चिकन के लिए घर का बना सॉस

चिकन के लिए घर का बना सॉस आपके सामान्य मध्य सप्ताह के भोजन को जीवन का एक नया पट्टा दे सकता है। हम चिकन सॉस व्यंजनों का भार मिला है पूरे परिवार को प्यार करेंगे ...

चिकन के लिए हमारे घर का बना सॉस आपके पसंदीदा मध्य सप्ताह के चिकन नुस्खा को जीवन का एक नया पट्टा देने में मदद करता है। मलाईदार चीज़ और सरसों से लेकर स्मोक्ड पेपरिका तक, हमें बहुत सारे मुँह में पानी डालने वाली चिकन सॉस रेसिपी मिली हैं, जो घर पर खुद को तैयार करने के लिए बहुत आसान हैं।

जबकि यह हमारे पसंदीदा मांस में से एक है, चिकन कभी-कभी थोड़ा उबाऊ हो सकता है अगर इसे अपने आप ही परोसा जाए। यह सूखा और स्वादहीन हो सकता है और जहां हमारे घर का बना चिकन सॉस आपके नए सबसे अच्छे दोस्त बन सकते हैं।

यह केवल दुकान को पॉप करने और सॉस की तैयार जार खरीदने के लिए लुभावना हो सकता है, लेकिन हमें लगता है कि खरोंच से अपने सॉस बनाने के लिए यह बेहतर है - आप जानते हैं कि वास्तव में उनमें क्या चल रहा है और वे बहुत स्वादिष्ट हैं। हमारी चिकन सॉस की रेसिपीज़ अक्सर दुकान-ख़रीदने वाले लोगों की तुलना में बहुत सस्ती होती हैं क्योंकि शायद आपको अपने अलमारी या फ्रिज में ज़्यादातर सामग्री मिल जाती है!

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पनीर और सरसों की चटनी

यह मलाईदार, सरसों से संक्रमित सॉस बनाने के लिए सरल है और वास्तव में आपके औसत चिकन स्तन को एक रेस्तरां-शैली के भोजन में बदल देता है। यह डिश चिकन को सॉस में पकाती है जिसका अर्थ है कि चिकन सरसों के बीजों से मसालों को सोख लेगा और यह दोनों स्वादिष्ट और रसीले बनेंगे।

थोक में बनाओ : यदि आप इस चटनी को थोक में बनाने की योजना बना रहे हैं, तो इसे चिकन से अलग पकाएं और फ्रिज में तीन दिनों के लिए एक एयरटाइट कंटेनर में रख दें।

नुस्खा प्राप्त करें: पनीर और सरसों की चटनी में चिकन

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मिर्च और चॉकलेट सॉस

हम जानते हैं कि आप क्या सोच रहे हैं - चिकन के साथ मिर्च और चॉकलेट, वास्तव में? लेकिन फिर से सोचो। मिर्च और चॉकलेट वास्तव में एक-दूसरे के पूरक हैं न कि सिर्फ मीठे व्यंजनों में। इन दो सामग्रियों के समृद्ध संयोजन और स्वाद से आपका चिकन मीठा होता है और उग्र किक के साथ निविदा होती है।

थोक में बनाओ : यदि आप किसी पार्टी के लिए यह डिश बना रहे हैं या माप को दोगुना कर सकते हैं। आप चिकन को भून सकते हैं और पहले से सॉस का आधार बना सकते हैं, बस आखिरी मिनट में चॉकलेट जोड़ें अन्यथा यह फ्रिज में संग्रहीत होने पर सेट हो जाएगा।

नुस्खा प्राप्त करें: मिर्च और चॉकलेट के साथ चिकन

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मुर्गी का शिकारी

यह समृद्ध, इतालवी सॉस काली मिर्च, लहसुन, टमाटर प्यूरी और कटा हुआ टमाटर को मिलाकर एक मीठा और सुगंधित सॉस बनाता है - और यह सिर्फ 30 मिनट में तैयार हो सकता है!

