लाल मखमल कुकीज़

कार्य करता है:

कौशल:

आसान

लागत:

सस्ता

तैयारी:

40 मि

खाना बनाना:

10 मि

किसी को दिखाएं कि आप इन उज्ज्वल छोटे दिलों के एक बैच को सेंककर उनकी कितनी देखभाल करते हैं। वे बनाने में बहुत आसान हैं और अगर आप उन्हें दूर नहीं छिपाते हैं तो केक टिन से जल्दी गायब हो जाएंगे! आपको इस गहरे लाल रंग की छाया देने के लिए सुपरमार्केट या केक सजाने की दुकान से केंद्रित पेस्ट खाद्य रंगों का उपयोग करने की आवश्यकता होगी। तरल खाद्य colorings आटा भी नरम और चिपचिपा के साथ काम करने के लिए कर देगा। मक्खन और चीनी को एक गहरे रंग की छाया देने के लिए एक समय में थोड़ा सा रंग जोड़ें, लेकिन याद रखें कि जब आटा मिलाया जाएगा तो यह मिश्रण तालू में चला जाएगा। बेशक, आपको मिश्रण में खाद्य रंग का उपयोग नहीं करना होगा - वे बिना स्वादिष्ट हैं!

सामग्री

100 ग्राम मक्खन, नरम
100 ग्राम कॉस्टर शुगर
लाल पेस्ट भोजन रंग
1 मध्यम अंडा
1 चम्मच वेनिला अर्क
200 ग्राम सादा आटा
1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर
चुटकी भर नमक

तरीका

मक्खन और चीनी को मिक्सिंग बाउल में रखें और लकड़ी के चम्मच से बनावट में क्रीमी होने तक फेंटें। एक अच्छा लाल रंग देने के लिए पर्याप्त भोजन रंग में मारो।
नियो असली नाम क्या है
अंडे और वेनिला निकालने में मारो, फिर आटा, बेकिंग पाउडर और नमक में हलचल करें, जब तक कि यह एक मजबूत आटा न बन जाए। अपने हाथों से मिश्रण को एक गेंद में मिलाएं, फिर क्लिंग फिल्म में लपेटें और लगभग एक घंटे तक ठंडा करें।
कैसे एक भाग्य कुकी बनाने के लिए
ओवन को 170 सी / 150 सी फैन / गैस मार्क 5 पर प्रीहीट करें। आटे को एक हल्के सिक्के के काम की सतह पर तब तक रोल करें जब तक कि यह एक पाउंड के सिक्के की मोटाई न हो जाए। एक दिल के आकार का कटर का उपयोग करके, बिस्कुट को काट लें और बेकिंग चर्मपत्र के साथ पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर रखें। अधिक बिस्कुट बनाने के लिए छंटनी को फिर से रोल करें।
बिस्कुट को 8 - 12 मिनट के लिए स्पर्श तक पकाएँ। पूरी तरह से ठंडा करने के लिए एक वायर रैक पर रखने से पहले 10 मिनट के लिए ठंडा होने दें।