कार्य करता है:
2 - 3कौशल:
आसानतैयारी:
10 मिखाना बनाना:
25 मिप्रति भाग पोषण | आरडीए | |
|---|---|---|
| कैलोरी | 171 के.सी.एल. | 9% |
| मोटी | 8G | 11% |
| - संतृप्त करता है | 1g | 5% |
शेरी और अजमोद के साथ लहसुन, ताजे सौंफ़ और चेरी टमाटर के साथ पैन-तले हुए झींगे की इस स्पेनिश-शैली की गर्मियों के समुद्री भोजन पकवान की कोशिश करें। एक तपस पार्टी के लिए बिल्कुल सही!
सामग्री
- 2 चम्मच जैतून का तेल
- 1-2 लौंग लहसुन, खुली और बारीक कटा हुआ
- 1 सौंफ़ बल्ब, पतले कटा हुआ
- मुट्ठी भर चपटे पत्तों वाली अजमोद की टहनी
- बेल पर 500 ग्राम चेरी टमाटर
- 5tbsp मैनज़िला शेरी
- 1 चम्मच धूप में सुखाए हुए टमाटर का पेस्ट
- 10-15 बड़े कच्चे झींगे, छील, पूंछ खोल पर छोड़कर
- नमक और जमीन काली मिर्च
- रोटी, परोसने के लिए
तरीका
एक बड़े, उथले पैन में तेल गरम करें। लहसुन, सौंफ़ और अजमोद के डंठल जोड़ें और निविदा तक 12-15 मिनट के लिए धीरे से भूनें। चेरी टमाटर, शेरी और टमाटर का पेस्ट जोड़ें। फोड़ा करने के लिए लाओ और फिर गाढ़ा होने तक 25 मिनट के लिए धीरे से उबाल लें।
झींगे को सॉस में दबाएं, 2 मिनट के लिए पकाएं। उन्हें चालू करें और 1-2 मिनट के लिए या जब तक वे पूरे गुलाबी न हों, तब तक पकाएं। सेवा के लिए अजमोद के पत्तों के साथ सीजन और छिड़क। ब्रेड के टुकड़े के साथ परोसें।