बनाता है:
10 से 12कौशल:
आसानलागत:
सस्तातैयारी:
10 मिखाना बनाना:
8 मिनटफॉर्च्यून कुकीज़ एक चीनी रेस्तरां प्रधान हैं, लेकिन वे वास्तव में घर पर बनाने के लिए वास्तव में सरल हैं। हमारे नुस्खा के लिए मिश्रण एक फ्रांसीसी ट्यूइल्स बिस्किट बेस के समान है, और मक्खन, चीनी, अंडे और आटे से बना है, साथ ही साथ थोड़ा वेनिला स्वाद भी है। ये वफ़र-पतले बिस्कुट तेज़ी से ठंडे हो जाते हैं, इसलिए इन्हें आकार देने की चाल तेज़ी से काम करने की है (जबकि आपकी उंगलियां जलने का मन नहीं करता!) ये दोस्तों और परिवार को प्रभावित करने के लिए नए साल या डिनर पार्टी के लिए एक बहुत मजेदार है! और अपने खुद के भाग्य कुकीज़ बनाने के बारे में सबसे अच्छा सा है आप भाग्य को व्यक्तिगत बना सकते हैं।
चीनी खाना पसंद है? हमें यहां अधिक स्वादिष्ट चीनी व्यंजनों का भार मिला है।
सामग्री
- 2 फ्री रेंज अंडे का सफेद भाग
- 110 ग्राम कॉस्टर शुगर
- 55 ग्राम सादा आटा, sifted
- Sp चम्मच वेनिला अर्क
- 65 ग्राम मक्खन, पिघल और ठंडा
- उन पर लिखे of फॉर्च्यून्स ’के साथ कागज की छोटी स्ट्रिप्स
तरीका
भाग्य कुकीज़ बनाने के लिए, अपने ओवन को 190C तक गर्म करें और चर्मपत्र के साथ दो बड़े बेकिंग ट्रे को लाइन करें। एक कांटा या इलेक्ट्रिक व्हिस्क के साथ एक कटोरी में अंडे का सफेद भाग और चीनी को फुलाएं। आटा और वेनिला जोड़ें और एक कांटा के साथ फिर से हलचल करें, फिर मक्खन जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं।
एक tbsp का उपयोग करते हुए, बेकिंग शीट पर मिश्रण की एक छोटी मात्रा रखें और इसे एक सर्कल में चम्मच के पीछे के साथ बहुत पतला फैलाएं। लगभग 5 इंच को अलग करने के लिए प्रक्रिया को दोहराएं।
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भाग्य कुकीज़ कुकीज़ सुनहरा और गंध बिस्कुट जब तक 6-8 मिनट के लिए ओवन के शीर्ष तीसरे में सेंकना। ओवन से निकालें और अभी भी गर्म होने पर बेकिंग शीट को छील लें।
अपने भाग्य कुकीज़ को आकार देने के लिए आपको जल्दी से काम करना होगा, क्योंकि वे बस कुछ ही सेकंड के बाद शांत और स्नैप करेंगे। भाग्य चक्र के एक टुकड़े पर प्रत्येक सर्कल को आधे हिस्से में मोड़ो, बिना पूरी तरह से बढ़े हुए पक्ष को समतल किए बिना। अपने प्रत्येक दो कोनों पर अपने आधे-चाँद के आकार के बिस्किट को चुटकी लें और मध्य दंत और क्लासिक भाग्य कुकी आकार प्राप्त करने के लिए शीशे के रिम पर बढ़ी हुई तरफ झुकें।