मैक्सिकन बीन और सॉसेज सूप

कार्य करता है:

कौशल:

आसान

तैयारी:

20 मि

खाना बनाना:

35 मि

यह मसालेदार सूप एक भरने वाला दोपहर का भोजन या वार्मिंग सपर क्रस्टी ब्रेड के साथ परोसा जाता है। सूप को एक अच्छा तीखा स्वाद देने के लिए गर्म मिर्च पाउडर आवश्यक है, और अगर आपको गर्मी के अतिरिक्त बढ़ावा की आवश्यकता है, तो खाना पकाने के समय के अंत से पहले 10 मिर्च सॉस की एक छप जोड़ें। सूप को तब तक न पकाएं जब तक कि वह पक न जाए और फिर उसमें नमक और काली मिर्च मिला दें क्योंकि स्मोक्ड सूअर का मांस सॉसेज काफी स्वादिष्ट होता है। यह सूप फ्रिज में 2 दिन या फ्रीजर में 2 महीने तक रखेगा।

कम वसा वाले चिकन पुलाव

सामग्री

1 बड़ा चम्मच सूरजमुखी तेल
350 ग्राम स्मोक्ड पोर्क सॉसेज, कटा हुआ
1 प्याज, खुली और बारीक कटा हुआ
1 लहसुन की लौंग, छील और कुचल
2 बड़े गाजर, छील और diced
2 आलू, छील और diced
1 छोटा चम्मच गर्म मिर्च पाउडर
600 मिलीलीटर गर्म सब्जी स्टॉक
400 ग्राम cannellini सेम, सूखा और rinsed
198g मीठा, सूखा कर सकते हैं
1 हरी मिर्च, deseeded और कटा हुआ
नमक और ताजा जमीन काली मिर्च
क्रस्टी ब्रेड, सर्व करने के लिए

तरीका

एक बड़े पैन में तेल गर्म करें और स्लाइस किए हुए सॉसेज को 3-4 मिनट के लिए मध्यम-उच्च गर्मी पर भूनें। एक स्लेटेड चम्मच के साथ निकालें और एक तरफ सेट करें। पैन में प्याज, लहसुन, गाजर और आलू जोड़ें। लगभग 10mins के लिए धीरे से कवर करें और पकाएं, जब तक कि सब्जियां नरम न होने लगें।
मिर्च पाउडर और सब्जी स्टॉक में हिलाओ और फोड़ा करने के लिए ले आओ। पैन में सॉसेज को सेम, स्वीटकॉर्न और काली मिर्च के साथ लौटें और 15-20mins के लिए उबालें जब तक कि सभी सब्जियां निविदा न हों। नमक और हौसले से जमीन काली मिर्च के साथ स्वाद के लिए सीजन और crusty रोटी के साथ गर्म कटोरे में सेवा करें।