चैंपियन मैश के साथ स्प्रिंग चिकन

साभार: TI Media Limited

कार्य करता है:

कौशल:

आसान

तैयारी:

25 मि

खाना बनाना:

1 घंटा 15 मिनट

प्रति भाग पोषण		आरडीए
कैलोरी	241 kCal	12%
मोटी	6 ग्राम	9%
- संतृप्त करता है	1.5g	8%

यह स्वादिष्ट चिकन नुस्खा परिवार और दोस्तों के एक समूह के लिए एकदम सही है, जबकि पुलाव मलाईदार आयरिश मैश के साथ अद्भुत है

सामग्री

4 चिकन स्तन, चमड़ी
6 चिकन जांघों, चमड़ी और वसा की छंटनी की
2tbsp अनुभवी आटा
2 चम्मच जैतून का तेल
16 छिछले, छिलके वाले
400 ग्राम (14 ऑउंस) बेबी चनटेन गाजर
2-3 लाठी अजवाइन, कटा हुआ
600 मिली (1 पिंट) चिकन स्टॉक
ताजा अजवायन के फूल कुछ
नमक और ताजा जमीन काली मिर्च
200 ग्राम (7 ऑउंस) फ्रोजन मटर
थोड़ा कॉर्नफ्लोर, वैकल्पिक
शप मैश के लिए
2 किलो आलू
500 ग्राम सेवॉय गोभी
150 मिली दूध
मक्खन की घुंडी
2 कटा हुआ वसंत प्याज
नमक और ताजा जमीन काली मिर्च

तरीका

प्रत्येक चिकन स्तन को 4 टुकड़ों में काटें और प्रत्येक जांघ को 3 या 4 टुकड़ों में काटें। सीज़न वाले आटे में मांस को टॉस करें। एक बड़े पैन में 1 बड़ा चम्मच तेल गरम करें और चिकन को 2 बैचों में पकाएं, कुछ मिनटों के लिए, जब तक कि सब खत्म न हो जाए। एक लौ पुलाव में चम्मच।
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पैन में बाकी का तेल गरम करें, उसमें कैट्स और गाजर डालें, और उन्हें 5 मिनट के लिए भूरा करें। अजवाइन जोड़ें और मिनटों के एक और जोड़े के लिए खाना बनाना।
स्टॉक में डालो, फोड़ा को लाओ और पुलाव में मिश्रण को स्थानांतरित करें। चिकन और कुछ थाइम स्प्रिंग्स, और सीजन अच्छी तरह से जोड़ें। सिमर, लगभग एक घंटे के लिए कवर, कभी-कभी सरगर्मी।
मटर जोड़ें और एक और 5 मिनट के लिए खाना बनाना।
यदि आप एक मोटी चटनी पसंद करते हैं, तो कॉर्नफ्लोर और पानी के पेस्ट से घिसे। थाइम स्प्रिंग्स को बाहर निकालें। कटे हुए अजवाइन के पत्तों से गार्निश करें, अगर आपको पसंद है।
linig nigra लड़का या लड़की
चैंपियन मास के लिए: आलू छीलें, चंक्स में काटें और सिर्फ निविदा तक उबालें। 5 मिनट के लिए खाना पकाने वाले आलू के शीर्ष पर सेवॉय गोभी को भाप दें। आलू को वापस पैन में सुखाएं, और दूध डालें। फोड़ा करने के लिए लाओ, मक्खन और मौसम का एक अच्छा घुंडी जोड़ें। चिकनी होने तक मैश करें। गोभी और कुछ कटा हुआ वसंत प्याज में हिलाओ।