कार्य करता है:
4कौशल:
मध्यमतैयारी:
10 मिखाना बनाना:
8 घंटा 30 मिनट तक 10 घंटे तक पका सकते हैंधीमी गति से खाना पकाने के लिए यह सुनिश्चित करने का एक शानदार तरीका है कि आप अपने स्टॉज में वास्तव में निविदा मांस प्राप्त करें। यदि आपको समय मिल गया है, तो यह मेमने की प्रतीक्षा के लायक है
पत्थरों में मेरा आदर्श वजन क्या है
सामग्री
- 1 बड़ा चम्मच सूरजमुखी तेल
- 625 ग्राम (11/4 lb) मेमने की दुम या गांठ की स्टेक
- 1 लीक, कटा हुआ; सफेद और हरे भागों को अलग रखा गया
- 2 गाजर, diced
- 2 x 415 ग्राम (131/2 ऑउंस) के डिब्बे स्कॉच शोरबा
- 180 ग्राम (61/4 ऑउंस) हर्बी पैक
- गुलगुला मिश्रण
- 5-6 बड़े चम्मच पानी
तरीका
यदि आवश्यक हो तो धीमी कुकर को पहले से गरम करें; निर्माता की हैंडबुक देखें। एक फ्राइंग पैन में तेल गरम करें, भेड़ का बच्चा जोड़ें और दोनों पक्षों पर भूरा होने तक भूनें। एक स्लेटेड चम्मच के साथ लिफ्ट करें और धीमी कुकर के बर्तन में स्थानांतरित करें।
फ्राइंग पैन में सफेद लीक स्लाइस जोड़ें और 2-3 मिनट तक नरम होने तक पकाएं। सूप के गाजर और डिब्बे जोड़ें, उबाल लाने के लिए, सरगर्मी करें, फिर भेड़ के बच्चे पर डालें। ढक्कन के साथ कवर करें और 8-10 घंटे के लिए कम पर पकाएं।
कैसे एक टर्की करी बनाने के लिए
जब परोसने के लिए लगभग तैयार हो जाए तो पकौड़ी को एक कटोरे में मिलाएं। एक कांटा का उपयोग करना, धीरे-धीरे एक नरम लेकिन चिपचिपा आटा बनाने के लिए पर्याप्त पानी में मिलाएं। 8 में विभाजित करें और प्रत्येक टुकड़े को एक गेंद में रोल करें।
पुलाव में हरी लीक स्लाइस को हिलाओ, शीर्ष पर पकौड़ी की व्यवस्था करें, ढक्कन को बदलें और 30 मिनट के लिए उच्च पर पकाएं जब तक कि पकौड़ी अच्छी तरह से उग न जाए और सबसे ऊपर सूखा न हो। स्टू और डंबल को उथले कटोरे में डालकर सर्व करें।