Treacle स्पंज और कस्टर्ड

बनाता है:

कौशल:

मध्यम

लागत:

सस्ता

खाना बनाना:

2 घंटा 15 मिनट

वेनिला कस्टर्ड के साथ इस क्लासिक ब्रिटिश धमाकेदार हलवा बनाने के लिए जितना आप कल्पना कर सकते हैं उतना आसान है। में टक!

सामग्री

हलवा के लिए:
175g (6 ऑउंस) मक्खन, नरम, प्लस चिकनाई के लिए अतिरिक्त
3 टन सुनहरा सिरप
1 चम्मच काला त्राटक
175 ग्राम (6 ऑउंस) हल्की भूरी चीनी
3 अंडे, पीटा
½ नींबू, केवल उत्तेजकता
175 जी (6 ऑउंस) सेल्फ-अपिंग आटा
1-2 टन दूध
कस्टर्ड के लिए:
284ml पॉट डबल क्रीम
250 मिली (9fl oz) दूध
1 वेनिला फली से बीज
5 अंडे की जर्दी
50 ग्राम (2 ऑउंस) कॉस्टर शुगर
1 छोटा चम्मच कॉर्नफ्लोर

तरीका

चाट और चाट में एक 1 बिलकुल हलवा बेसन और बूंदा बांदी।
अप कैनपस को अस्वीकार कर दिया जाए
क्रीम चीनी और मक्खन एक साथ एक व्हिस्की के साथ पीला और शराबी तक। एक समय में अंडे को थोड़ा सा जोड़ें और प्रत्येक जोड़ के बाद अच्छी तरह से हराया। ज़ेस्ट और आटा जोड़ें, और धीरे से गठबंधन करने के लिए मोड़ो। मिश्रण को ढीला करने के लिए दूध का उपयोग करें।
तैयार पुडिंग बेसिन और स्तर में डालो। प्लेटेड ग्रीसप्रूफ पेपर से कवर करें, फिर पन्नी के साथ कवर करें और स्ट्रिंग के साथ टाई करें। उबलते पानी के एक पैन में डालें और 2 घंटे के लिए भाप लें।
कस्टर्ड बनाने के लिए, वेनिला के बीज के साथ एक पैन में क्रीम और दूध मिलाएं और उबाल लाएं। एक कटोरे में कैस्टर शुगर और कॉर्नफ्लोर के साथ अंडे को फेंट लें। गर्म दूध को कटोरे में फेंट लें, फिर पैन में लौटें। कम गर्मी पर, तब तक हिलाएं जब तक कस्टर्ड एक चम्मच के पीछे न चढ़े। यदि यह कर्ल करना शुरू कर देता है, तो गर्मी और चिकना तक हटा दें।