कलिन स्किंक - व्यंजनों

lucentius / गेटी

कार्य करता है:

लागत:

सस्ता

तैयारी:

10 मि

खाना बनाना:

30 मि

कलन स्किंक एक पारंपरिक स्कॉटिश नुस्खा है जो बर्न्स नाइट दावत के हिस्से के रूप में एकदम सही है।

कुलेन स्किन एक पारंपरिक स्कॉटिश रेसिपी है जो स्मोक्ड हैडॉक, मैदा और आलू से बना है। यह बर्न्स नाइट समर्थक के लिए एकदम सही स्टार्टर है और खाना बनाना और तैयार करना बहुत आसान है। हमारी कलिन स्किंक रेसिपी को पकाने में सिर्फ 10 मिनट का समय और 30 मिनट का समय लगता है, इसलिए यह एक घंटे से कम समय में मेज पर है! यदि आप सर्दी की एक शाम के लिए वार्मिंग डिश की तलाश कर रहे हैं, तो आप कुलेन स्किंक के कटोरे के साथ गलत नहीं हो सकते!

लाल प्याज की चटनी कैसे बनाये

सामग्री

सामग्री
450 ग्राम (1 एलबी) आटा, आलू छीलकर और टुकड़ों में काट लें
25 जी (1 ऑउंस) मक्खन
1 प्याज, बारीक कटा हुआ
450 ग्राम (1 एलबी) अंडरड स्मोक्ड हडॉक, चमड़ी
300 मिली (ml pt) उबलता पानी
425 मिली () pt) दूध
3 x 15ml spn (3 tblspn) डबल क्रीम
नमक और हौसले से जमीन काली मिर्च
परोसने के लिए ताजा चिवें

तरीका

आलू को हल्के नमकीन उबलते पानी के एक पैन में 20 मिनट या टेंडर, ड्रेन तक पकाएं और एक तरफ सेट करें।
इस बीच एक बड़े पैन में मक्खन पिघलाएं और नरम होने तक प्याज को धीरे से भूनें।
पैन में मछली और पानी डालें और 8-10 मिनट के लिए धीरे से उबालें।
एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके मछली को हटा दें (खाना पकाने वाली शराब को छोड़कर), बड़े टुकड़ों में तोड़ दें, किसी भी हड्डियों को छोड़ दें और गर्म रखें।
आलू को मैश करें और आरक्षित खाना पकाने वाली शराब में डालें और धीरे-धीरे दूध डालें।
फोड़े पर लौटें, गर्मी कम करें और 3-4 मिनट के लिए उबाल लें।
रात को ठंडा रखने के तरीके
मछली और क्रीम में हलचल, स्वाद के लिए सीजन और तुरंत परोसें, चिव्स के साथ गार्निश।