कार्य करता है:
4कौशल:
आसानलागत:
सस्तातैयारी:
15 मिखाना बनाना:
3 घंटा 10 मिप्रति भाग पोषण | आरडीए | |
|---|---|---|
| कैलोरी | 617 kCal | 31% |
| मोटी | 34g | 49% |
| - संतृप्त करता है | 14g | 70% |
जब यह बाहर ठंडा होता है तो आपको एक आरामदायक पुलाव चाहिए और यह ऑक्सलेट स्टू नुस्खा सही उत्तर है। एक बार तैयार होने के बाद, इसे बस पकाने के लिए छोड़ा जा सकता है। यह नुस्खा 4 लोगों को परोसता है और इसे तैयार करने और पकाने के लिए लगभग 3 घंटे और 25 मिनट का समय लगेगा ताकि आप इसे पहले से तैयार कर सकें। इस माउथ-वॉटरिंग स्टू को धीरे-धीरे इस गारंटी के साथ पकाते हैं कि ऑक्सलेट मांस हड्डी से गिर जाएगा और इतना रसीला हो जाएगा। इस स्वादिष्ट स्टू का एक हिस्सा लगभग 617 कैलोरी प्रति सेवारत है जो इसे पूरे परिवार के लिए एक इलाज बनाता है। यदि आप इस डिश में और अधिक सब्जियां जोड़ना चाहते हैं, तो आगे बढ़ें - अधिक, मर्जर और इसका एक शानदार तरीका आपका और बच्चों का 5-दिन का काउंट भी। एक हार्दिक, सर्दियों के इलाज के लिए आलू और ब्रुसेल स्प्राउट्स के साथ परोसें।
सामग्री
- ऑक्सलेट के 1-1.5 किग्रा टुकड़े
- 30 ग्राम टपकाव या 1 बड़ा चम्मच तेल
- 2-3 लीक, आधे में विभाजित, अच्छी तरह से धोया और छोटी लंबाई में कटौती
- 3-5 गाजर, खुली और कटा हुआ
- 1 स्टिक अजवाइन, कटा हुआ
- 60 ग्राम सादा आटा
- 600 मिलीलीटर गर्म स्टॉक
- नमक और ताजा जमीन काली मिर्च
- आपको भी आवश्यकता होगी
- :
- 2.5 लीटर (4 पिंट) पुलाव
तरीका
जहाँ आप कर सकते हैं ऑक्सलेट से किसी भी वसा को ट्रिम करें। एक बड़े फ्राइंग पैन में टपकता या तेल गरम करें। ऑक्सलेट के टुकड़ों को जोड़ें और उन्हें लगभग 10 मिनट के लिए एक उच्च उच्च गर्मी पर भूनें, जब तक कि सभी तरफ ब्राउन न हो जाए। इस बीच, तैयार सब्जियों को पुलाव डिश में डालें और ओवन को 180 ° C / 350 ° F / गैस मार्क 4 पर सेट करें।
ऑक्सलेट को पैन से बाहर निकालें और टुकड़ों को सब्जियों के ऊपर डालें। पैन को गर्मी से निकालें, आटे को तेल में हिलाएं, फिर धीरे-धीरे स्टॉक में मिलाएं। चिकना होने पर, पैन को वापस गर्मी पर रखें और हर समय हिलाते हुए उबाल लें। सीज़न, और फिर पुलाव में डालना।
कवर करें और 1 घंटे के लिए पकाएं, फिर गर्मी को 150 ° C / 300 ° F / गैस मार्क 2 में और 2 घंटे के लिए कम करें, या जब तक कि मांस वास्तव में निविदा न हो। आलू और ब्रसेल्स स्प्राउट्स के साथ परोसें, अगर आपको पसंद है।