थोक में बनाओ : यदि आप इस डिश को थोक में बनाने की योजना बना रहे हैं, तो सुनिश्चित करें कि आप ताजे चिकन के टुकड़ों का उपयोग शुरू करने के लिए करते हैं और जमे हुए तैयार नहीं होते हैं, इस तरह आप डिश को सामान्य की तरह तैयार कर सकते हैं और फिर इसे फ्रीजर में ट्यूपरवेयर बॉक्स में स्टोर कर सकते हैं। दो महीने। या आप चिकन को सॉस से अलग कर सकते हैं और सॉस को उसी तरह से स्टोर कर सकते हैं।

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Balsamic बारबेक्यू सॉस

अपने चिकन को मोटी और शानदार चटनी में मिलाएं, जिसमें मिठास के लिए बेल्समिक सिरका, सूखी सरसों और ब्राउन शुगर मिला हो। स्मोकी बारबेक्यू और टैंगी सिरका एक मजबूत स्वाद संयोजन है - आप इसे एक अतिरिक्त मसाला देने के लिए तबस्स्को सॉस का एक डेश भी जोड़ सकते हैं।

थोक में बनाओ : यह चटनी थोक में बनाने के लिए आदर्श है, खासकर यदि आप अपने दोस्तों के लिए एक बीबीक्यू कर रहे हैं। बस मैरिनेड बनाने के लिए सभी सामग्रियों को एक साथ मिलाएं और तीन दिनों के लिए फ्रिज में स्टोर करें। अपने चिकन को पहले ही दिन पर या जिस दिन आप उन्हें पकाने के लिए तैयार कर सकते हैं, उसमें मिलाएं ताकि फ्लेवर को सोखने के लिए उनके पास पर्याप्त समय हो।

नुस्खा प्राप्त करें: बलेसिमिक बारबेक्यू सॉस में चिकन

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स्मोक्ड चिकन के साथ मीठा चिकन

यदि आप पपरिका से उतना ही प्यार करते हैं जितना हम करते हैं तो आप इस रेसिपी को पसंद करेंगे। पेपरिका की धुँआधारता इस व्यंजन को स्वाद की वास्तविक गहराई देती है ।

थोक में बनाओ : यह डिश पहले से बनाई जाती है और दो से तीन घंटे के लिए हॉब पर उबालने के लिए छोड़ दिया जाता है जब तक कि चिकन अलग न हो जाए। इस समय तक सॉस स्वाद और बनावट के साथ तीव्र होगा। आप किसी भी बचे हुए सॉस को किसी एयरटाइट कंटेनर या बैग में फ्रिज में कुछ दिनों के लिए स्टोर कर सकते हैं या एक महीने तक फ्रीज कर सकते हैं।

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सेम के साथ स्पेनिश चिकन

इस व्यंजन में स्पैनिश फ्लेवर आपको ऐसा महसूस कराएगा जैसे आपको सनी देश में ले जाया गया हो। लाल पेस्टो, स्मोक्ड पेपरिका और कटा हुआ कोरिज़ो इस सॉस को अपने सभी स्वाद देता है और चिकन को संक्रमित करता है, जिससे यह नरम, कोमल और स्वाद से भरा होता है।

थोक में बनाओ : जिस दिन आप इसे परोसना चाहते हैं, उससे पहले चिकन के बिना इस सॉस को बनाएं। एक एयरटाइट कंटेनर या बैग में स्टोर करें और फिर चिकन को जोड़ने वाले हॉब पर गर्म करें ताकि यह रस में पक सके।

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जैतून का मक्खन

यह सरल और सुरुचिपूर्ण सॉस वास्तव में बनाने में लंबा नहीं लगता है और न केवल चिकन के साथ परोसा जाता है, बल्कि बीफ और पोर्क जैसे अन्य मीट को भी परोसा जाता है। ताजा तारगोन, टैंगी हरी जैतून और मक्खन की एक उदार मदद, यह सरल सॉस आपके मांस को एक फैंसी मोड़ देता है।

थोक में बनाओ : आप जैतून का मक्खन थोक में बना सकते हैं और लगभग एक सप्ताह तक फ्रिज में रख सकते हैं। आपको बस इसे अपने चुने हुए चिकन डिश में जोड़ना है और इसे पिघलना है। आप इसे एक अचार के रूप में भी उपयोग कर सकते हैं।

