स्लिमिंग वर्ल्ड तंदूरी मेमने की रेसिपी

साभार: स्लिमिंग वर्ल्ड
  • स्लिमिंग वर्ल्ड

कार्य करता है:

4

कौशल:

आसान

मसालेदार दही मैरीनेड इन सुस्वाद भेड़ के कटार को एक सनसनीखेज स्वाद देता है। यह सबसे स्वादिष्ट परिणामों के लिए मेमने को निविदा करते समय स्वाद के भार में पैक करने का पारंपरिक तरीका है। यह रेसिपी उन्हें ताज़ा कचौड़ी सलाद के साथ परफेक्ट संगत के रूप में भी परोसती है। यह आखिरी समय में सबसे अच्छा बनाया जाता है ताकि सब्जियां पकवान को बनावट में बहुत अच्छा विपरीत देने के लिए अपने काटने को बनाए रखें।

सामग्री

  • करी के लिए:
  • 200 ग्राम वसा रहित प्राकृतिक दही
  • 6 बड़े चम्मच टमाटर की प्यूरी
  • 4 बड़े चम्मच तंदूरी करी पाउडर
  • 1cm टुकड़ा ताजा जड़ अदरक, खुली और बारीक कसा हुआ
  • 1 टी स्पून गर्म मिर्च पाउडर
  • 2 चम्मच समुद्री नमक
  • 3 बड़े चम्मच नींबू का रस
  • 1 किलो दुबला भेड़ का बच्चा पैर स्टेक, दिखाई वसा हटा दिया, बड़े विखंडू में कटौती
  • लेटिष पत्ते, सेवा करने के लिए
  • मोटे तौर पर कटा हुआ ताजा धनिया, सर्व करने के लिए
  • चूना वेजेज, सर्व करने के लिए
  • कचौड़ी सलाद के लिए:
  • 1 छोटा लाल प्याज, बारीक कटा हुआ
  • , ककड़ी, बारीक कटी हुई
  • 4 टमाटर, बारीक कटा हुआ
  • 2 बड़ा चम्मच ताजा धनिया, मोटे तौर पर कटा हुआ
  • 1 लाल और बारीक कटी हुई लाल मिर्च
  • 2 बड़े नीबू का रस

तरीका

  • दही, टमाटर प्यूरी, करी पाउडर, अदरक, मिर्च पाउडर, समुद्री नमक और नींबू के रस को एक बड़े नॉन-रिएक्टिव डिश (ग्लास, सिरेमिक या प्लास्टिक) में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। भेड़ का बच्चा जोड़ें और अच्छी तरह से कोट करने के लिए अचार में रगड़ें। कवर करें और यदि संभव हो तो 4-5 घंटे या रात भर के लिए फ्रिज में मैरिनेट करें, ताकि मांस मार्बल में सभी शानदार स्वादों को अवशोषित कर सके।

    डाई के कपड़ों को कैसे डुबोएं
  • अपने ओवन को 220 ° C / पंखे 200 ° C / गैस 7 पर प्रीहीट करें और नॉन-स्टिक बेकिंग पेपर के साथ बेकिंग ट्रे को लाइन करें। 12 धातु के कटार पर भेड़ के बच्चे को फेंक दें, बेकिंग ट्रे पर रखें और लगभग 10-15 मिनट तक या अपनी पसंद के अनुसार पकाया जाए।



  • कचौरी बनाने के लिए सभी सामग्री को एक बड़े बाउल में मिला लें। स्वाद के लिए सीजन और अच्छी तरह से हिलाएं फिर कवर करें और 10-15 मिनट के लिए कमरे के तापमान पर खड़े होने के लिए छोड़ दें ताकि स्वादों को एक साथ मिलाने का समय हो।

    नया खेल प्रकार
  • प्लेटों पर लेटस के पत्तों को व्यवस्थित करें और कटार के साथ शीर्ष करें। कटार के ऊपर धनिया बिखेरें और चूना वेज और कचौरी के साथ गरमागरम परोसें।

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