बालों वाली बाइकर्स का पिकड पीयर्स

साभार: TI Media Limited

शाकाहारी

बनाता है:

कौशल:

मध्यम

5 दिन में एक:

तैयारी:

5 मि

खाना बनाना:

20 मि

'भुना हुआ दलिया के साथ बिल्कुल सही, या वास्तव में गैमन या थोड़ा पनीर का एक टुकड़ा। एक उचित क्रिसमस अचार जो गॉडफादर के साथ खुद एंटोनियो कार्लुशियो के साथ एक कार पार्क में बैठक से प्रेरित था। '

सामग्री

20 सम्मेलन नाशपाती
1 सफेद वाइन सिरका
पानी ½lt
500 ग्राम कॉस्टर शुगर
3 स्टार ऐनीज़
1 बड़ा स्टिक दालचीनी, तीन में टूट गया
1 बड़ा चम्मच आलूबुखारा जामुन
एक नींबू का जेस्ट आलू के छिलके के साथ कर्ल में कट जाता है।
½tsp लौंग
1dsp जुनिपर बेरीज
3 टहनी मेंहदी
आपको भी आवश्यकता होगी:
2 x 1½lt किलनर जार

तरीका

ध्यान से डंठल छोड़कर नाशपाती छीलें।
एक बड़े कास्ट-आयरन या सिरेमिक सॉस पैन में, पानी, सिरका, चीनी, स्टार ऐनीज़, एलस्पाइस बेरीज, लेमन जेस्ट, लौंग और जुनिपर बेरीज रखें। फोड़ा को लाओ, और नाशपाती जोड़ें और फिर कवर करें और धीरे से लगभग 10 - 15 मिनट के लिए उबाल लें जब तक कि नाशपाती न हो जाए। नाशपाती निकालें और एक तरफ सेट करें।
जायके को तेज करने के लिए लगभग 5 मिनट तक अवैध शराब उबालें।
इस बीच जार बाँझ। या तो उन्हें एक पैन में उबाल लें या उन्हें किसी भी कीड़े को मारने के लिए ओवन में रखें। पहले रबर के छल्ले को हटाने के लिए याद रखें।
प्रत्येक जार में छह या सात नाशपाती पैक करें, शराब को विभाजित करें और प्रत्येक जार में डालें। सुनिश्चित करें कि प्रत्येक जार में मसालों का समान वितरण है।
प्रत्येक सुराही में मेंहदी की टहनी रखें।
कसकर सील करें और स्टोर करें। वे एक सप्ताह के बाद खाने के लिए अच्छा होगा और दो महीने तक संग्रहीत किया जा सकता है।