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लीक और चेडर सॉस

इस मलाईदार, लजीज चटनी के स्वाद को अपने चिकन में पकाकर सबसे अधिक बनाएं। इसे ओवन में पूरी तरह से बेक करने से यह सुनिश्चित हो जाएगा कि आपके चिकन के टुकड़े कोमल और रसीले हो गए हैं। आपका पसंदीदा गो-टू सॉस बनना निश्चित है।

थोक में बनाओ : यदि आप सॉस की सामग्री को दोगुना करते हैं और एक पूरे के रूप में सेंकना करते हैं तो आप एक बार में दो भोजन कर सकते हैं। बस सुनिश्चित करें कि आप ताजे चिकन का उपयोग करते हैं और इसके साथ शुरू करने के लिए जमे हुए नहीं होते हैं, फिर एक बार पकाया जाता है, एक एयरटाइट कंटेनर में पॉप करें और एक महीने तक फ्रीज करें।

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सोया और अदरक चिकन

अपने चिकन को कुछ ताजा जड़ अदरक और सोया सॉस के साथ एक ओरिएंटल ट्विस्ट दें। जब आप किसी शनिवार की रात को कुछ शरारती कर रहे हों तो यह एकदम सही है।

थोक में बनाओ : हम इस चटनी को ताज़ा बनाने की सलाह देंगे, लेकिन अगर आप सुपर संगठित होना चाहते हैं और सब कुछ पहले से तैयार करना चाहते हैं। यदि बहुत से लोगों को खाना खिलाते हैं, तो आप सुबह में इस डिश को व्हिप कर सकते हैं और फिर दिन में आराम करने से पहले बाकी दिनों के लिए फ्रिज में एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर कर सकते हैं।

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मशरूम और तारगोन सॉस

यह स्वादिष्ट सॉस याद दिलाता है कि इसमें क्लासिक बीफ़ स्ट्रैगनॉफ़ सॉस की समानता है। रसदार बटन मशरूम, डबल क्रीम और शराब के छींटे के साथ, इसे मिनटों में व्हीप्ड किया जा सकता है और यह आपके चिकन कट को संतोषजनक पारिवारिक भोजन में बदलने के लिए एकदम सही है।

थोक में बनाओ : अगर चिकन के साथ सामान्य रूप से बल्क कुक में यह व्यंजन बनाते हैं, तो ठंडा करने के लिए छोड़ दें और फिर फ्रिज में एक एयरटाइट कंटेनर में दो दिनों तक या फ्रीजर में एक महीने तक स्टोर करें। आप चिकन और सॉस को अलग कर सकते हैं, और उसी तरह से स्टोर कर सकते हैं।

नुस्खा प्राप्त करें: मशरूम और तारगोन सॉस में चिकन

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व्हाइट वाइन सॉस

एक मलाईदार सफेद वाइन सॉस में फेंक दिया चिकन के निविदा विखंडू - आपको और क्या चाहिए? आप एक पुलाव-शैली के व्यंजन में पका सकते हैं या अपने पके हुए चिकन स्तन पर डाल सकते हैं, पसंद आपकी है!

थोक में बनाओ : यदि आप इस चटनी को थोक में बनाने की योजना बना रहे हैं, तो आप इसे एक एयरटाइट कंटेनर में तीन महीने तक फ्रीज कर सकते हैं। सुनिश्चित करें कि आप इसे अपने भोजन में जोड़ने से पहले फ्रिज में डीफ्रॉस्ट करें। दो दिनों के लिए फ्रिज में स्टोर करें (लेकिन हमें लगता है कि यह बेहतर ताजा है!)

