 4 बड़े आलू, स्क्रब
- 1-2 टन सूरजमुखी तेल
- 1 / 2tsp मिर्च
- 4 दुबला सिरोलिन या दुम स्टेक
- चटनी
- 200 ग्राम (7 ऑउंस) मशरूम, पतले कटा हुआ
- 6tbsp कम वसा वाले ताजे क्रीम
- 100 ग्राम (4 ऑउंस) स्टिल्टन चीज़, क्रम्बल
तरीका
ओवन को 200 ° C / 400 ° F / गैस 6 पर गर्म करें।
प्रत्येक आलू को 8 वेजेज में काटें और एक रोस्टिंग टिन में रखें। थोड़ा तेल के साथ ब्रश करें और पेपरिका के साथ छिड़के। 30 मिनट के लिए ओवन में बेक करें जब तक कि आलू अंदर से नरम न हो लेकिन बाहर की तरफ भूरा हो।
बचे हुए तेल को एक बड़े नॉन-स्टिक तवा में गरम करें। पैन में स्टेक जोड़ें (आपको बैचों में ऐसा करने की आवश्यकता हो सकती है) और दुर्लभ के लिए प्रत्येक पक्ष पर लगभग 1 1/2 मिनट के लिए भूनें, मध्यम-दुर्लभ के लिए प्रत्येक पक्ष पर 2 1/2 से 3 मिनट और 3 से 5 मिनट तक अच्छी तरह से करने के लिए मध्यम के लिए प्रत्येक पक्ष पर।
पकने पर, कड़ाही को पैन से निकाल लें और गर्म होने के लिए रख दें। पैन में मशरूम जोड़ें और 3 से 4 मिनट के लिए भूनें। फिर क्रेम फ्रैच और स्टिलटन जोड़ें और 1 मिनट के लिए धीरे से गरम करें।
स्टिल्टन और मशरूम सॉस, आलू वेज और सलाद के साथ स्टेक परोसें।