डैफोडिल कप केक - व्यंजनों

बनाता है:

कौशल:

मध्यम

तैयारी:

45 मि

खाना बनाना:

25 मि

ये उज्ज्वल और जीवंत डैफोडिल कपकेक वसंत की शुरुआत का जश्न मनाने के लिए एकदम सही हैं। एक नरम गाजर का केक स्पंज और एक क्रीम चीज़ बटरकप टॉपिंग के साथ, ये कप केक न केवल अच्छे लगते हैं, बल्कि इनका स्वाद भी अच्छा होता है! डैफोडिल टॉपर बनाना इतना आसान है, एक बार जब आप तकनीक को पूरा कर लेते हैं तो आप गुलाब और ट्यूलिप जैसे अन्य फूलों की कोशिश कर सकते हैं। डैफोडील्स का उपयोग बड़े केक पर भी किया जा सकता है। ये कप केक दोपहर की चाय के लिए परिवार और दोस्तों के साथ या एक विशेष भोजन उपहार या जन्मदिन के उपचार के रूप में आदर्श होंगे। लेमन कपकेक और बटरक्रिम का उपयोग करके उन्हें स्प्रिंग ट्विस्ट दें।

सामग्री

केक के लिए:
2 बड़े अंडे
130 ग्राम कॉस्टर चीनी, अधिमानतः सुनहरा
120 मिली वेज ऑयल
साढ़े
टीएसपी वेनिला अर्क
2tsp ताजा नारंगी ज़ेस्ट
120 ग्राम सादा आटा
सोडा का 1tsp बाइकार्बोनेट
चुटकी भर नमक
1tsp दालचीनी
225 ग्राम कसा हुआ गाजर
टुकड़े के लिए:
350 ग्राम टुकड़े चीनी, sifted
100 ग्राम अनसाल्टेड मक्खन, कमरे के तापमान पर
125 ग्राम क्रीम पनीर, ठंडा
1tsp नींबू का अर्क
½tsp वेनिला अर्क
डैफोडिल टॉपर्स के लिए:
200 ग्राम तैयार करने के लिए शौकीन
½tsp टाइल पाउडर (वैकल्पिक लेकिन आकार देने में मदद करता है)
पीला और नारंगी रंग
तुम भी आवश्यकता होगी:
गहरा मफिन पैन
कपकेक मामले
विल्सन 1E नोजल के साथ पाइपिंग बैग
पेटुनिया फूल काटने वाला
तेज चाकू

तरीका

केक के लिए:
बतख के लिए ब्लैकबेरी सॉस
1. इस कपकेक रेसिपी को बनाने के लिए, ओवन को 180 /C / 160 FanC फैन / 350ºF / गैस मार्क 4 पर प्रीहीट करें। कपकेक के मामलों के साथ 12 होल मफिन टिन को लाइन करें।
2. कद्दूकस की हुई गाजर को एक बड़े कटोरे में रखें और एक तरफ रखें। कई मिनटों के लिए अंडे और चीनी को एक साथ मारो और फिर सावधानी से तेल, वेनिला अर्क और नारंगी उत्साह जोड़ें और एक साथ हराया।
3. आटा, सोडा, नमक, और दालचीनी के बाइकार्बोनेट को एक अलग कटोरे में निचोड़ लें और फिर धीरे-धीरे इन सूखी सामग्री को अंडे और चीनी के मिश्रण में मिलाएं, प्रत्येक जोड़ के बाद अच्छी तरह से पिटाई करें।
4. इस मिश्रण को गाजर वाले कटोरे में डालें और एक बड़ी धातु चम्मच या स्पैटुला के साथ मिलाएं जब तक कि वे अच्छी तरह से शामिल न हो जाएं।
5. कप केक के मामलों में मिश्रण को चम्मच करें, प्रत्येक मामले को कागज के दो-तिहाई तरीके से भर दें।
6. ओवन में ट्रे रखें और लगभग 25 मिनट के लिए बेक करें। जब पकाया जाता है, तो कपकेक रंग में काफी गहरे भूरे रंग के होंगे और स्पर्श करने के लिए 'स्पंजी' महसूस करेंगे। 10 मिनट या तो तार रैक पर ठंडा करने से पहले उन्हें अपने टिन में ठंडा होने दें
टुकड़े के लिए:
1. मक्खन और क्रीम पनीर को हल्के और शराबी होने तक एक साथ मारो।
2. आइसिंग शुगर को थोड़ा-थोड़ा करके डालें और चिकना होने तक फेंटें। नींबू / वेनिला अर्क जोड़ें और फिर से हराया।
3. एक बड़े पाइपिंग बैग में जोड़ें और 1E नोजल के साथ 12 ज़ुल्फ़ों को पाइप करें, मामलों के बाहर किनारे पर शुरू करके, मध्य तक अपना रास्ता बनाकर काम करें। दबाव छोड़ने के लिए, थोड़ा नीचे धक्का दें और जल्दी से ऊपर खींचें।
टॉपर्स के लिए:
1. टायडोस को (यदि उपयोग कर रहे हैं) फोंडेंट को गूंधें और कुछ मिनटों के लिए गूंधें। रंग 150 ग्राम कलाकंद पीला और 50 ग्राम नारंगी।
2. पीले फोंडेंट का उपयोग करके, 12 पेटुनीया को रोल करें और काटें। विक्टोरिया ने एक शिलिंग उपकरण का उपयोग किया, लेकिन यदि आपके पास ऐसा नहीं है तो आप टूथपिक का उपयोग कर सकते हैं। एक सूखने वाले स्पंज पर सूखने के लिए छोड़ दें (या आप आइस क्यूब ट्रे / प्लास्टिक अंडे ट्रे का उपयोग कर सकते हैं) और बीच में तैयार होने वाले प्रत्येक को बीच में थोड़ा धक्का दें।
3. केंद्र बनाने के लिए। एक इंच मोटी 1/8 तक नारंगी फोंडेंट को रोल करें और एक तेज चाकू के साथ 1.5 सेमी रिबन में काटें और छोरों को ट्रिम करें। रिबन के एक छोर पर शुरू करते हुए, इसे ऊपर रोल करें और, एक तेज चाकू का उपयोग करके, जब आप वांछित आकार में आते हैं तो ट्रिम करें।
4. पानी के ब्रश के साथ प्रत्येक फूल के केंद्र में एक रिबन रोल चिपकाएं। तितलियों के शीर्ष पर एक डैफोडिल पॉप करें।