- शाकाहारी
बनाता है:
2 x 500 ग्राम जारकौशल:
आसानलागत:
सस्तातैयारी:
10 मिखाना बनाना:
25 मिकम चीनी जाम बनाने के लिए आसान है और नियमित रूप से, शर्करा जाम करने के लिए एक स्वस्थ विकल्प है। हमारा नुस्खा स्ट्रॉबेरी की प्राकृतिक मिठास को चमकने में मदद करता है, बस उनके स्वाद को बढ़ाने के लिए थोड़ी चीनी, वेनिला और नींबू का उपयोग किया जाता है। अपनी खुद की कम चीनी जाम बनाना आसान है जितना आप सोचते हैं और इसमें बिल्कुल भी समय नहीं लगता है। हम सभी जानते हैं कि हमें अपने आहार में अतिरिक्त चीनी को कम करना चाहिए, और यह कम चीनी जाम आपके चीनी सेवन को कम करने के लिए एक महान स्वैप है, जबकि अभी भी स्वादिष्ट जाम का आनंद ले रहा है। ब्रिटिश स्ट्रॉबेरी गर्मियों में अपने सबसे अच्छे रूप में होती है, इसलिए भरपूर मात्रा में स्ट्रॉबेरी की फसल लें और घर पर कम चीनी के स्ट्रॉबेरी जैम को तैयार करें। चाहे आप इसे टोस्ट पर फैलाएं, स्कोन और क्रीम के साथ खाएं, या अपने दलिया के माध्यम से हिलाएं, यह जाम मिठाई और रसीला स्ट्रॉबेरी को संरक्षित करने का एक स्वादिष्ट तरीका है।
सामग्री
- 1 किलो hulled और आधा स्ट्रॉबेरी
- 1tsp वेनिला सेम पेस्ट
- 400 ग्राम दानेदार चीनी
- 1 नींबू, 4 में कटौती
तरीका
स्ट्रॉबेरी को वेनिला, चीनी और नींबू के साथ एक संरक्षण पैन में डालें। जब तक चीनी भंग न हो जाए, तब तक धीरे-धीरे हिलाएं।
फ्रीज़र में 2 सॉस डालें। गर्मी बढ़ाएं और 15-20 मिनट के लिए जाम के बुलबुले को दें, समय-समय पर सरगर्मी और गहरा तक। ठंडा सॉस पर जाम का 1tsp डालें और 30 सेकंड के लिए छोड़ दें। इसके माध्यम से अपनी उंगली को दबाएं - आप जाम को शिकन के लिए देख रहे हैं और अंतराल में वापस बाढ़ नहीं करते हैं।
गर्मी से जाम निकालें और निष्फल जार में डालना।