- स्वस्थ
कार्य करता है:
4कौशल:
आसानलागत:
सस्तातैयारी:
40 मिखाना बनाना:
20 मिजो विक्स का चिकन पाई एक सुपर स्वादिष्ट पाई है जो कैलोरी को कम करने में मदद करने के लिए चतुराई से फिलो पेस्ट्री का उपयोग करता है।
जो विक्स W चिकन पाई 15 व्यंजनों में हमारे पसंदीदा लीन में से एक है। यह स्वस्थ चिकन पकवान सामान्य 15 मिनट की तुलना में थोड़ा अधिक समय लेता है, लेकिन यह इसके लायक है क्योंकि यह एक स्वादिष्ट भोजन है जिसे आप आसानी से दोस्तों और परिवार की सेवा कर सकते हैं, भले ही वे 15 कार्यक्रम में लीन का पालन नहीं कर रहे हों।
जो ने इस चिकन पाई को फिलो पेस्ट्री के साथ बनाने का विकल्प चुना क्योंकि यह पफ पेस्ट्री की तरह मोटी नहीं होती है और इसमें वसा कम होती है, इसलिए यह निश्चित रूप से एक अधिक स्वस्थ विकल्प है। जो कहते हैं: pie अगर आपको चिकन पाई पसंद है, तो यह नुस्खा निराश नहीं करेगा। यह लगभग 60 मिनट में वास्तव में झुक जाता है, लेकिन यह इतना अच्छा इलाज है कि आपने अतिरिक्त प्रयास को ध्यान में नहीं रखा। इसके अलावा, इसमें क्रीम और मक्खन है, इसलिए आपको पता है कि यह अविश्वसनीय स्वाद लेने वाला है। '
सामग्री
- मक्खन के 2 बड़े चाकू
- 1 बड़ा लीक, धोया और 2 सेमी टुकड़ों में कटा हुआ
- 200 ग्राम मशरूम, मोटे तौर पर कटा हुआ
- 4 एक्स 250 ग्राम चिकन स्तन पट्टिका, काटने के आकार के टुकड़ों में काट लें
- 250 मिली चिकन स्टॉक
- 1 बड़ा चम्मच कॉर्नफ्लोर
- 100 मिली डबल क्रीम
- 2 बड़े चम्मच बच्चे पालक के पत्ते
- फिलो पेस्ट्री की लगभग 6 शीट
- जैतून का तेल का बूंदा बांदी
- सलाद या सब्जी, परोसने के लिए
तरीका
अपने ओवन को 190 ° C (पंखे 170 ° C, गैस चिह्न 5) पर प्रीहीट करें।
कैसे टेपडेनेड बनाने के लिए
मध्यम से उच्च गर्मी में एक बड़े फ्राइंग पैन में मक्खन गरम करें। लीक और मशरूम जोड़ें और 2-3 मिनट के लिए भूनें जब तक कि वे नरम होना शुरू न करें। गर्मी को उच्च तक बढ़ाएं, चिकन के टुकड़े डालें और एक और 2 मिनट के लिए भूनें - इस बिंदु पर चिकन को पकाया नहीं जाएगा - फिर चिकन स्टॉक में डालें और इसे उबाल आने दें।
इस बीच, कॉर्नफ्लोर को 2 बड़े चम्मच पानी के साथ चिकना होने तक मिलाएँ, फिर क्रीम के साथ पैन में डालें। उबाल लाने के लिए, धीरे से सरगर्मी करें, और सॉस के गाढ़ा होने तक पकाएं। गर्मी से निकालें और पालक में हलचल करें, फिर पूरे पकवान को लगभग 28 सेमी x 15 सेमी में एक पाई डिश में टिप दें। थोड़ा ठंडा करने के लिए अलग सेट करें।
एवलिन हॉस्किन्स कैजुअल्टी
फिलो की एक शीट लें और मोटे तौर पर इसे अपने हाथों में समेटें - इस पद्धति का कोई अधिकार या गलत नहीं है! पाई डिश में चिकन भरने के ऊपर crumpled फिलो रखें और शेष फिलो शीट्स के साथ दोहराएं।
जैतून के तेल के साथ पेस्ट्री को फुलाएं, फिर पाई को लगभग 20 मिनट तक सेंकना करें, जिस समय तक फ़िलो क्रिस्प हो जाएगा और स्थानों में सुनहरा भूरा हो जाएगा।
अपने सलाद को ताजा सलाद या कुछ सब्जियों के साथ परोसें।