थोड़ा बादाम बिस्कुट बनाने की विधि



बनाता है:

25

कौशल:

मध्यम

तैयारी:

15 मि

खाना बनाना:

12 मि

लिटिल बादाम बिस्कुट: एक दोपहर के कुप्पा के लिए एकदम सही गौण। चलिए डंक मारते हैं।



ये स्वादिष्ट छोटे बादाम बिस्कुट बनाने में आसान और आसान हैं, और बहुत अधिक स्वादिष्ट हैं! वे एक टिन में अच्छी तरह से रखते हैं ताकि अप्रत्याशित मेहमानों या भूखे बच्चों के मामले में आसपास रहने के लिए बहुत उपयोगी हो। वे दिन के किसी भी समय एक हल्के भोजन या नाश्ते का शानदार अंत करते हैं - और एक कुप्पा के साथ विशेष रूप से अच्छे हैं। बादाम के साथ समृद्ध, वे वास्तव में काफी हल्के होते हैं क्योंकि वे केवल अंडे की सफेदी का उपयोग करते हैं और एक चबाने वाली, मेरिंग्यू जैसी बनावट रखते हैं।

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सामग्री

  • 3 अंडे का सफेद
  • 1 चम्मच अमरेटो या दूध
  • 150 ग्राम जमीन बादाम
  • 150 ग्राम कॉस्टर शुगर
  • 25 साबुत बादाम (वैकल्पिक)


तरीका

  • ओवन को 200 ° C / 180 ° C Fan / 400 ° F / गैस के निशान पर प्री-हीट करें। 6. एक बेकिंग ट्रे को ग्रीसप्रूफ पेपर से लाइन करें।

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  • जब तक अंडा कांटा नहीं हो जाता तब तक अंडे की सफेदी।

  • जमीन बादाम और चीनी के 1/3 में मोड़ो, मिश्रण से बहुत अधिक हवा नहीं खटखटाने की कोशिश कर रहा है। अमरूद या दूध डालें। शेष बादाम और चीनी जोड़ें।

  • मिश्रण को नरम और गीला होना चाहिए ताकि चम्मच से आसानी से गिर जाए यदि आप इसे एक और चम्मच के साथ धक्का देते हैं। यदि यह बहुत गीला है, तो 1tbsp जमीन बादाम जोड़ें। यदि यह बहुत सूखा है, तो दूध का एक छींटा डालें।

  • बेकिंग ट्रे पर मिश्रण के चम्मच और बादाम के साथ शीर्ष, अगर उपयोग कर रहे हैं।

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  • ट्रे पर प्रत्येक बिस्किट के बीच लगभग 3 सेमी छोड़कर, सभी मिश्रण का उपयोग करने तक दोहराएं।

  • हल्का सुनहरा भूरा होने तक 10-12mins के लिए बेक करें, लेकिन छूने के लिए थोड़ा स्क्विशी। वे ठंडा होने के साथ ही कुरकुरा हो जाएंगे, इसलिए यदि वे अधिक नरम लगते हैं, तो चिंता न करें। बाहरी खस्ता होने पर उनके पास एक स्वादिष्ट chewy केंद्र होगा। ट्रे पर ठंडा करें, और फिर एक एयर-टाइट टिन में स्टोर करें।

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