मशरूम और ऑबर्जिन की रेसिपी के साथ मसूर की दाल



  • शाकाहारी

कार्य करता है:

4

कौशल:

आसान

लागत:

सस्ता

तैयारी:

35 मि

खाना बनाना:

30 मि

प्रति भाग पोषण

आरडीए
कैलोरी 761 के.सी.एल. 38%
मोटी 40gg 57%
- संतृप्त करता है 19gg 95%

यह हार्दिक शाकाहारी मशरूम, दाल और आबूरजीन लसग्ना ताजा पास्ता चादरों और सब्जियों के साथ बनाया गया है। इस रेसिपी को फॉलो करना आसान है, बस अपनी दाल, ऑबर्जिन और मशरूम पालक और चीज़ सॉस में लेयर करें और टंकिंग से पहले 30 मिनट तक पकाएं। हम प्यार करते हैं कि यह रेसिपी आपके अपने ट्विस्ट को देने के लिए वास्तव में सरल है, जो इस बात पर निर्भर करता है कि यह कैसा है (या फ्रिज में क्या है!)। मिर्च और आंगन की तरह शाकाहारी सब्जियां भी एक दाल के लेज़ेन में अच्छी तरह से काम करती हैं और यदि आप चाहें तो उनकी जगह पर प्रतिस्थापित किया जा सकता है। जब आप सेवा करने के लिए तैयार होते हैं तो हमें लगता है कि लहसुन की रोटी और एक बड़ा हरा सलाद इस मसूर की दाल की पूरी संगत है।





सामग्री

  • 3 aubergines, कटा हुआ लंबाई
  • 4 लहसुन लौंग, कुचल
  • 4 टन जैतून का तेल
  • 1 प्याज, कटा हुआ
  • 2 गाजर, कटा हुआ
  • 200 ग्राम हरी दाल
  • 600 मिलीलीटर शाकाहारी स्टॉक
  • 2 टीस्पून बाल्समिक सिरका
  • 2tbsp धूप में सुखाया हुआ टमाटर का पेस्ट
  • 300 ग्राम मशरूम, कटा हुआ
  • 500 ग्राम जमे हुए पालक
  • 250 ग्राम पॉट क्वार्क
  • 200 मिलीलीटर ताजा क्रीम
  • 60 ग्राम शाकाहारी परमान, कसा हुआ
  • ¼tsp जमीन जायफल
  • 75 ग्रा - 2 बड़ी चादरें - ताज़ा लेज़ेन
  • 1tsp सूखे अजवायन की पत्ती
  • 2 बड़े बेकिंग शीट, greased और लाइन में खड़ा


तरीका

  • ओवन को 200 ° C तक गर्म करें। बेकिंग शीट पर एबर्जिन के स्लाइस की व्यवस्था करें। आधे से अधिक लहसुन छिड़कें और 2 टन तेल से अधिक ब्रश करें, 15 मिनट के लिए पकाएं, जब तक कि जब तक कि ऑबर्जिन निविदा न हो।

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  • एक बड़े पैन में 1tbsp तेल गरम करें, प्याज और गाजर जोड़ें और कुछ मिनट के लिए पकाना, नरम करने के लिए। दाल, स्टॉक, सिरका और धूप में सुखाया हुआ टमाटर का पेस्ट डालें और 20 मिनट के लिए उबालें या जब तक कि वेज और दाल को नर्म न करें।

  • एक फ्राइंग पैन में शेष तेल गरम करें, मशरूम जोड़ें और 5 मिनट तक पकाएं, जब तक कि भूरे रंग का न हो जाए।

  • पालक, बाकी लहसुन और नमक को एक कटोरे में डालें और 5 मिनट के लिए माइक्रोवेव करें, या डीफ्रॉस्ट होने तक। एक धातु की छलनी में टिप करें और सभी अतिरिक्त तरल निचोड़ने के लिए एक आलू मैशर का उपयोग करें।

  • एक चुटकी में क्वार्क और क्रेहम को टिप दें। आधा पार्मेसन और जायफल डालें, फिर मौसम। चिकनी होने तक एक साथ मिलाएं।

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  • मसूर मिश्रण, एबर्जिन स्लाइस, लासगैन, मशरूम, पालक और पनीर सॉस को परत करें। शेष पनीर और अजवायन के फूल पर छिड़कें। सुनहरा होने तक 30 मिनट तक पकाएं।

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