गॉर्डन रामसे के ब्रसेल्स स्प्राउट्स विद पंचेटा

कार्य करता है:

कौशल:

मध्यम

तैयारी:

20 मि

खाना बनाना:

10 मि

इस गॉर्डन रामसे के ब्रसेल्स स्प्राउट्स के साथ पैनकेटा नुस्खा एक वास्तविक विजेता है जो पूरे वर्ष का आनंद लिया जा सकता है।

गॉर्डन रामसे के ब्रुसेल्स स्प्राउट के साथ पैनसेटा रेसिपी बनाने में केवल 30 मिनट लगते हैं।

ये ब्रसेल्स स्प्राउट्स पैनकेटा और चेस्टनट के साथ सुगंधित होते हैं, जो उन्हें सर्दियों में अतिरिक्त उत्सव बनाते हैं - या बस शेष वर्ष के लिए स्वादिष्ट होते हैं।

10 लोगों की सेवा करते हुए, ये ब्रसेल्स क्रिसमस डिनर टेबल पर एक होना चाहिए। इस रेसिपी में नमकीन पंचाट वास्तव में ब्रसेल्स का स्वाद लाता है जिससे वे अतिरिक्त स्वादिष्ट और अधिक स्वादिष्ट बनते हैं। परोसने से पहले गोलियां के साथ तेल और बेजल में बूंदा बांदी।

आपके मेहमान रात के खाने के समय का विरोध करने में सक्षम नहीं होंगे! यदि आप क्रिसमस के दिन इन स्प्राउट्स को बना रहे हैं तो सुनिश्चित करें कि आप बहुत अधिक बनाते हैं ताकि आपके पास बॉक्सिंग डे के लिए ठंडे बचे हुए हों। उन्हें एक अंडे या दो के साथ मैश करें और ब्रसेल्स के लिए एक तेल वाले तवे पर पैनकेट बुलबुला और चीख़ के साथ भूनें।

हमें यहीं रोस्ट डिनर के लिए और भी बेहतरीन रेसिपी आइडिया मिल गए हैं।

सामग्री

1 किलो ब्रसेल्स स्प्राउट्स, बाहरी पत्तियों को हटा दिया गया
समुद्री नमक और ताजा पिसी हुई काली मिर्च
1-2 चम्मच जैतून का तेल
200 ग्राम पैनकेटा, बेकन में कटौती
200 ग्राम वैक्यूम-पैक चेस्टनट
2 नींबू

तरीका

ब्रसेल्स स्प्राउट्स के आधार को ट्रिम करें और उन्हें आधे लंबाई में काट लें। उबालने के लिए नमकीन पानी का एक पैन ले आओ। अंकुरित और ब्लांच 2-2 मिनट के लिए जोड़ें, फिर अच्छी तरह से सूखा।
एक चौड़े फ्राइंग पैन में जैतून का तेल गरम करें और पैनकेटा को सुनहरा और कुरकुरा होने तक कुछ मिनट भूनें। स्प्राउट्स में टॉस करें और कभी-कभी टॉस करते हुए 2-3 मिनट तक पकाएं।
मोटे तौर पर गोलियां काट लें और उन्हें पैन में जोड़ें। स्प्राउट्स और चेस्टनट के ऊपर लेमन जेस्ट को पीसकर थोड़ा रस निचोड़ लें। मसाला की जाँच करें और यदि आवश्यक हो तो समायोजित करें।
मिर्च आइसक्रीम
एक गर्म परोसने वाले डिश में स्थानांतरण।