कार्य करता है:
4कौशल:
आसानलागत:
सस्तातैयारी:
10 मिखाना बनाना:
10 मिप्रति भाग पोषण | आरडीए | |
|---|---|---|
| कैलोरी | 438 kCal | 22% |
| मोटी | 35 जी | 50% |
| - संतृप्त करता है | 6 ग्राम | 30% |
स्पैनिश स्टाइल वाली मैकेरल एस्कैचे एक त्वरित और आसान डिनर या लंच बनाती है। मैकेरल को भूनें और गाजर और लाल प्याज डालें और क्रस्टी ब्रेड के साथ परोसें
सामग्री
- 2 x 200 ग्राम पैक स्कॉटिश मैकेरल स्प्लिट फ़िललेट्स (हमने एम एंड एस से 6 फ़िलेलेट्स के एक पैकेट का उपयोग किया)
- 2 टेबलस्पून सिंघाड़े का आटा
- 7 चम्मच जैतून का तेल
- 100 ग्राम (3goz) चैन्टे गाजर, पतले कटा हुआ लम्बाई या 1 मध्यम गाजर, छिलका और पतला कटा हुआ।
- 1 लाल प्याज, छील और पतले कटा हुआ
- 2 लौंग लहसुन, खुली और कटा हुआ
- 4 बड़े चम्मच वाइन सिरका
- 1 लाल मिर्च, deseeded और कटा हुआ
- 2 बे पत्ती
- थाइम की कुछ टहनियाँ
- नमक और ताजा जमीन काली मिर्च
तरीका
सीज़न वाले आटे के साथ मछली को धूल लें। एक बड़े फ्राइंग पैन में 3 बड़े चम्मच तेल गरम करें। मछली से किसी भी अतिरिक्त आटे को हिलाएं, फिर कुछ मिनटों के लिए (2 बैचों में), जब तक सुनहरा न हो जाए तब तक फ्राई करें। उन्हें एक नालीदार चम्मच के साथ बाहर निकालें और उथले डिश में डालें।
पैन को पोंछ लें, फिर बाकी का तेल उसमें डालें और गर्म होने पर, गाजर, प्याज और लहसुन डालें, और लगभग 5 मिनट तक पकाएं, जब तक कि वे रंग न होने लगें।
शराब सिरका, 4 बड़े चम्मच पानी, मिर्च, जड़ी बूटी और मसाला में हिलाओ। 5 मिनट के लिए उबाल लें जब तक सब्जियों को पकाया नहीं जाता है, तब मछली पर मिश्रण डालें और ठंडा होने के लिए छोड़ दें। क्रस्टी ब्रेड के साथ सर्व करें।
चिकन और courgette नुस्खा