नुस्खा प्राप्त करें: सफेद वाइन सॉस के साथ चिकन

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कोरोनेशन करी सॉस

यह क्लासिक कोरोनेशन करी सॉस पूरी तरह से चिकन स्तन या जांघ के रसीले कटौती के साथ काम करता है। यह आपके चिकन को स्वाद के साथ जलाने के लिए एक अचार के रूप में अच्छी तरह से काम करता है या आपके खाने के ऊपर टपकने वाली चटनी जितना स्वादिष्ट होता है। टमाटर की प्यूरी, कोरमा करी पेस्ट और रेड वाइन इस सॉस का आधार बनाते हैं।

थोक में बनाओ : बचे हुए सॉस? एक समस्या नहीं है! बस एक टपरवेयर बॉक्स में पॉप करें और दो दिनों तक फ्रिज में स्टोर करें। आप पहले से ही इस करी को बना सकते हैं, जिस दिन आप इसे परोसना चाहते हैं, उस दिन चिकन जोड़ना।

नुस्खा प्राप्त करें: कोरोनेशन चिकन

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नींबू और तारगोन सॉस

यह ताज़ा ताज़ी नींबू और तारगोन सॉस आपके चिकन स्तनों में तीव्र स्वाद लाने का एक शानदार तरीका है। ताजा नींबू और तारगोन की टहनी इस चटनी को बनाने का आदर्श तरीका है, लेकिन यदि आप वापस काट रहे हैं तो आप बोतलबंद और सूखे संस्करणों का उपयोग कर सकते हैं। जितना अधिक नींबू आप जोड़ते हैं, समग्र पकवान स्वाद होगा।

थोक में बनाओ : यह सॉस सबसे अच्छी तरह से ताजा बनाया जाता है, लेकिन अगर आप इसे बहुत से लोगों के लिए बना रहे हैं, तो इसकी मात्रा दोगुनी कर दें और सुबह की तैयारी शुरू करें जिसे आप रात के खाने के लिए परोसना चाहते हैं। आप इस चटनी को अपने चिकन के लिए एक अचार के रूप में भी इस्तेमाल कर सकते हैं। बस बिना पके हुए चिकन के टुकड़े डालें और फ्रिज में एक एयरटाइट कंटेनर में भिगो दें।

नुस्खा प्राप्त करें: नींबू और तारगोन सॉस के साथ चिकन स्तन

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सत्या सॉस

इस चटनी को बनाने में केवल पाँच सामग्री लगती है और उनमें से ज्यादातर आप शायद पहले ही अलमारी के पीछे छिपाकर रख देते हैं। कुरकुरे मूंगफली का मक्खन की कुछ बड़ी गुड़िया और मसाले का एक छोटा सा स्पर्श आप सभी को वास्तव में घर पर इस रेस्तरां-शैली की चटनी बनाने की आवश्यकता है।

थोक में बनाओ : अगर इस सॉस को थोक में बनाते हैं, तो आप इसे एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में एक सप्ताह तक स्टोर कर सकते हैं। हम इस चटनी को फ्रीज करने की सलाह नहीं देंगे, क्योंकि मूंगफली का मक्खन बहुत अच्छी तरह से जमता नहीं है। यह चटनी पहले से तैयार करने के लिए एकदम सही है, इससे पहले कि आप इसे इस्तेमाल करने की योजना बना रहे हैं, तब इसे उखाड़ सकते हैं और फिर खाना बनाते समय इसे अपने चिकन में मिला सकते हैं - यह इतना आसान है।

नुस्खा प्राप्त करें: सत्या सॉस

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जैतून के साथ इतालवी शैली का चिकन

इस सॉस में जैतून शराब, लहसुन और सूरज-सूखे टमाटर-आधारित सॉस को स्वाद का एक अतिरिक्त नमकीन बनाते हैं। यह नुस्खा सॉस में चिकन को पकाता है ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि मांस अतिरिक्त नम और रसीला है - हड्डी से गिर रहा है।

थोक में बनाओ : हमें लगता है कि यह सॉस, और पकवान एक पूरे के रूप में, ताजा से सबसे अच्छा बनाया जाता है, लेकिन अगर आप इसे थोक में बना रहे हैं और अपनी सामग्री को दोगुना कर रहे हैं, तो इसे वायुरोधी कंटेनर या फ्रीजर बैग में विभाजित करें और एक महीने तक फ्रीज करें। सुनिश्चित करें कि आप तैयार जमे हुए के बजाय ताजा चिकन का उपयोग करें।

नुस्खा प्राप्त करें: जैतून के साथ इतालवी शैली का चिकन

तो चिकन के लिए आपका पसंदीदा घर का बना सॉस क्या है? क्या आपके पास एक है जो हमारे दौर में नहीं है? हमारे सुझावों को साझा करने के लिए हमारे फेसबुक पेज पर जाएं ...

