अमेरिकी भोजन: यूके के प्रतिस्थापन और संघटक हर रसोइए को जानना आवश्यक है

ब्रिटेन के पसंदीदा में अमेरिकी भोजन स्वैप वास्तव में बहुत आसान है जितना आप सोच सकते हैं। तालाब के आर-पार हमारे मित्र अक्सर अपने व्यंजनों में ऐसे खाद्य पदार्थों का उपयोग करते हैं, जिन्हें हम यहां पकड़ नहीं पाते हैं, इसलिए यह जानकर अच्छा लगता है कि यूके में आसानी से उपलब्ध होने वाली चीजें उपयुक्त विकल्प बनाती हैं।

बात यह है कि, अक्सर सामग्री अलग-अलग नहीं होती है - यह सिर्फ इतना है कि नाम हो सकते हैं। उदाहरण के लिए, भारी क्रीम लें, यह एक अलग प्रकार की डेयरी नहीं है जिसे हम यहां नहीं पा सकते हैं, यह बस डबल क्रीम है। मक्खन के लिए, अमेरिका में अच्छी तरह से ’लाठी’ में बेचा और 113g पर आते हैं, जबकि ब्रिटेन में यह बेकिंग आवश्यक मानक के रूप में 250 ग्राम में आता है।

और यह केवल पाक सामग्री नहीं है जो कभी-कभी हमें भ्रमित करती है जब यह यूएस सामग्री के लिए यूके के विकल्प की बात आती है, तो यह सब्जियों, खाना पकाने की शर्तों और अलमारी स्टेपल को भी संग्रहीत करती है।

जीवन को थोड़ा आसान बनाने के लिए हमने सोचा कि हम अमेरिकी सामग्री के सभी सामान्य समकक्षों को यहीं पर लिखेंगे। तो अगली बार जब आप अमेरिका से कोई रेसिपी बना रहे हैं, तो आप अपनी रेसिपी को सूट करने के लिए अपने पास मौजूद अलमारी में आसानी से बदल सकते हैं।

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खुश खाना पकाने ...

अमेरिकी पाक सामग्री और ब्रिटेन स्वैप

चिकन सलाद भुना

अमेरिकी नाम	ब्रिटिश नाम
बहु - उद्देश्यीय आटा	आटा
बेकिंग सोडा	सोडा का बिकारबोनिट
भूरि शक्कर	प्रकाश ब्राउन शुगर
केक का आटा	आटा
Candyquik	विल्सन का कैंडी मेल्स
बेंत की चाशनी	गोल्डन सिरप
शांत मन	बर्ड ड्रीम टॉपिंग
कॉर्नस्टार्च	मक्के का आटा
अनाज का शीरा	गोल्डन सिरप
Crisco	Trex
गाढ़ा मक्के का सिरप	गुड़
ग्राहम के क्रैकर्स	रिच चाय बिस्कुट
आधा और आधा	एक क्रीम
भारी क्रीम	डबल क्रीम
हल्की कोर्न सिरप	ग्लूकोज़ सिरप
वसारहित दूध	स्किम्ड मिल्क
गुड़	गुड़
पिसी चीनी	बारीक चीनी
कम वसा वाला दूध	अर्द्ध स्किम्ड दूध
स्वंय बढ़ता आटा	स्वयं को ऊपर उठाने का आटा
कमी	सब्जियों की वसा
बेहतरीन शकर	महीन सफेद चीनी
पूरे गेहूं का आटा	पूरे अनाज से बना आटा

अमेरिकी चॉकलेट और ब्रिटेन स्वैप

अमेरिकी नाम	ब्रिटिश नाम
बुढ़िया के बाल	कैंडी का फ्लॉस
जेली फलियां	जेली बेबीज़
आकाशगंगा	मंगल बार
Mounds	इनाम
नेस्ले क्रंच	टॉफी क्रिस्प
Popsicle	बर्फ की रोटी
Smarties	रीफ़्रेशर
5 लें	Starbar
व्हूपर्स	Maltesers
3 कस्तूरी	आकाशगंगा

अमेरिकी सब्जियां और यूके समकक्ष

अमेरिकी नाम	ब्रिटिश नाम
आर्गुला	राकेट
शिमला मिर्च	लाल मिर्च
बीट	चुकंदर
धनिया	धनिया
बैंगन	बैंगन
हरी सेम	रनर बीन्स
शलजम	स्वीडिश जहाज़
scallions	वसंत प्याज
बर्फ मटर	यह सब खाओ
तुरई	तोरी

अमेरिकी दिलकश सामग्री और यूके स्वैप

अमेरिकी नाम	ब्रिटिश नाम
बिस्किट मिक्स	मिला हुआ मिश्रण
कनोला तेल	सरसों का तेल
गरबेन्ज़ो बीन्स	चने
कोषर नमक	समुद्री नमक
लाइमा बीन्स	बटर बीन्स
चीड़ की गुठली	पाइन नट्स

अमेरिकी भोजन और खाना पकाने की शर्तें और यूके समकक्ष

अमेरिकी नाम	ब्रिटिश नाम
क्षुधावर्धक	स्टार्टर
अवन की ट्रे	बेकिंग ट्रे
भूनने	ग्रिलिंग
डिब्बाबंद खाद्य पदार्थ	टिन्डयुक्त खाद्य पदार्थ
दखल	मुख्य
प्लास्टिक की चादर	चिपटने वाली फिल्म
पैन	तलने की कड़ाही
स्टोव	होब
झरनी	चलनी
मोम कागज	बैकिंग पेपर

यदि आप किसी अन्य अमेरिकी घटक स्वैप के बारे में जानते हैं जो हम गायब हैं तो हमें नीचे टिप्पणी में बताएं और हम इसे जोड़ देंगे!

नारंगी मूर्ख मिठाई