स्पंज - व्यंजनों

कार्य करता है:

कौशल:

आसान

लागत:

सस्ता

तैयारी:

10 मि

खाना बनाना:

25 मि

डम्पर आयरिश सोडा ब्रेड के समान एक पारंपरिक ऑस्ट्रेलियाई ब्रेड है। इसमें कोई खमीर नहीं है, लेकिन यह अपने आप उठने वाले आटे से बढ़ता है। यह आश्चर्यजनक रूप से त्वरित और आसान है, और आपके पारंपरिक सफेद पाव रोटी से एक अच्छा बदलाव करता है। ओवन में सिर्फ 10 मिनट की तैयारी के समय और 25 मिनट के साथ, यह तेज लूप केवल 35 मिनट में मेज पर तैयार है। आपको यह पाव अभी भी कई ऑस्ट्रेलियाई पार्टियों में मिलेगा, और आपके मेहमानों के लिए भी बहुत अच्छा होगा।

सामग्री

350 ग्राम सेल्फ-आटा आटा
80 ग्राम पिघला हुआ मक्खन
110 मिली दूध
1tsp नमक
अतिरिक्त दूध और आटे को चमकाने और धूल के लिए

तरीका

ओवन को 220 ° C / 425 ° F / गैस मार्क 7 पर प्रीहीट करें।
एक बेकिंग शीट को चिकना कर लें।
फूला हुआ पेट की तस्वीरें
एक कटोरे में मैदा, पिघला हुआ मक्खन, दूध और नमक अच्छी तरह मिलाएं।
एक साफ सतह पर मुड़ें और हल्के से 30 सेकंड के लिए गूंधें और एक गेंद में रोल करें।
स्मोक्ड सैल्मन और क्रीम चीज़ स्टार्टर
आटे को घी लगी शीट पर रखें और 20 सेमी के घेरे में दबाएं।
एक तेज चाकू स्कोर का उपयोग करके 1 सेंटीमीटर गहरी खाई को 8 भागों में विभाजित करते हुए आटा।
आटे के साथ दूध और धूल से ब्रश करें।
10 मिनट के लिए बेक करें।
ओवन के तापमान को 180 ° C / 350 ° F / गैस मार्क 4 तक कम करें
और आगे 15 मिनट तक या जब तक यह आधार पर टैप न हो जाए तब तक एक खोखली आवाज करता है।
ओवन से निकालें और ठंडा करने के लिए एक तार रैक पर स्थानांतरित करें।
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