छवि क्रेडिट: आलमी स्टॉक फोटो यह एक छवि है 16 19 का

कटु करी चटनी

अब आप अपने स्वयं के रसोईघर के आराम से इस रेस्तरां को पसंदीदा बना सकते हैं। यह गाढ़ा, करी-संक्रमित सॉस, शहद, सोया सॉस और गरम मसाले को मिलाकर सिर्फ 20 मिनट में तैयार हो जाता है।

थोक में बनाओ : यदि आप बहुत से भूखे लोगों को खाना खिला रहे हैं, तो आप इस चिकन को थोक में बना सकते हैं और अपने चिकन को पकाने से पहले दो दिन तक फ्रिज में रख सकते हैं। आप इस चटनी को फ्रीज भी कर सकते हैं, लेकिन सुनिश्चित करें कि यह फ्रीजर बर्न से बचने के लिए पहले से पूरी तरह से ठंडा हो। फ्रिज में रात भर पिघलना छोड़ दें और फिर से गर्म होने पर हर बार हिलाएं।

दलिया आहार मैडोना

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दो-पीरी चटनी

अपने चिकन को इस मीठे और टेंगी पीरी-पीरी चटनी के साथ कुछ अच्छी तरह से आवश्यक मसाला दें। सिर्फ एक मुट्ठी भर सामग्री से आप अपने चिकन को मसालेदार दावत में बदल सकते हैं। मसाला कारक चालू करना चाहते हैं? खाना पकाने से पहले अपने चिकन को सॉस में अचार के लिए छोड़ दें, अपने मांस के कट में कुछ छेद डालें ताकि सॉस के माध्यम से उगल सकें।

थोक में बनाओ : इस सॉस को व्हिप करें और निष्फल जार में डालें। फ्रिज में स्टोर करें और एक महीने के भीतर उपयोग करें। सुनिश्चित करें कि आप अपने सॉस को लेबल करते हैं, ताकि आपको पता चल जाए कि यह वास्तव में क्या है और जब यह भी बनाया गया था - आप टमाटर केचप के साथ मिश्रित इस मसालेदार शंकु को प्राप्त नहीं करना चाहते हैं!

नुस्खा प्राप्त करें: दो-पीरी चटनी

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मंगला चिकन

इस मार्सला-आधारित सॉस के साथ उन चिकन स्तन पट्टियों को जैज करें। यह व्यंजन चिकन को सॉस में पकाता है, इसलिए यह सभी मसालों और स्वाद को अवशोषित करते हुए अतिरिक्त निविदा बन जाएगा।

थोक में बनाओ : हम इस चटनी को ताज़े से बनाने की सलाह देंगे, क्योंकि चटनी को पकाने के लिए सॉस में केवल 5 मिनट लगते हैं - लेकिन अगर आप सुपर संगठित होना चाहते हैं तो आप इसे एक या दो दिन पहले थोक में बना सकते हैं, परोसना और स्टोर करना चाहते हैं। फ्रिज। जब आप इसे फिर से उपयोग करने के लिए तैयार हों, तो इसमें चिकन को गर्म करें और पकाएं।

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बालों वाली बाइकर्स समरसेट चिकन

क्या यह सॉस बाकी की तुलना में बेहतर बनाता है? वैसे, यह एक बालों वाली बाइकर्स रेसिपी होने के अलावा, यह सॉस अनाज सरसों, साइडर और डबल क्रीम से बनाया गया है। सरसों इसे मसाले का एक किक, साइडर स्वाद का एक मीठा तांग और डबल क्रीम एक शरारती शानदार बनावट देता है।

थोक में बनाओ : हम इस चटनी को नए सिरे से बनाने की सलाह देंगे - फ्रेशर, बेहतर। लेकिन आप इसे इस्तेमाल करने की योजना बनाने से कुछ दिन पहले इसे तैयार करने या पकाने के लिए तैयार कर सकते हैं। अपने हिस्से को भी दोगुना करें और इस समरसेट चिकन को एक दिन रात के खाने के लिए और दूसरे दिन सलाद या पास्ता के साथ दोपहर के भोजन के लिए लें।

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