आंवले का फूल - व्यंजनों

साभार: गेटी

कार्य करता है:

6 - 8

लागत:

सस्ता

5 दिन में एक:

तैयारी:

10 मि

खाना बनाना:

15 मि

प्रति भाग पोषण		आरडीए
कैलोरी	172 kCal	9%

ग्रीष्म ऋतु का अर्थ है स्वादिष्ट ताजा फल और सब्जी का उत्पादन जो कि वर्ष में किसी भी समय के विपरीत मीठे स्वाद के साथ आता है। बिगफ्लॉवर के साथ जो स्वादिष्ट सौहार्दपूर्ण और गर्मियों में कॉकटेल बनाता है, स्ट्रॉबेरी जो पावलोवा के लिए एकदम सही हैं, और निश्चित रूप से शहतूत। और जब ठंड के महीने हमें समृद्ध ट्राइफल्स भरते हुए दिखाई दे सकते हैं, तो यह बकरा मूर्ख है जो आपको गर्मी के महीनों में चाहिए होता है।

यह क्लासिक आंवले की फुलकी रेसिपी बनाने में आसान है और यह छह और आठ लोगों के बीच काम करेगी। यह स्वादिष्ट मिठाई केवल 25 मिनट में बनाई जा सकती है, जिसका मतलब है कि जब आप दोस्तों और परिवार के साथ रहते हैं, तो अंतिम मिनट के विकल्प के रूप में यह बिल्कुल सही है। 1919 में वूमन के साप्ताहिक में पहली बार छापा गया था, यह पुराने जमाने की मिठाई बनाने में आसान है और अभी भी ताजा या फ्रोजन गूसे के साथ आज भी बहुत अच्छा है। इस आंवले की मिठाई का एक हिस्सा केवल 172 कैलोरी प्रति सेवारत पर काम करता है, अगर आप कैलोरी की गिनती कर रहे हैं, लेकिन मिठाई पर छूटना नहीं चाहते हैं। यह वास्तव में इस गर्मी को पसंदीदा बनाने के लिए ज्यादा नहीं है!

गर्म ताज़े गोश्त की उपज का उपयोग करें और अधिक स्वादिष्ट आंवले के व्यंजनों के हमारे संग्रह के साथ, जिसमें पुडिंग, पाई, बूंदा बांदी केक और यहाँ तक कि आंवले के टुकड़े भी शामिल हैं - वे सिर्फ सर्दियों के लिए नहीं हैं!

सामग्री

125 ग्राम (4 ऑउंस) केस्टर शुगर, थोड़ा अतिरिक्त
900g (2lb) ताज़े या जमे हुए आंवले, और सजाने के लिए कुछ छोटे आंवले
सजाने के लिए थोड़ा सा क्रेच
कस्टर्ड के लिए
1 लेवल टीएसपी कॉर्नफ्लोर
300 मिली () पिंट) दूध
1 मध्यम अंडा, पीटा
लगभग 2 बड़े चम्मच कॉस्टर शुगर
बादाम सार की कुछ बूँदें

तरीका

125ml (4fl oz) पानी के साथ एक बड़े पैन में 125g (4oz) चीनी डालें। चीनी को भंग करने के लिए धीरे से गरम करें, फिर इसे सिरप बनाने के लिए उबाल लें। आंवले जोड़ें और निविदा तक पकाना, लगभग 15 मिनट।
चिकन और मशरूम पाई फिलो पेस्ट्री के साथ
इस बीच, कस्टर्ड बनाएं: एक छोटे कटोरे में, कॉर्नफ्लोर को थोड़े से दूध के साथ मिलाएं। एक पैन में दूध को उबालने के लिए रख दें, गर्म दूध को पेस्ट में मिलाएं, फिर पैन में पेस्ट डालें और हिलाते हुए 3 मिनट तक पकाएं।
2 मिनट के लिए ठंडा करें, फिर स्वाद के लिए पीटा अंडा और चीनी जोड़ें। कस्टर्ड के गाढ़ा होने तक धीमी आंच पर हिलाएं। बादाम सार डालें।
प्यूरी बनाने के लिए पके हुए आंवले को चूसें। कस्टर्ड में मिलाएं।
आहार में तेजी से वजन कम करने की योजना है
चश्मे में मूर्ख को चम्मच; सर्द। क्रेम फ्रैच और छोटे गोलगप्पे से सजाएं।